Pastelería La Martina

Денес е тешко да се замисли венчавка без да се вклучи свадбената торта на банкетот. И мора да се земе предвид дека тоа не е само торта, туку и традиција со многу значење во позиција на бурми. Сепак, неговата древна симболика е заборавена, а за огромното мнозинство тоа е само десерт што невестата и младоженецот понекогаш го сечат пред сите свои гости. Сепак, тортата е дел од многу важна традиција, а не само уште една свадбена декорација на бонбоната. Дали сакате да ја дознаете нивната приказна? Обрнете внимание на оваа статија.

Во потрага по плодност

Во античките цивилизации, како што се Египќаните или Грците, десертите слични на тортата на невестата и младоженецот се користеле како симбол на плодноста . Оттогаш, секоја култура има различни причини за вклучување торта или слатко задоволство во нивната брачна прослава.

Guillermo Duran Photographer

Со среќа

Во Египет, кога фараоните се венчале, колачите се правеле со брашно од сорго, помешано со сол и вода. По церемонијата, тие беа срушени на главите на парот за да им посакаат среќа.

Големо семејство

За време на свадбениот банкет, Грците понудија слатки од сусам и мед. Се чуваше порција за невестата, заедно со јаболко и дуња, за да има многу деца .

Ла Бланка

Привлекување изобилство

Потеклото на заоблената форма на свадбената торта е родена во Антички Рим, каков што го знаеме денес. Сепак, тоа беше едноставна торта, направена со брашно од фаро. Младоженецот ќе изеде половина од колачот за време на церемонијата, а другата половина ќе се скрши врз главата на невестата. Гостите го изеле остатокот од трошките што паднале, како знак за благосостојба, изобилство, среќа и плодност .

Симбол на пријателство

Во средниот век тортата е родена од подови, со склопување на мали бисквити дадени од гостите. Колку е поголема „кулата“ создадена со кексите , толку повеќе пријатели имаше парот. Во Англија, ако невестата и младоженецот успеале да се бакнат на овие кули за колачи без да се уништат, би имале среќа до крајот на животот.

Carolina Dulcería

La croquembouche

Како што можете да замислите, во Франција во 17 век бил софистициран овој вид торта, создавајќи првиот croquembouche што ги споил слоевите на тортата со помош на карамела . Иако неговата оригинална верзија на овој десерт е кула од профитероли, идејата за свадбена торта се одржува и во Франција горниот слој на свадбената торта сè уште се состои од мало крокембуш.

Кулата на камбанарија

Како што ниеМинуваат векови, колачот станува поистакнат, но го задржува значењето на пријателството и плодноста . На почетокот на 18 век, младиот слаткар, чирак Томас Рич, решава да ја изненади својата идна сопруга на денот на нивната свадба со торта инспирирана од камбанаријата што ја гледал секој ден од неговата слаткарница. Еве како кулата на лондонската црква Св. кај нас?

Иако традициите на свадбената торта кај нас се засноваат на оние што постојат низ целиот свет, постојат некои наши традиции што ги имаме околу овој богат свадбена торта. Еден од најкласичните е да замрзнете парче од свадбената торта и да го изедете на датумот на првата годишнина од бракот или кога ќе се роди првото дете. Ова е многу симболичен чин кој алудира на фазите низ кои поминува парот . Во случај да се прашувате, колачот може да се замрзне покриен со пластика и апсолутно ништо да не се случи. Друга традиција е гостин да ги краде фигурините на невестата и младоженецот што одат на тортата, па ако исчезнале, не грижете се, некој им посакува среќа и ги чека да прослават една година брак завратете ги.

И не заборавајте на најважното од традициите: заедничко кршење на тортата, бидејќи го симболизира обединувањето на парот додека тие го делат првиот оброк како брачна двојка. Сè уште не знаете кој дизајн да нарачате? Добра идеја е да се инспирирате од вашата свадбена декорација за да биде во склад со темата. И зошто да не вклучите љубовна фраза или вашите иницијали? Важно е да е по ваш вкус, не само по вкус, туку и по својата естетика.