Rosa Amelie

Nachdem das Hochzeitskleid sein triumphales Debüt gegeben hat und die hübsche Hochzeitsdekoration enthüllt wurde, liegt der Schwerpunkt auf dem Menü und insbesondere auf dem Dessert.

Und wenn die silbernen Ringe mitten im Winter liegen, sind süße Geschmacksrichtungen bei Ihrer Familie und Ihren Freunden am meisten gefragt. Beachten Sie diese Desserts, die sie am großen Tag großartig aussehen lassen.

Nationale Desserts

Vergangene Picarones

Die Picarones, ein traditionelles chilenisches Gebäck, sind ein Muss für die kalten Tage des Jahres. Sie sind ein ringförmiges Gebäck, das in der Form eines Rings geformt ist und werden mit Kürbis, Mehl, Zucker, Hefe und Milch zubereitet. Anschließend werden sie gebraten und in eine Chancaca-Soße mit Orangenschale und Nelken getaucht. Idealerweise sollte man sie etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sie gut durchgebraten sind. Die Picarones werden heiß in tiefen Tellern serviert. nach Belieben Chancaca darüber geben.

Verschneite Milch

Ein Klassiker des chilenischen Gebäcks, sehr einfach zuzubereiten und das verdankt seinen Namen dem Baiser, das auf einer Portion gesüßter Milch schwimmt. Das traditionelle Rezept besteht aus einer Basis aus Vanillecreme, Zucker, Maisstärke und Zimt, wobei in einigen Fällen auch Kondensmilch oder Mandelmilch hinzugefügt wird. Dieses Dessert ist ideal für die Wintersaison. und wird Ihre Gäste glücklich machen, wenn Sie es in Ihr Bankett oder Ihre Candy Bar einbauen.

Curikanischer Kuchen

Dieser Kuchen wurde in der Stadt Curicó geboren. Heute werden sie in verschiedenen Größen und Formen hergestellt und sind in einer breiten Palette von Farben und Größen erhältlich. mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Alcayota, Manjar, Walnüssen, Mandeln, Haselnüssen und Lucuma. Optisch ähnelt sie einem Alfajor, allerdings in mehreren Schichten geschnitten und mit der süßen Füllung dazwischen. Wenn Sie auch eine Hochzeitstorte servieren, sollten Sie eine Torte mit einer anderen Geschmacksrichtung wählen, um eine Überfüllung zu vermeiden.

Gefüllte Pfannkuchen

Eine weitere typisch chilenische Süßigkeit sind Pfannkuchen, die sich hervorragend für kalte Tage eignen, denn heiß und frisch zubereitet serviert Wenn Sie sich also mit schönen Liebesbekundungen und niedrigen Temperaturen das Ja-Wort geben wollen, werden Sie mit diesem Dessert auf Ihrem Bankett eine gute Figur machen. Und das Beste daran? Die köstliche Manjar-Füllung und der letzte Schliff, den die Pfannkuchen mit eine Prise Puderzucker Allerdings, kann das Rezept auch abändern Sie können zum Beispiel mit selbstgemachter Marmelade oder Haselnusscreme (Nutella) und etwas Obst gefüllt werden, um nur einige Vorschläge zu nennen.

Internationale Desserts

Schokoladenvulkan

Auch Coulant genannt Diese französische Nachspeise ist die ultimative Versuchung, also zögern Sie nicht, sie zu probieren. für Ihr Dessertbuffet oder für den Tisch. Er besteht aus einem kleinen Biskuit, der mit geschmolzener Schokolade gefüllt ist, die sich beim ersten Anschneiden des Vulkans wie Lava ausdehnt. Er kann auch mit Himbeeren und Sahne serviert werden. Das Rezept ist recht einfach und besteht aus halbsüßer Schokolade, Butter, raffiniertem Zucker, Mehl und Eiern. Ideal zum Genießen im Winter!

Gebackene Äpfel

Dieses Dessert, obwohl einfach, wird ein Vergnügen für Erwachsene und Kinder sein Es können sowohl grüne als auch rote Äpfel verwendet werden, obwohl Experten grüne Äpfel empfehlen, da sie säurehaltiger und weniger süß sind, einen perfekten Kontrast zum zugesetzten Zucker bilden Die klassische Zubereitung besteht darin, den Apfel auszuhöhlen, ihn mit Butter, Zucker, Vanille, Muskatnuss und Rotwein zu füllen und dann im Ofen zu backen. Das Dessert wird warm serviert und kann mit Baiser oder einer Kugel Vanilleeis mit Karamellsauce serviert werden. Zur Dekoration, ein Minzblatt oder eine Zimtstange funktioniert gut Letztere können Sie sogar in Ihrer Hochzeitsdekoration nachbilden, zum Beispiel in den Tafelaufsätzen.

Crème brûlée

Kataleno Verpflegung

Es besteht aus einer Creme, die an der Oberfläche mit Zucker, um ihn zu verbrennen und so eine dünne, knusprige Karamellschicht zu erhalten. Die Zubereitung erfolgt in drei Schritten: Im ersten Schritt werden die Zutaten auf dem Herd gekocht (Sahne, Eigelb, Vanille, Zucker usw.), im zweiten Schritt werden sie gebacken, und im dritten Schritt wird der Zucker karamellisiert, der in dieser Phase aufgestreut wird und eine knusprige Kruste bildet, kontrastiert die Weichheit der Creme mit ihrer knusprigen Textur Das ist schon eine Geschmacksexplosion, aber es ist auch kann mit Vanille aromatisiert werden etwas Likör oder andere Gewürze.

Seufzer von Lima

Mango Gourmet

Ob sie in der kalten Jahreszeit ihre Goldringe umtauschen und die ein Hauptgericht der peruanischen Gastronomie Der Boden dieses Desserts besteht aus verdampfter Milch mit gesüßter Kondensmilch, während die oberste Schicht aus Baiser besteht, das mit Eiweiß und Portwein zubereitet wird, kann auf ein Martini-Glas montiert werden und bestreuen Sie den Seufzer mit Zimtpulver.

Wenn Sie sich nicht für ein Dessert entscheiden können, nehmen Sie mehrere Varianten und stellen Sie ein Buffet auf, das Sie mit Bannern, hübschen Tischdecken und Kreidetafeln mit Liebessprüchen dekorieren können. Wenn Sie Ihren Gästen noch mehr bieten möchten, können Sie ihnen zusätzlich zu den Hochzeitsbändern auch ein Dessert in einer Schachtel als Geschenk mit nach Hause geben. Das wird zweifellos das süßeste Andenken sein.