सामग्री सारणी
Imagina365
कॉकटेल पार्टी हा जोडप्यासाठी आणि जेवणासाठी सर्वात अपेक्षित क्षणांपैकी एक असेल. ते उदाहरण ज्यामध्ये, आधीच खूप आरामशीर, ते शेअर करतील, अभिवादन करतील, पहिले गट फोटो घेतील आणि एक स्वादिष्ट कॉकटेल चाखतील.
ते रिसेप्शनसाठी जात असतील तर काय समाविष्ट करावे ग्लूटेन फ्री ? जरी बहुतेक अतिथी सेलिआक नसतील, कदाचित तुम्ही स्वतः किंवा तुमच्या काही प्रियजनांना या असहिष्णुतेचा त्रास होत असेल. सर्वोत्कृष्ट ग्लूटेन-मुक्त कॉकटेल एकत्र करण्यासाठी खालील सूचना तपासा.
सेलियाक असणे म्हणजे काय
ला कोसिना डी जेवियर
सेलियाक ते आहेत जे ग्लूटेनला कायम असहिष्णुता आहे . म्हणजेच, गहू आणि त्याच्या सर्व जाती, राई, बार्ली आणि ओट्समध्ये आढळणारा भाजीपाला प्रथिनांचा संच. सेलिआक रोग असलेल्या व्यक्तीने ग्लूटेन खाल्ल्यास ते आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचेला नुकसान पोहोचवते, हळूहळू लहान आतड्याची विली नष्ट करते आणि पोषक तत्वांचे शोषण कमी करते.
कोणत्या पदार्थांमध्ये ते दिसून येते?
<0
मार्टिन कॉर्टेस बँक्वेटेरियाग्लूटेन सर्व गहू, बार्ली, राई आणि ओट्सपासून बनवलेल्या उत्पादनांमध्ये असते आणि म्हणून, त्यांच्या उप-उत्पादनांमध्ये (मैदा, रवा, स्टार्च) , जसे की पास्ता, ब्रेड, केक आणि कुकीज. तथापि, त्याच्या गुणधर्मांमुळे ते बर्याच वेळा उत्पादनांमध्ये देखील दिसून येते जसे कीसॉसेज आणि मीट डेरिव्हेटिव्ह्ज, सॉस, कँडीज आणि तयार केलेले जेवण, इतरांबरोबरच.
नंतरचे, कारण ग्लूटेन जनतेस (ब्रेड, पास्ता) लवचिकता, प्लॅस्टिकिटी आणि स्पॉन्जिनेस प्रदान करते, जे अन्न उद्योगांना त्यात जोडण्यासाठी प्रवृत्त करते ती खाद्य उत्पादने ज्यामध्ये नैसर्गिकरित्या ते नसते. जर तुम्ही ग्लूटेन-मुक्त कॉकटेल ऑफर करण्याचा विचार करत असाल, तर येथे तुम्हाला अनेक प्रस्ताव सापडतील जे तुम्ही मार्गदर्शक म्हणून घेऊ शकता.
हॉट स्टार्टर्स
अब्बास कबाब
गरम सँडविच चांगल्या रिसेप्शनमध्ये गहाळ होऊ शकत नाही . आणि जरी अनेक पारंपारिक स्टार्टर्समध्ये पीठ समाविष्ट केले गेले असले तरी, या प्रकरणात त्यांनी ते बनविलेल्या उत्पादनांची काळजी घेणे आवश्यक आहे. सेलियाकसाठी योग्य खालील पाककृती लिहा.
- बदामाच्या पिठात भांग पिठलेली चिकन बोटं
- BBQ सॉससह कॉर्नमीलसह कांद्याच्या रिंग्ज
- टोमॅटो सॉस, झुचीनी इटालियन आणि मशरूमसह क्विनोआ पिझ्झा
- समुद्री आणि जमिनीच्या मसूराच्या पिठाचे एम्पानाडस
- लिंबाचा रस आणि तीळ सह चणे हुमस
- रताळ्याच्या बेसवर मिनी बर्गर
कोल्ड स्टार्टर्स
<0
जाव्हिएरा विवान्कोस्वागत कॉकटेल हा तो क्षण आहे ज्यामध्ये पाहुणे एकमेकांशी शेअर करतात, जेव्हा ते पहिल्या एपेटाइजरचा आनंद घेतात. त्यापैकी, थंड पदार्थ जे उत्तम प्रकारे एकत्र करतातस्पार्कलिंग वाइन . ते खालीलपैकी कोणत्याही सँडविचने चमकतील.
