Imagina365

Το κοκτέιλ πάρτι θα είναι μια από τις πιο αναμενόμενες στιγμές για τη νύφη, τον γαμπρό και τους καλεσμένους, όταν θα μοιραστούν, θα χαιρετηθούν, θα βγάλουν τις πρώτες ομαδικές φωτογραφίες και θα απολαύσουν ένα νόστιμο κοκτέιλ.

Τι να συμπεριλάβετε αν θα πάνε για δεξίωση χωρίς γλουτένη Αν και οι περισσότεροι από τους καλεσμένους σας μπορεί να μην έχουν κοιλιοκάκη, ίσως εσείς ή κάποιοι από τους αγαπημένους σας να πάσχουν από αυτή τη δυσανεξία. Δείτε τις παρακάτω προτάσεις για το καλύτερο κοκτέιλ πάρτι χωρίς γλουτένη.

Τι είναι η κοιλιοκάκη

Κουζίνα του Javier

Οι κοιλιοκάκηδες είναι εκείνοι που έχουν μόνιμη δυσανεξία στη γλουτένη Εάν ένα άτομο με κοιλιοκάκη καταναλώσει γλουτένη, προκαλεί βλάβη στον εντερικό βλεννογόνο, καταστρέφει σταδιακά τους βόθρους του λεπτού εντέρου και μειώνει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Σε ποια τρόφιμα εμφανίζεται;

Martín Cortés Banquetería

Η γλουτένη υπάρχει σε όλα τα τρόφιμα. προϊόντα από σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη και βρώμη και συνεπώς στα υποπροϊόντα του (άλευρα, σιμιγδάλι, άμυλα), όπως τα ζυμαρικά, το ψωμί, τα κέικ και τα μπισκότα. Ωστόσο, λόγω των ιδιοτήτων του, βρίσκεται επίσης συχνά σε προϊόντα όπως τα λουκάνικα και τα παράγωγα κρέατος, οι σάλτσες, τα γλυκίσματα και τα έτοιμα γεύματα, μεταξύ άλλων.

Το τελευταίο, καθώς η γλουτένη προσδίδει στη ζύμη (ψωμί, ζυμαρικά) ελαστικότητα, πλαστικότητα και αφράτη υφή, γεγονός που παρακινεί τη βιομηχανία τροφίμων να την προσθέσει στα βρώσιμα προϊόντα που δεν την περιέχουν φυσικά. Αν σκέφτεστε να προσφέρετε ένα κοκτέιλ χωρίς γλουτένη, εδώ θα βρείτε διάφορες προτάσεις που μπορείτε να πάρετε ως οδηγό.

Καυτά ορεκτικά

Abbas Kebab

Ζεστά σάντουιτς η καλή υποδοχή είναι απαραίτητη Και παρόλο που πολλά από τα παραδοσιακά ορεκτικά ενσωματώνουν αλεύρι, σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με τα προϊόντα με τα οποία παρασκευάζονται. Λάβετε υπόψη σας τις παρακάτω συνταγές που είναι κατάλληλες για τους κολοκυτταρικούς.

• Δαχτυλάκια κοτόπουλου σε κτύπημα κάνναβης με αλεύρι αμυγδάλου
• Δαχτυλίδια κρεμμυδιού από καλαμποκάλευρο με σάλτσα BBQ
• Πιτσέτα κινόα με σάλτσα ντομάτας, ιταλικό κολοκύθι και μανιτάρια
• Empanaditas mar y tierra de harina de lentejas (μικρές πίτες θάλασσας και ξηράς από αλεύρι φακής)
• Χούμους από ρεβίθια με χυμό λεμονιού και σουσάμι
• Μίνι μπιφτέκια σε βάση γλυκοπατάτας

Κρύα ορεκτικά

Javiera Vivanco

Το κοκτέιλ καλωσορίσματος είναι η στιγμή που οι καλεσμένοι μοιράζονται μεταξύ τους, ενώ απολαμβάνουν τα πρώτα ορεκτικά, συμπεριλαμβανομένων των κρύων πιάτων που ταιριάζουν τέλεια με ένα καλό αφρώδες κρασί Θα ταιριάξουν υπέροχα με οποιοδήποτε από τα παρακάτω σνακ.

