Imagina365

Kokteyl gecəsi cütlük və nahar edənlər üçün ən çox gözlənilən anlardan biri olacaq. Onsuz da daha rahat şəkildə paylaşacaqları, salamlaşacaqları, ilk qrup fotoşəkilləri çəkəcəkləri və ləzzətli bir kokteyl dadacaqları nümunə.

Qəbul üçün gedəcəklərsə, nə daxil edilməlidir qlütensiz ? Qonaqların əksəriyyəti çölyak xəstəsi olmasa da, bəlkə siz özünüz və ya yaxınlarınız bəziləri bu dözümsüzlükdən əziyyət çəkirsiniz. Ən yaxşı qlütensiz kokteyli yığmaq üçün aşağıdakı təklifləri yoxlayın.

Çölyak olmaq nədir

La Cocina de Javier

Çölyak xəstələri qlütenə davamlı dözümsüzlüyü var . Yəni buğdada və onun bütün növlərində, çovdarda, arpada və yulafda olan bitki zülalları dəsti. Çölyak xəstəliyi olan şəxs qlüten qəbul edərsə, bu, bağırsağın selikli qişasının zədələnməsinə səbəb olur, nazik bağırsağın villisini tədricən məhv edir və qida maddələrinin sorulmasını azaldır.

Hansı qidalarda görünür?

Martín Cortés Banquetería

Gluten bütün buğda, arpa, çovdar və yulaf məhsullarında və buna görə də onların əlavə məhsullarında (un, irmik, nişasta) mövcuddur. makaron, çörək, tortlar və peçenye kimi. Bununla belə, xüsusiyyətlərinə görə, kimi məhsullarda da dəfələrlə görünürkolbasa və ət törəmələri, souslar, konfetlər və hazır yeməklər, digərləri arasında.

Sonuncu, çünki qlüten kütlələrə (çörək, makaron) elastiklik, plastiklik və süngərlik verir, bu da qida sənayesini onu əlavə etməyə həvəsləndirir. təbii olaraq tərkibində olmayan yeməli məhsullar. Əgər siz qlütensiz kokteyl təklif etməyi düşünürsünüzsə, burada sizə bələdçi kimi qəbul edə biləcəyiniz bir neçə təklif tapa bilərsiniz.

İsti başlanğıclar

Abbas kabab

İsti sendviçlər yaxşı qəbulda əskik ola bilməz . Ənənəvi başlanğıcların bir çoxu un ehtiva etsə də, bu halda onlar hazırlandıqları məhsullarla diqqətli olmalıdırlar. Çölyak xəstələri üçün uyğun olan aşağıdakı reseptləri yazın.

• Badam unu ilə çətənə ilə döyülmüş toyuq barmaqları
• Bbekyu sousu ilə qarğıdalı unu ilə soğan halqaları
• Pomidor sousu, zucchini italyan və göbələk ilə quinoa pizzaları
• Dəniz və quru mərcimək unu empanadaları
• Limon suyu və küncüt toxumu ilə noxud humusu
• Şirin kartof əsasında mini burgerlər

Soyuq başlanğıclar

Javiera Vivanco

Xoş gəldin kokteyli qonaqların ilk qəlyanaltılardan həzz alarkən bir-biri ilə paylaşdıqları andır. Onların arasında yaxşı ilə mükəmməl birləşən soyuq yeməklərköpüklü şərab . Aşağıdakı sendviçlərdən hər hansı biri ilə parlayacaqlar.

• Təzə pendir, pomidor, nanə və cəfəri ilə teff unu crostini
• Dəfnə yarpağı ilə mal əti karpaççiosu
• Ceviche balığı leche de tigre ilə
• Bənövşəyi zeytun sousu ilə ahtapot kəsimi
• manqo, avokado və yaşıl yarpaqlı quinoa timbale
• Pate hisə verilmiş qızılbalıq ilə qarğıdalı unu tostları

Şişlik stansiyası

Landerospro

Bir neçə başlanğıc yemək üçün şişlər kimi praktik və çox yönlüdür. Buna görə də, toy kokteylini mövzulu stansiya ilə tamamlamaq yaxşı bir fikir olardı. Çölyak xəstələri üçün çoxlu seçimlər tapılacaq!

• Polenta ilə bişmiş toyuq şişləri
• Qrildə krevet və ananas şişləri
• Nəfis otlar sousunda toyuq şişləri
• Gavalı ilə donuz əti şişləri
• Tamari souslu küncütdən quş əti şişləri (qlütensiz soya sousu)
• Kaprese üslubunda şişlər
• Feyhan sousu ilə gavalı şişləri
• Meyvə şişləri

Sendviç guşəsi

Və şişlər qədər rahat olan sendviçlər də qonaqların qəbulda dadmaqdan məmnun olacaqlar. . Un çölyak xəstələri üçün təkrarlanan bir mövzu olsa da, yaxşı xəbər budur ki, bu gün tədarükçülər getdikcə daha çox razıdırlar.bütün qonaqlara bərabər. Kokteylinizə daxil edə biləcəyiniz bu 5 növ s çölyak sendviçləri ilə tanış olun.

• Toyuq qarğıdalı unu ilə kahılı sendviç
• Hummus sendviçi, qırmızı bibər yağı və tərəvəzli carpaccio
• Somon amaranth unu lobya ilə sendviç
• Pomidor, roket və keçi pendiri ilə sorgum unu sendviç
• Qrildə bişmiş tərəvəz ilə sendviç darı unu

Şirin seçim

Rivas Correa

Desertlər şam yeməyi və ya nahardan sonra üçün nəzərdə tutulsa da, bəzi qəbullarda şirin alternativ də var. Təbii ki, onlar bu maddəyə xüsusi diqqət yetirməlidirlər, çünki desertlərin əksəriyyətində ənənəvi buğda unu var. Buna baxmayaraq, shot eynəklərində və qlütensiz təklif edilə bilən bir çox başqa təkliflər var. Diqqət edin!

• Unsuz şokolad, fındıq və badam tortu
• qovrulmuş alma ilə pendirli mus
• bananlı kekslər
• rəndələnmiş kokoslu Alfajores qarğıdalı
• Düyü unu tortu və soya yoqurtu

Baxmayaraq ki, çölyak xəstələri nəzarət edilən pəhrizə riayət etməlidirlər, bu onların yaxşı qastronomiyadan həzz almasına mane olmur. Və əslində, 100 faiz qlütensiz kokteyl içməyə qərar versələr, bunu evliliklərində belə sübut edəcəklər.