- ताजे चीज, टोमॅटो, पुदिना आणि अजमोदा (ओवा) सह टेफ फ्लोअर क्रोस्टिनी
- तमालपत्रासह बीफ कार्पेसिओ
- सेविचे मासे लेचे डी टायग्रेसह
- जांभळ्या ऑलिव्ह सॉससह ऑक्टोपस कट्स
- आंबा, एवोकॅडो आणि हिरव्या पानांसह क्विनोआ टिंबेल
- पेट स्मोक्ड सॅल्मनसह कॉर्नमील टोस्ट
स्किवर स्टेशन
लँडरोस्प्रो
काही स्टार्टर्स स्केवर्सप्रमाणे रिसेप्शनसाठी व्यावहारिक आणि बहुमुखी आहेत. त्यामुळे, तुमच्या लग्नाच्या कॉकटेल पार्टीला थीम असलेली स्टेशन पूरक करणे ही चांगली कल्पना आहे. सेलियाकसाठी अनेक पर्याय सापडतील!
- पोलेंटासह ब्रेडेड चिकन स्क्युअर्स
- ग्रील्ड कोळंबी आणि अननस स्क्युअर्स
- फाइन हर्ब्स सॉसमध्ये चिकन स्क्युअर्स
- प्लम्ससह डुकराचे मांस कंबरेचे skewers
- तमारी सॉस (ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस) सह तीळ पोल्ट्री स्किवर्स
- कॅप्रेस स्टाइल स्किवर्स
- तुळस सॉससह स्किवर्स भाज्या छाटून घ्या
- फ्रूट स्क्युअर्स
सँडविच कॉर्नर
आणि स्किवर्स हे सँडविच जितके आरामदायक आहेत तितकेच आरामदायी आहेत, जे रिसेप्शनमध्ये वापरून पाहण्यात तुमच्या पाहुण्यांना आनंद होईल . जरी सेलियाकसाठी पीठ ही आवर्ती थीम असली तरी, चांगली बातमी अशी आहे की आज पुरवठादार समाधानकारक गोष्टींबद्दल जागरूक आहेत.सर्व पाहुण्यांना सारखेच. हे 5 प्रकारचे s सेलियाकसाठी सँडविच पहा जे तुम्ही तुमच्या कॉकटेलमध्ये समाविष्ट करू शकता.
- लेट्यूससह चिकन कॉर्नमील सँडविच
- हमस सँडविच, पेपरिका तेल आणि भाजीपाला कारपॅसीओ
- बीन स्प्राउट्ससह सॅल्मन राजगिरा पिठाचे सँडविच
- टोमॅटो, रॉकेट आणि बकरी चीजसह ज्वारीच्या पिठाचे सँडविच
- ग्रील केलेल्या भाज्यांसह सँडविच बाजरीचे पीठ
गोड पर्याय
Rivas Correa
जरी मिठाई रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा दुपारच्या जेवणासाठी राखीव असली तरी काही रिसेप्शनमध्ये गोड पर्यायाचाही समावेश असतो. अर्थात, त्यांनी या पदार्थाकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे, कारण बहुतेक मिठाईंमध्ये पारंपरिक गव्हाचे पीठ असते. असे असले तरी, इतर अनेक प्रस्ताव आहेत जे शॉट ग्लासेस आणि ग्लूटेन-मुक्त मध्ये देऊ शकतात. लक्षात घ्या!
- फ्लोअरलेस चॉकलेट, हेझलनट आणि बदाम केक
- चीज मूस विथ रोस्टेड अॅपल
- केळी मफिन्स
- किसलेल्या नारळासह अल्फाजोर्स कॉर्नस्टार्च
- तांदळाच्या पिठाचा केक आणि सोया दही
जरी सेलियाक व्यक्तींनी नियंत्रित आहार पाळला पाहिजे, तो त्यांना चांगल्या गॅस्ट्रोनॉमीचा आनंद घेण्यापासून रोखत नाही. आणि खरं तर, जर त्यांनी 100 टक्के ग्लूटेन फ्री कॉकटेल घेण्याचे ठरवले तर ते त्यांच्या लग्नात हे कसे सिद्ध करतील.
