Satura rādītājs
Imagina365
Kokteiļu ballīte būs viens no gaidītākajiem brīžiem līgavai, līgavainim un viesiem, kad viņi dalīsies, sveicinās viens otru, uzņems pirmās grupas fotogrāfijas un baudīs gardu kokteili.
Ko iekļaut, ja viņi dosies uz pieņemšanu bez lipekļa Lai gan lielākajai daļai jūsu viesu, iespējams, nav celiakijas, jūs vai kāds no jūsu tuviniekiem cieš no šīs nepanesības. Pārbaudiet turpmāk sniegtos ieteikumus labākajai kokteiļu ballītei bez lipekļa.
Kas ir celiakija
Javiera virtuve
Celiakijas slimnieki ir tie, kuri ir pastāvīga lipekļa nepanesība. Ja cilvēks ar celiakiju uzņem glutēnu, tas izraisa zarnu gļotādas bojājumus, pakāpeniski iznīcina tievās zarnas plēvītes un samazina barības vielu uzsūkšanos.
Kādos pārtikas produktos tas ir sastopams?
Martín Cortés Banquetería
Glutēns ir visos pārtikas produktos. no kviešiem, miežiem, rudziem un auzām ražotus produktus. un līdz ar to arī tās blakusproduktos (miltos, mannas putraimos, cietē), piemēram, makaronu izstrādājumos, maizē, kūkās un cepumos. Tomēr savu īpašību dēļ tā bieži sastopama arī tādos produktos kā desas un gaļas atvasinājumi, mērces, konditorejas izstrādājumi, gatavi ēdieni un citi.
Pēdējais, jo lipeklis piešķir mīklai (maizei, makaroniem) elastību, plastiskumu un pūkainību, kas motivē pārtikas rūpniecību pievienot to tiem pārtikas produktiem, kuri dabiski to nesatur. Ja jūs domājat par bezglutēna kokteiļa piedāvājumu, šeit atradīsiet vairākus priekšlikumus, pēc kuriem varat vadīties.
Karstie starteri
Abbas Kebab
Karstās uzkodas laba uzņemšana ir obligāts priekšnoteikums Un, lai gan daudzu tradicionālo uzkodu sastāvā ir milti, šajā gadījumā jums vajadzētu būt uzmanīgiem, no kādiem produktiem tie tiek gatavoti. Ņemiet vērā turpmāk minētās receptes, kas ir piemērotas celiakijas slimniekiem.
- Vistas pirkstiņi kaņepju mīklā ar mandeļu miltiem
- Kukurūzas miltu sīpolu riņķi ar BBQ mērci
- Kvinoja picete ar tomātu mērci, itāļu kabačiem un sēnēm
- Empanaditas mar y tierra de harina de lentejas (mazi jūras un sauszemes pīrādziņi no lēcas miltiem)
- Auna pupiņu humuss ar citrona sulu un sezama sēklām
- Mini burgeri uz saldo kartupeļu bāzes
Aukstās uzkodas
Javiera Vivanco
Sagaidīšanas kokteilis ir brīdis, kad viesi dalās viens ar otru un bauda pirmās uzkodas, tostarp aukstos ēdienus, kas tiks pasniegti svinību noslēgumā. lieliski sader ar labu dzirkstošo vīnu Tās lieliski izskatīsies kopā ar jebkuru no šādām uzkodām.
- Teffa miltu krostini ar svaigu sieru, tomātu, piparmētrām un pētersīļiem
- Liellopa gaļas karpačo ar lauru lapu
- Zivju ceviche ar leche de tigre (tīģera pienu)
- Astoņkāju izcirtņi ar violeto olīvu mērci
- Kvinoja timbale ar mango, avokado un zaļumiem
- Kukurūzas miltu tostaditas ar kūpināta laša pastēti
Šķēres stacija
Landerospro
Tikai daži starteri ir tik praktiski un daudzpusīgi kā kebabi, tāpēc laba ideja būtu papildināt jūsu kāzu kokteili. ar tematisku staciju Celiakijas slimniekiem ir daudz iespēju!
- Vistas gaļas iesmiņi ar polentu
- Grilētu garneļu un ananāsu iesmiņi
- Vistas kebabs smalku garšaugu mērcē
- Cūkgaļas muguras kebabs ar plūmēm
- Sezama mājputnu kebabs ar tamari mērci (sojas mērci bez lipekļa)
- Kaprese stila kebabi
- Dārzeņu kebabi ar bazilika mērci
- Augļu kebabi
Sviestmaižu stūris
Un tikpat ērtas kā kebabi ir arī sviestmaizes, kuras jūsu viesi labprāt izmēģinās pieņemšanā. Lai gan milti ir atkārtota tēma celiakijas slimniekiem, labā ziņa ir tā, ka mūsdienās ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji arvien vairāk apzinās, kā vienlīdz apmierināt visus viesus. Pārbaudiet šos 5 veidu s sviestmaizes celiakijas slimniekiem ko var iekļaut savā kokteilī.
- Vistas un salātu maizes kukurūzas graudu sviestmaize
- Sviestmaize ar humusu, paprikas eļļu un dārzeņu karpačo
- Amaranta miltu sviestmaize ar lasi un pupiņu kāpostiem
- Sorgo miltu sviestmaize ar tomātu, rukolu un kazas sieru
- Prosa miltu sviestmaize ar grilētiem dārzeņiem
Saldā iespēja
Rivas Correa
Lai gan deserti tiek rezervēti pēc vakariņām vai pusdienām, dažās pieņemšanās joprojām tiek iekļauta salda alternatīva. Tomēr šim priekšmetam jāpievērš īpaša uzmanība, jo lielākā daļa desertu satur tradicionālos kviešu miltus. Tomēr ir daudz citu priekšlikumu, kurus varat piedāvāt šāvienos un bez glutēna. Ņemiet vērā!
- Bezmīklas šokolādes, lazdu riekstu un mandeļu kūka
- Siera uzpūtenis ar ceptu ābolu
- Banānu smalkmaizītes
- Alfajores de maicena ar rīvētu kokosriekstu
- Rīsu miltu un sojas jogurta kūka
Lai gan pacientiem ar celiakiju jāievēro kontrolēta diēta, tas netraucē viņiem baudīt labus ēdienus, un patiesībā viņi to pierādīs arī kāzās, ja izvēlēsies kokteili, kas 100 % nesatur glutēnu. bez lipekļa .
Joprojām nav izvēlēts ēdinātājs jūsu kāzām? Pieprasiet informāciju un banketu cenas no tuvumā esošajiem uzņēmumiem Pieprasīt informāciju