Gallardo Ríos Productions

Ako vypočítať množstvo alkoholu na svadbu? Hoci nikdy nezískate presný údaj, je potrebné zvážiť niekoľko kľúčových bodov, aby ste v tejto misii dosiahli čo najviac správnych výsledkov. Berte na vedomie!

Počet hostí

Predtým, ako začnete uvažovať o tom, ako vypočítať alkohol na svadbu, je dôležité vedieť, koľko ľudí sa zúčastní sobáša Ak to ešte nepotvrdia všetci, stanovte aspoň odhadovaný počet, ktorý sa čo najviac približuje realite.

A medzi nimi odpočítajte deti a mladistvých, ako aj tých hostí, ktorí nekonzumujú alkohol, či už z dôvodu tehotenstva, zdravotného stavu, pokročilého veku alebo iného dôvodu. Až na základe týchto informácií si budete môcť položiť otázku, ako sa vypočíta množstvo nápoja na osobu.

Marisol Harboe

2. Aký alkohol sa bude podávať

Potom obrázok upravte, identifikujte nápoje alebo fľaše, ktoré budete ponúkať na svadbe. v závislosti od toho, či ide o rannú, popoludňajšiu alebo večernú oslavu, v zime alebo v lete.

Alkohol môžu klasifikovať podľa rôznych štádií, napríklad:

• Koktail pisco sour, mango sour, šumivé víno, sezónne nápoje
• Obed alebo večera : červené víno, biele víno, ružové víno
• Strana : pisco, vodka, rum, whisky, pivo

3. Koľko alkoholu do kokteilu

V prípade tradičného občerstvenia, zvyčajne sa počíta s priemerom dvoch nápojov na osobu. v priebehu jednej hodiny.

Keďže poháre sa nepodávajú plné, aby sa zabránilo zahriatiu alkoholu, pretože ich hostia budú držať v rukách, z 750 ml fľaše pisco sour alebo sektu sa dá vyrobiť až šesť pohárov na flauty.

Ak teda plánujete koktailový večierok pre 70 osôb s tradičnými predjedlami, budete potrebovať 23 fliaš na podávanie približne 140 pohárov.

Ak máte v úmysle ponúkať sezónne nápoje, napríklad caipirinha v lete a biely ruský v zime, uvažuje sa o jednej fľaši na hodinu na hosťa. barman .

Centrum podujatí Faja Maisan

4. Koľko alkoholu na obed alebo večeru

Koľko nápojov sa vyprodukuje z fľaše vína s objemom 750 litrov? Bez ohľadu na to, či ide o červené alebo biele víno, počítame s jednou fľašou na dve osoby vzhľadom na to, že hostia budú pri stole sedieť dlhší čas.

Ak je súčasťou menu hovädzie alebo bravčové mäso, podáva sa k nemu červené víno, zatiaľ čo ak sú základom ryby alebo morské plody, podáva sa biele víno. Kuracie, morčacie mäso a cestoviny sa v závislosti od prípravy dopĺňajú červeným alebo bielym vínom.

Na druhej strane, ak ponúknete sladké víno ako dezert, podľa výpočtu alkoholu na svadbe bude 750 ml fľaša stačiť pre štyri osoby, pretože vypijú maximálne jeden pohár.

Všetko pre moje podujatie

5. Koľko alkoholu na večierok

V prípade destilátov, ktoré sa budú ponúkať na večierku, sú miery používané na miešanie piskotov, vodky a rumu zvyčajne rovnaké. koľko nápojov sa dá vypiť z litrovej fľaše, odpoveď je až 15 pohárov.

V prípade whisky, vzhľadom na spôsob jej konzumácie (čistá), sa z fľaše s objemom 750 ml vypije 15 panákov na jednu fľašu whisky a až 18 panákov, ak má fľaša objem 1 liter.

Koľko alkoholu budú potrebovať? Najprijateľnejším vzorcom na výpočet destilátov je uvažovať o jednom pohári za hodinu na osobu.

Samozrejme, že nie všetci budú piť rovnakým tempom, ale to zabezpečí, že o nápoje nebude núdza, najmä ak je medzi vašimi hosťami viac mužov ako žien (tí pijú viac) vo veku od 20 do 45 rokov.

Preto, koľko alkoholu je potrebné pre 100 osôb? Ak bude večierok trvať tri hodiny, budú potrebovať fľaše na nalievanie 300 pohárov, takže ak si vyberú litrové fľaše piska, vodky alebo rumu, z ktorých sa bude nalievať 15 pohárov, budú potrebovať 20 fliaš na 300 pohárov.

A čo pivo?

Vzhľadom na hostí, ktorí budú piť len pivo, je ideálne vypočítať 1,5 fľaše 330 cm3 za hodinu na osobu Nebudú však môcť vedieť, kto bude piť pivo a kto destiláty, takže budú musieť vždy myslieť na to, čo zostane a čo nie.

Ak sa bude sobáš konať uprostred leta, môžete si byť istí, že percento tých, ktorí si vyberú pivo, bude vyššie.

Koľko pív na 100 ľudí? Ak si nechcete lámať hlavu s kalkulačkou párty nápojov, dobrým nápadom je prenajať si schoper bar s 30 alebo 50 litrovými sudmi, v závislosti od sezóny alebo preferencií hostí. Uvážte, že 1 liter dáva 2 poháre po 500 cm3.

Gallardo Ríos Productions

7. Citujte najlepšiu možnosť v otvorenom bare

Hoci sa môže líšiť, Na alkohol sa bežne vyčleňuje približne 10 % svadobného rozpočtu. Samozrejme, často si neuvedomíte, koľko míňate, pretože koktailové nápoje a jedlo sú vždy zahrnuté v cene menu na osobu.

Pokiaľ ide o otvorený bar, hoci sa s ním niekedy počíta, inokedy sa účtuje samostatne a v takom prípade hodnotu ovplyvní typ nápojov ponúkaných na večierku; napríklad to, či pôjde o tradičný alebo prémiový alkohol, ako aj počet hodín, počas ktorých bude bar v prevádzke.

Ako referenciu nájdete bankety s cenami od 2 000 do 5 000 USD za otvorený bar na osobu. Existujú však aj dodávatelia, ktorí umožňujú neveste a ženíchovi kúpiť si nápoj a v takom prípade je vhodné urobiť to na dobierku. To znamená, že neotvorené fľaše môžete vrátiť do obchodu s alkoholom.

Koľko fliaš alkoholu na svadbu? Predtým, ako sa na prvom stretnutí s touto otázkou obrátite na dodávateľa stravy, mali by ste mať jasno v počte hostí, ako aj v druhu nápojov, ktoré chcete ponúknuť.