Gallardo Ríos Producciones

Як разлічыць колькасць алкаголю на вяселле? Хоць вы ніколі не атрымаеце дакладную лічбу, ёсць некаторыя ключы, якія трэба ўлічваць, каб атрымаць як мага больш дакладны ў гэтай місіі. Звярніце ўвагу!

1. Колькасць гасцей

Перш чым думаць, як разлічыць алкаголь на вяселле, важна ведаць, колькі чалавек будзе прысутнічаць на вяселлі . Калі яшчэ не ўсе пацвердзілі, то прынамсі ўстанавіце прыблізную лічбу, максімальна набліжаную да рэчаіснасці.

І з іх ліку адніміце дзяцей і падлеткаў, а таксама тых гасцей, якія не ўжываюць алкаголь, бо з-за цяжарнасць, стан здароўя, старасць або іншая прычына. Толькі з гэтай інфармацыяй яны змогуць спытаць сябе, як разлічваецца колькасць напою на чалавека.

Марысоль Харбо

2. Які алкаголь вы збіраецеся падаваць

Затым, каб заказаць панараму, вызначце напоі або бутэлькі, якія вы збіраецеся прапанаваць на вяселлі , у залежнасці ад таго, ці будзе гэта раніца , пасляабедзеннае або начное свята; зімой ці летам.

Яны могуць класіфікаваць алкаголь у залежнасці ад розных стадый, напрыклад:

• Кактэйль : кіслы піска, кіслы манга, пеністае віно , сезонныя напоі
• Абед або вячэра : чырвонае віно, белае віно, ружовае віно
• Вечарынка : піска, гарэлка, ром, віскі, піва

3. Колькі алкаголю для кактэйлю

У выпадку закусактрадыцыйна, звычайна разлічваюць у сярэднім два напоі на чалавека на працягу гадзіны.

Паколькі шклянкі не падаюцца поўнымі, каб алкаголь не нагрэўся, улічваючы, што яны будуць у гасцей у руках, з бутэлькі 750 мл кіслага піска або пеністага віна можа выйсці да шасці рыфленых куфляў.

Такім чынам, калі вы плануеце кактэйль на 70 чалавек з традыцыйнымі аперытывамі ім спатрэбіцца 23 бутэлькі, каб падаць каля 140 напояў.

Цяпер, калі яны маюць намер прапанаваць сезонныя напоі; напрыклад, кайпірынья летам і белая руская зімой, па адной у гадзіну для кожнага госця. І ў такім выпадку колькасць бутэлек, якія будуць выкарыстоўвацца, вызначае бармэн .

Цэнтр падзей Faja Maisan

4. Колькі алкаголю на абед ці вячэру

Колькі напояў атрымліваецца з бутэлькі віна 750? Незалежна ад таго, чырвонае ці белае віно, мы звычайна разлічваем адну бутэльку на кожных двух чалавек, улічваючы што абедаючыя будуць доўга сядзець за сталом

Калі ў меню ёсць ялавічына або свініна, то да іх падаецца чырвонае віно; у той час як, калі ў яго аснове рыба або малюскі, падаецца белае віно. Курыца, індычка і макароны суправаджаюцца чырвоным або белым, у залежнасці ад падрыхтоўкі.

І, з іншага боку, калі яны прапануюць салодкае віно на дэсерт, у залежнасці ад разліку алкаголю длявяселля, бутэлькі аб'ёмам 750 мл хопіць на чатырох чалавек, так як яны вып'юць максімум адзін келіх.

Усё для майго мерапрыемства

5. Колькі алкаголю для вечарыны

У выпадку спіртных напояў, якія будуць прапанаваны на вечарыне, меры, якія выкарыстоўваюцца для змешвання піска, гарэлкі і рому, звычайна аднолькавыя. Такім чынам, калі вы хочаце ацаніць, колькі напояў выходзіць з 1-літровай бутэлькі, адказ будзе да 15 шклянак.

Калі гэта віскі, тым часам, з-за таго, як яны спажыта (у чыстым выглядзе), бутэлька аб'ёмам 750 мл дае 15 напояў на бутэльку віскі і да 18 шклянак, калі бутэлька складае 1 літр.

Колькі алкаголю ім спатрэбіцца? Найбольш Прыняты спосаб вылічэння дыстылятаў - разлічваць адну шклянку ў гадзіну на чалавека

Лагічна, што не ўсе будуць піць з аднолькавай хуткасцю, але гэта гарантуе, што напой не будзе дэфіцытам. Асабліва, калі сярод гасцей будзе больш мужчын, чым жанчын (яны больш п'юць), ва ўзросце ад 20 да 45 гадоў.

Такім чынам, колькі патрэбна алкаголю на 100 чалавек? Калі вечарына будзе апошнія тры гадзіны, ім спатрэбяцца бутэлькі для падачы 300 шклянак. Такім чынам, калі яны аддаюць перавагу 1-літровым бутэлькам піска, гарэлкі або рому, з якіх атрымліваецца 15 шклянак, ім спатрэбіцца 20 бутэлек, каб пакрыць 300 шклянак.

6. А піва?

Улічваючы тых гасцей, якія будуць піць толькі піва, ідэальны варыянт - вылічыць 1паўтары бутэлькі 330 куб.см у гадзіну, на чалавека . Аднак яны не змогуць ведаць, хто будзе піць піва, а хто спіртныя напоі, таму ім заўсёды трэба будзе думаць пра тое, што засталося, а чаго не прапала.

Цяпер, калі шлюб будзе у сярэдзіне лета, будзьце ўпэўненыя, што працэнт тых, хто абярэ піва, будзе большы.

Колькі піва на 100 чалавек? Калі не хочаце ламаць галаву курортам да калькулятара напояў для вечарынак, добрай ідэяй з'яўляецца арэнда шопера-бара з бочкамі на 30 або 50 літраў, у залежнасці ад сезону або пераваг гасцей. Лічыце, што 1 літр складае 2 шклянкі па 500 куб.см кожны.

Gallardo Ríos Producciones

7. Прапануй лепшы варыянт у адкрытым бары

Хоць гэта можа быць розным, або звычайная рэч - выдзяляць каля 10% бюджэту вашага вяселля на алкаголь . Вядома, часта яны не разумеюць, колькі яны трацяць, бо кактэйльныя напоі і ежа заўсёды ўключаны ў кошт меню на чалавека. у іншых выпадках спаганяецца асобна. І ў такім выпадку тып напояў, прапанаваных на вечарыне, будзе ўплываць на кошт; калі гэта будзе, напрыклад, традыцыйны або прэміум-алкаголь, а таксама колькасць гадзін працы бара.

У якасці арыентыру вы знойдзеце рэстараны з цэнамі ад$2000 і $5000 за адкрыты бар на чалавека. Але ёсць і такія пастаўшчыкі, якія дазваляюць парам набыць напой, і ў такім выпадку зручна зрабіць гэта накладным. Гэта значыць, яны змогуць вярнуць неадкрытыя бутэлькі ў вінна-гарэлачны магазін.

Колькі бутэлек алкаголю на вяселле? Перш чым задаць гэтае пытанне кейтэрынгу на іх першай сустрэчы, ідэальна, каб яны дакладна ведалі колькасць гасцей, а таксама тып напояў, якія яны жадаюць прапанаваць.