Koktel untuk celiacs? Cadangan bebas gluten terbaik dan paling lazat untuk jamuan!

  • Berkongsi Ini
Evelyn Carpenter

Imagina365

Majlis koktel akan menjadi salah satu detik yang paling dinanti-nantikan oleh pasangan dan pengunjung. Contoh itu di mana, sudah lebih santai, mereka akan berkongsi, memberi salam, mengambil gambar kumpulan pertama dan merasai koktel yang lazat.

Perkara yang perlu disertakan jika mereka pergi ke majlis resepsi bebas gluten ? Walaupun kebanyakan tetamu mungkin bukan celiac, mungkin anda sendiri atau beberapa orang yang anda sayangi mengalami sikap tidak bertoleransi ini. Semak cadangan berikut untuk memasang koktel bebas gluten terbaik.

Apa itu celiac

La Cocina de Javier

Celiacs ialah mereka yang mempunyai intoleransi kekal terhadap gluten . Iaitu, satu set protein sayuran yang terdapat dalam gandum dan semua jenisnya, rai, barli dan oat. Jika seseorang yang mempunyai penyakit seliak menelan gluten, ia menyebabkan kerosakan pada mukosa usus, secara beransur-ansur memusnahkan vili usus kecil dan mengurangkan penyerapan nutrien.

Dalam makanan apakah ia muncul?

Martín Cortés Banquetería

Gluten terdapat dalam semua produk yang diperbuat daripada gandum, barli, rai dan oat dan, oleh itu, dalam produk sampingannya (tepung, semolina, kanji) , seperti pasta, roti, kek dan biskut. Walau bagaimanapun, disebabkan sifatnya ia juga muncul berkali-kali dalam produk sepertisosej dan derivatif daging, sos, gula-gula dan makanan yang disediakan, antara lain.

Yang terakhir, memandangkan gluten menyediakan jisim (roti, pasta) dengan keanjalan, keplastikan dan sponginess, yang mendorong industri makanan untuk menambahkannya kepada produk yang boleh dimakan yang secara semula jadi tidak mengandunginya. Jika anda bercadang untuk menawarkan koktel bebas gluten, di sini anda akan menemui beberapa cadangan yang boleh anda ambil sebagai panduan.

Permulaan panas

Abbas Kebab

Sandwic panas tidak boleh hilang dalam sambutan yang baik . Dan walaupun kebanyakan pemula tradisional menggabungkan tepung, dalam kes ini mereka mesti berhati-hati dengan produk yang digunakan untuk membuatnya. Tulis resipi berikut yang sesuai untuk celiac.

  • Jari ayam yang dipukul rami dengan tepung badam
  • Cincin bawang dengan tepung jagung dengan sos BBQ
  • Pizza quinoa dengan sos tomato, zucchini Itali dan cendawan
  • Empanada tepung lentil laut dan darat
  • Chickpea hummus dengan jus lemon dan bijan
  • Burger mini di atas dasar ubi

Pemula sejuk

Javiera Vivanco

Koktel alu-aluan ialah saat di mana tetamu berkongsi antara satu sama lain, sementara mereka menikmati pembuka selera pertama. Antaranya, hidangan sejuk yang digabungkan dengan sempurna dengan yang baikwain berkilauan . Mereka akan bersinar dengan mana-mana sandwic berikut.

  • Tepung teff crostini dengan keju segar, tomato, pudina dan pasli
  • Daging carpaccio dengan daun bay
  • Ikan Ceviche dengan leche de tigre
  • Potongan Octopus dengan sos zaitun ungu
  • Kuinoa timbale dengan mangga, alpukat dan daun hijau
  • Roti bakar tepung jagung dengan salmon salai pate

Stesen lidi

Landerospro

Sedikit permulaan adalah praktikal dan serba boleh untuk majlis resepsi seperti lidi. Oleh itu, idea yang baik adalah untuk melengkapkan parti koktel perkahwinan anda dengan stesen bertema . Pilihan untuk celiac akan menemui banyak!

  • Lidi ayam yang dilapisi roti dengan polenta
  • Lidi udang bakar dan nanas
  • Lidi ayam dalam sos herba halus
  • Lidi pinggang babi dengan plum
  • Lidi ayam bijan dengan sos tamari (kicap bebas gluten)
  • Lidi gaya Caprese
  • Sayuran lidi pangkas dengan sos selasih
  • Lidi buah

Sudut sandwic

Dan seselesa lidi adalah sandwic, yang tetamu anda akan gembira untuk mencuba di penerimaan tetamu . Walaupun tepung adalah tema berulang untuk celiac, berita baiknya ialah hari ini pembekal semakin menyedari tentang kepuasankepada semua tetamu secara sama rata. Lihat 5 jenis s sandwic untuk celiac ini yang boleh anda masukkan ke dalam koktel anda.

  • Sandwic tepung jagung ayam dengan salad
  • Sandwic hummus, minyak paprika dan carpaccio sayuran
  • Sandwich tepung amaranth salmon dengan tauge
  • Sandwic tepung sorgum dengan tomato, roket dan keju kambing
  • Tepung sandwich millet dengan sayur-sayuran panggang

Pilihan manis

Rivas Correa

Walaupun pencuci mulut dikhaskan untuk selepas makan malam atau makan tengah hari, sesetengah majlis resepsi turut menyertakan alternatif yang manis. Sudah tentu, mereka harus memberi perhatian khusus kepada item ini, kerana kebanyakan pencuci mulut mengandungi tepung gandum tradisional. Walaupun begitu, terdapat banyak cadangan lain yang boleh ditawarkan dalam gelas pukulan dan bebas gluten. Ambil perhatian!

  • Coklat tanpa tepung, hazelnut dan kek badam
  • Mousse keju dengan epal panggang
  • Mufin pisang
  • Tepung jagung alfajores dengan kelapa parut
  • Kek tepung beras dan yogurt soya

Walaupun pesakit seliak mesti mengikut diet terkawal, itu tidak menghalang mereka daripada menikmati gastronomi yang baik. Dan sebenarnya, ini adalah bagaimana mereka akan membuktikannya dalam perkahwinan mereka jika mereka memutuskan untuk memilih koktel bebas gluten 100 peratus.

Masih tanpa katering untuk perkahwinan anda? Minta maklumat danHarga jamuan kepada syarikat berdekatan Minta maklumat

Evelyn Carpenter ialah pengarang buku terlaris, Semua yang anda perlukan untuk perkahwinan anda. Panduan Perkahwinan. Dia telah berkahwin selama lebih 25 tahun dan telah membantu banyak pasangan membina perkahwinan yang berjaya. Evelyn ialah seorang penceramah dan pakar perhubungan yang dicari, dan telah dipaparkan dalam pelbagai saluran media termasuk Fox News, Huffington Post dan banyak lagi.