• Κροστίνι από αλεύρι τεφ με φρέσκο τυρί, ντομάτα, δυόσμο και μαϊντανό
• Καρπάτσιο μοσχαριού με φύλλο δάφνης
• Σεβίτσε ψαριού με leche de tigre (γάλα τίγρης)
• Κομμάτια χταποδιού με σάλτσα από μωβ ελιές
• Quinoa timbale με μάνγκο, αβοκάντο και χόρτα
• Tostaditas από καλαμποκάλευρο με πατέ καπνιστού σολομού

Σταθμός σούβλας

Landerospro

Λίγα ορεκτικά είναι τόσο πρακτικά και ευέλικτα για μια δεξίωση όσο το κεμπάπ, οπότε μια καλή ιδέα θα ήταν να συμπληρώσετε το γαμήλιο κοκτέιλ σας. με θεματικό σταθμό Υπάρχουν πολλές επιλογές για τους κοιλιοκάκηδες!

• Σουβλάκια κοτόπουλου παναρισμένα με πολέντα
• Σουβλάκια γαρίδας και ανανά στη σχάρα
• Κεμπάπ κοτόπουλου σε σάλτσα από βότανα
• Κεμπάπ από χοιρινό φιλέτο με δαμάσκηνα
• Σουσάμι για κεμπάπ πουλερικών με σάλτσα ταμάρι (σάλτσα σόγιας χωρίς γλουτένη)
• Κεμπάπ τύπου Caprese
• Κεμπάπ λαχανικών με σάλτσα βασιλικού
• Κεμπάπ φρούτων

Γωνία σάντουιτς

Και εξίσου βολικά με τα κεμπάπ είναι και τα σάντουιτς, τα οποία οι καλεσμένοι σας θα χαρούν να δοκιμάσουν στη δεξίωση. Ενώ το αλεύρι είναι ένα επαναλαμβανόμενο θέμα για τους κοιλιοκάκηδες, τα καλά νέα είναι ότι σήμερα οι υπεύθυνοι τροφοδοσίας γίνονται όλο και πιο συνειδητοποιημένοι στο να ικανοποιούν όλους τους καλεσμένους εξίσου. Ελέγξτε αυτούς τους 5 τύπους s σάντουιτς για τους κελιακούς που μπορείτε να ενσωματώσετε στο κοκτέιλ σας.

• Σάντουιτς με κοτόπουλο και μαρούλι από καλαμποκάλευρο
• Σάντουιτς χούμους με λάδι πάπρικας και καρπάτσιο λαχανικών
• Σάντουιτς σολομού από αλεύρι αμάραντου με φύτρα φασολιών
• Σάντουιτς από αλεύρι σόργου με ντομάτα, ρόκα και κατσικίσιο τυρί
• Σάντουιτς από αλεύρι κεχρί με ψητά λαχανικά

Γλυκιά επιλογή

Rivas Correa

Αν και τα επιδόρπια προορίζονται για μετά το δείπνο ή το γεύμα, ορισμένες δεξιώσεις εξακολουθούν να περιλαμβάνουν μια γλυκιά εναλλακτική λύση. Ωστόσο, θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το στοιχείο, καθώς τα περισσότερα επιδόρπια περιέχουν το παραδοσιακό αλεύρι σιταριού. Ακόμα κι έτσι, υπάρχουν πολλές άλλες προτάσεις που μπορείτε να προσφέρετε σε σφηνοπότηρα και χωρίς γλουτένη. Προσέξτε!

• Κέικ σοκολάτας-φουντουκιού-αμυγδάλου χωρίς αλεύρι
• Μους τυριού με ψημένο μήλο
• Μάφινς μπανάνα
• Alfajores de maicena με τριμμένη καρύδα
• Κέικ από αλεύρι ρυζιού και γιαούρτι σόγιας

Παρόλο που οι κολολιακοί πρέπει να ακολουθούν μια ελεγχόμενη δίαιτα, αυτό δεν τους εμποδίζει να απολαμβάνουν καλό φαγητό, και στην πραγματικότητα, θα το αποδείξουν στο γάμο τους αν επιλέξουν ένα κοκτέιλ χωρίς γλουτένη 100%. χωρίς γλουτένη .