Gallardo Ríos Producciones

Kako izračunati količinu alkohola za vjenčanje? Iako nikada nećete dobiti točnu brojku, morate uzeti u obzir neke ključeve kako biste ih dobili što točniji u ovoj misiji. Zapamtite!

1. Broj uzvanika

Prije razmišljanja o tome kako izračunati alkohol za vjenčanje, važno je znati koliko će ljudi prisustvovati vjenčanju . Ako još ne svi potvrde, barem utvrdite procijenjeni broj koji je što bliži stvarnosti.

A među njima oduzmite djecu i adolescente, kao i one goste koji ne konzumiraju alkohol, jer zbog trudnoća, zdravstveno stanje, starost ili neki drugi razlog. Tek s tim podacima moći će se zapitati kako se izračunava količina pića po osobi.

Marisol Harboe

2. Koju vrstu alkohola ćete poslužiti

Zatim, kako biste naručili panoramu, odredite pića ili boce koje ćete ponuditi na svom vjenčanju , ovisno o tome je li jutro , popodnevno ili noćno slavlje; zimi ili ljeti.

Mogu klasificirati alkohol prema različitim fazama, na primjer:

• Koktel : kiseli pisco, kiseli mango, pjenušavo vino , pića sezonska
• Ručak ili večera : crno vino, bijelo vino, ružičasto vino
• Zabava : pisco, votka, rum, viski, pivo

3. Koliko alkohola za koktel

U slučaju predjelatradicionalno, uobičajeno je izračunati prosjek od dva pića po osobi , tijekom jednog sata.

Budući da se čaše ne poslužuju pune kako bi se spriječilo zagrijavanje alkohola, s obzirom na to da će ih gosti imati u rukama, iz boce od 750 ml kiselog piska ili pjenušca može izaći do šest rebrastih čaša.

Dakle, ako planirate koktel zabavu za 70 osoba kod tradicionalnih aperitiva trebat će im 23 boce za posluživanje oko 140 pića.

E sad, ako namjeravaju ponuditi sezonska pića; na primjer, caipirinha ljeti i bijeli ruski zimi, po jedan na sat za svakog gosta. U tom slučaju, broj boca koje će se koristiti odredit će barmen .

Faja Maisan Events Center

4. Koliko alkohola za ručak ili večeru

Koliko pića dolazi iz boce vina od 750? Bilo da se radi o crnom ili bijelom vinu, obično izračunavamo jednu bocu za svake dvije osobe, uzimajući u obzir da će gosti dugo sjediti za stolom

Ako je na jelovniku govedina ili svinjetina, sljubljuje se s crnim vinom; dok se, ako je na bazi ribe ili školjki, služi bijelo vino. Piletina, puretina i tjestenina idu uz crveno ili bijelo, ovisno o načinu pripreme.

A, s druge strane, ako će za desert ponuditi slatko vino, ovisno o alkoholnoj kalkulaciji zavjenčanje, boca od 750 ml bit će dovoljna za četiri osobe, jer će popiti najviše jednu čašicu.

Sve za moj događaj

5. Koliko alkohola za zabavu

U slučaju žestokih pića koja će se nuditi na zabavi, mjere koje se koriste za miješanje pisca, votke i ruma obično su iste. Dakle, ako želite procijeniti koliko pića izađe iz boce od 1 litre, odgovor je do 15 čaša.

Ako je u međuvremenu riječ o viskiju, zbog načina na koji potrošeno (čisto), boca od 750 ml daje 15 pića po boci viskija i do 18 čaša, ako je boca od 1 litre

Koliko će alkohola trebati? Najviše Prihvaćeni način za izračunavanje destilata je da se uzme u obzir jedna čaša po satu po osobi.

Logično, neće svi piti istom brzinom, ali to će osigurati da piće ne bude oskudno. Pogotovo ako će vaši gosti uključivati ​​više muškaraca nego žena (oni više piju), u rasponu od 20 do 45 godina.

Dakle, koliko je alkohola potrebno za 100 ljudi? Ako će zabava zadnja tri sata trebat će im boce za posluživanje 300 čaša. Dakle, ako više vole boce od 1 litre piska, votke ili ruma, iz kojih izlazi 15 čaša, trebat će im 20 boca da pokriju 300 čaša.

6. A pivo?

S obzirom na goste koji će piti samo pivo, idealno je izračunati 1boca i pol od 330 ccm na sat, po osobi . No, neće moći znati tko će piti pivo, a tko žesticu, pa će uvijek morati razmišljati o tome što je ostalo, a što ne nedostaje.

Sad, hoće li brak biti usred ljeta budite uvjereni da će postotak onih koji će izabrati pivo biti veći.

Koliko piva za 100 ljudi? Ako ne želite razbijati glavu pribjegavanjem kalkulatoru pića za zabavu, dobra ideja je unajmiti schopera bar s bačvama od 30 ili 50 litara, ovisno o sezoni ili preferencijama gostiju. Uzmite u obzir da 1 litra čini 2 čaše od po 500 cc.

Gallardo Ríos Producciones

7. Ponudite najbolju opciju u otvorenom baru

Iako može varirati, uobičajena stvar je da oko 10% budžeta za vaše vjenčanje izdvojite za alkohol . Naravno, mnogo puta neće shvatiti koliko troše, budući da su koktel pića i hrana uvijek uključeni u cijenu jelovnika po osobi.

Što se tiče otvorenog šanka, iako se ponekad razmišlja, na u ostalim prilikama se posebno naplaćuje. U tom će slučaju vrsta pića koja se nudi na zabavi utjecati na vrijednost; hoće li to biti npr. tradicionalni ili vrhunski alkohol, kao i broj sati rada bara.

Kao referencu, pronaći ćete ugostitelje s cijenama između$2,000 i $5,000 po otvorenom baru, po osobi. Ali postoje i dobavljači koji bračnom paru dopuštaju kupnju pića iu tom slučaju zgodno je to učiniti putem pošiljke. Odnosno, boce koje nisu otvorene moći će vratiti u prodavaonicu pića.

Koliko boca alkohola za vjenčanje? Prije nego što postavite ovo pitanje cateringu na njihovom prvom sastanku, idealno je da im je jasan broj gostiju, kao i vrsta pića koje žele ponuditi.