Gallardo Ríos Producciones

Como calcular a cantidade de alcol para unha voda? Aínda que nunca obterás unha cifra exacta, hai algunhas claves a ter en conta para obter como preciso posible nesta misión. Toma nota!

1. Número de invitados

Antes de pensar en como calcular o alcol para unha voda, é importante saber cantas persoas asistirán á voda . Se non todos confirman aínda, polo menos establecer un número estimado que se aproxime o máis posible á realidade.

E entre eles, restar nenos e adolescentes, así como aqueles hóspedes que non consuman alcol, xa que debido a embarazo, condición médica, vellez ou outro motivo. Só con esta información poderán preguntarse como se calcula a cantidade de bebida por persoa.

Marisol Harboe

2. Que tipo de alcol vas servir

Despois, para pedir a panorámica, identifica as bebidas ou botellas que vas ofrecer na túa voda , segundo sexa mañá. , celebración pola tarde ou noite; no inverno ou no verán.

Poden clasificar o alcol segundo as diferentes etapas, por exemplo:

• Cóctel : pisco sour, mango sour, espumoso , bebidas de tempada
• Xantar ou cea : viño tinto, viño branco, viño rosado
• Festa : pisco, vodka, ron, whisky, cervexa

3. Canto alcohol para o cóctel

No caso dos aperitivostradicional, o habitual é calcular unha media de dúas bebidas por persoa , no transcurso dunha hora.

Como non se serven os vasos cheos para evitar que o alcohol se quente, tendo en conta que os convidados as terán entre as súas mans, a partir dunha botella de 750 ml de pisco sour ou de viño espumoso, poden saír ata seis copas estriadas.

Por iso, se planeas un cóctel para 70 persoas. cos aperitivos tradicionais necesitarán 23 botellas para servir unhas 140 bebidas.

Agora, se pretenden ofrecer bebidas de tempada; por exemplo, caipirinha no verán e branca rusa no inverno, unha por hora por cada hóspede. E nese caso, o número de botellas a utilizar será definido polo barman .

Centro de eventos Faja Maisan

4. Canto alcohol para o xantar ou a cea

Cantas bebidas proveñen dunha botella de viño de 750? Xa sexa viño tinto ou branco, adoitamos calcular unha botella por cada dúas persoas, tendo en conta que pasará moito tempo que os comensais estarán sentados á mesa.

Se o menú inclúe carne de tenreira ou porco, maridarase con viño tinto; mentres que, se é a base de peixe ou marisco, sérvese viño branco. Polo, pavo e pasta acompáñanse con tinto ou branco, segundo a preparación.

E, por outra banda, se ofrecerán viño doce de sobremesa, dependendo do cálculo de alcol paravoda, unha botella de 750 ml será suficiente para catro persoas, xa que beberán como máximo un vaso.

Todo para o meu evento

5. Canto alcol para a festa

No caso dos augardentes que se ofrecerán na festa, as medidas empregadas para mesturar o pisco, o vodka e o ron adoitan ser as mesmas. Entón, se queres estimar cantas bebidas saen dunha botella de 1 litro, a resposta é ata 15 vasos.

Se é whisky, mentres tanto, pola forma en que consumida (pura), unha botella de 750 ml produce 15 bebidas por botella de whisky e ata 18 vasos, se a botella é de 1 litro.

Canto alcol necesitarán? O máis A forma aceptada de calcular os destilados é considerar un vaso por hora por persoa.

Loxicamente, non todos beberán ao mesmo ritmo, pero iso asegurará que a bebida non sexa escasa. Especialmente se os teus convidados incluirán máis homes que mulleres (beben máis), con idades comprendidas entre os 20 e os 45 anos.

Entón, canto alcohol é necesario para 100 persoas? Se a festa vai últimas tres horas, necesitarán botellas para servir 300 vasos. Así que, se prefiren botellas de pisco, vodka ou ron de 1 litro, das que saen 15 vasos, necesitarán 20 botellas para cubrir os 300 vasos.

6. E a cervexa?

Tendo en conta aqueles invitados que só beberán cervexa, o ideal é calcular 1botella e media de 330 cc por hora, por persoa . Porén, non poderán saber quen beberá cervexa e quen beberá bebidas espirituosas, polo que sempre terán que pensar no que sobra e no que non falta.

Agora, se o matrimonio será. en pleno verán, ten por seguro que a porcentaxe dos que elixirán cervexa será maior.

Cantas cervexas para 100 persoas? Se non queres romper a cabeza recorrendo a unha calculadora de bebidas de festa, unha boa idea é alugar un bar schopera con dispensadores de barricas de 30 ou 50 litros, dependendo da tempada ou das preferencias dos invitados. Considere que 1 litro fai 2 vasos de 500 cc cada un.

Gallardo Ríos Producciones

7. Cita a mellor opción en barra aberta

Aínda que pode variar, o ou habitual é destinar ao alcol ao redor do 10% do orzamento da túa voda. Iso si, moitas veces non se darán conta do que están gastando, xa que as bebidas do cóctel e a comida sempre están incluídas no prezo do menú por persoa.

No que respecta ao open bar, aínda que ás veces contemplado, sobre noutras ocasións cóbrase por separado. E nese caso, o tipo de bebidas ofrecidas na festa influirá no valor; se será alcol tradicional ou premium, por exemplo, así como o número de horas que traballa o bar.

Como referencia atoparás hostaleiros con prezos entre2.000 dólares e 5.000 dólares por barra aberta, por persoa. Pero tamén hai provedores que permiten á parella mercar a bebida e nese caso é conveniente facelo por consignación. É dicir, poderán devolver á licorería as botellas que non estaban abertas.

¿Cantas botellas de alcol para unha voda? Antes de facerlle esta pregunta ao hostaleiro na súa primeira reunión, o ideal é que teña claro o número de invitados, así como o tipo de bebidas que queren ofrecer.