يىغىلىش يېمەكلىكى

گەرچە ئۇلار كەمپۈت قاۋاقخانىسىغا كىرگۈزۈلسىمۇ ، ھەتتا خاتىرە بۇيۇمى سۈپىتىدە بېرىلسىمۇ ، شەك-شۈبھىسىزكى قوڭۇر رەڭ توي زىياپىتىڭىزدە چولپان تاتلىق يېمەكلىك بولۇشقا مۇناسىپ ئەمەس. شاكىلات رېتسېپى ، گەرچە ئۇ بىر نەچچە يىلدىن بۇيان ماھىيىتىنى يوقاتمىغان بولسىمۇ ، بۈگۈنكى كۈندە ئۇنى ئوخشىمىغان ئۇسۇللار بىلەن تەييارلىغىلى بولىدۇ. ئەڭ ئالاھىدە كۈنىڭىزدە قوڭۇرغا «ھەئە» دېگىن!

قوڭۇر رەڭلىك نېمە؟

ماگدالېنا

رەڭ قوڭۇر ياكى قەھۋە (ئىنگلىزچە قوڭۇر) ، بۈگۈنكى كۈندە دۇنيادىكى ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن تاتلىق تۈرۈملەرنىڭ بىرى. ئۇ ئامېرىكا پېچىنە-پىرەنىكلىرىگە خاس شاكىلات يۇمغاقسۈت تورتتىن تەركىب تاپقان بولۇپ ، تىك تۆت بۇلۇڭدا پىشۇرۇلۇپ ، چاسا بۆلۈشۈپ بېرىلىدۇ. ئەسلى قوڭۇر رەڭلىك رېتسېپ قارا شاكىلات بىلەن كۆپ مىقداردا كاكائو ، تۇخۇم ، ئۇن ، شېكەر ، سېرىق ماي ۋە ۋانىلا جەۋھىرى بىلەن تەييارلىنىدۇ. قوشۇمچە تەركىب بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ئۇ ئادەتتە قاتتىق پوستلۇق مېۋىلەرنى ئۈزدى ، گەرچە ئۇ باشقا تاللانمىلاردىن باشقا قاتتىق پوستلۇق مېۋە ، يەر ياڭىقى قىيامى ، توغرالغان پېچىنە ، نازۇ-نېمەت ، مۇراببا ياكى كارامېل بولالايدۇ. ئۇ سىرتقى شەكلى چۈرۈك ، ئىچى شىرنىلىك بولغاچقا ، مۇكەممەل تۈزۈلۈشى بار تاتلىق يېمەكلىك. سوغۇق ياكى ئىسسىق تەمدىكى نەملىك بىلەن بەلغەمنىڭ تەڭپۇڭلۇقى

قوڭۇر رەڭنىڭ كېلىپ چىقىشى ئەڭ كۆپ قوبۇل قىلىنغانلىرى ئۇنىڭ ئامېرىكىنىڭ بوستوندىن كەلگەن پېچىنە-پىرەنىك ئۇستىسى ئىكەنلىكىنى كۆرسىتىدۇ1896-يىلى ئۇ بۇ تاتلىق تۈرۈمنى ئېھتىياتسىزلىقتىن ئىجاد قىلغان. تارىختا مەلۇم بولغىنىدەك ، بۇ ئەر ئۆزى تەييارلاۋاتقان شاكىلات تورتقا ئېچىتقۇ سېلىشنى ئۇنتۇپ قالدى ، شۇنىڭ بىلەن بۇ ئىخچام ۋە كۈچلۈك تەملىك تورت بارلىققا كەلدى. تاتلىق خاتالىق!

تاماق تاللانمىلىرى

1. ماروژنى بىلەن قوڭۇر رەڭ

Espacio Cocina

ئۇ ناھايىتى نەپىس تونۇشتۇرۇش بىلەن تەمىنلەيدۇ ، چۈنكى بىر كۋادرات پارچە شاكىلات قوڭۇر رەڭ قويۇلغان ھەمدە ئۈستىگە بىر قاچا ۋانىلا ماروژنىسى قويۇلغان. بۇلارنىڭ ھەممىسى شاكىلات ياكى كارامېل قىيامى بىلەن تېمىلىپ ، بەزىدە بۆلجۈرگەن بىلەن بېزەلدى. ئەمەلىيەتتە ، ئىسسىق ۋە مۇزلۇق قوڭۇر رەڭنىڭ تېمپېراتۇرىسىنىڭ ئوخشىماسلىقى سەۋەبىدىن ، ئۇ ھەر قانداق پەسىلدە ياخشى ئۈنۈم بېرىدىغان تاتلىق يېمەكلىك.

2. «Blondie» قوڭۇر رەڭ

ئەگەر سىز ئاق شاكىلاتنى ياقتۇرسىڭىز ، ئۇنداقتا ئاق شاكىلات قوڭۇر رەڭ دە زىياپەتنى تاقاشنىڭ باشقا بىر چارىسىنى تاپالايسىز. ئۇ سېرىق تەنلىك دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، چۈنكى ئۇنىڭ رەڭگى چىقىپ ، رېتسېپ پەقەت قارا رەڭنى ئاق شاكىلات بىلەن ئالماشتۇرىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئەگەر سىز ياڭاقنىڭ ئورنىنى ئالماقچى بولسىڭىز ، ئاق قوڭۇرغا بادام ، پىستە ياكى كۆكمۇچ قاچىلاش بىلەن مەززىلىك.

3. ئاق شاكىلات مۇس بىلەن قوڭۇر رەڭ

لا لوڭقىسى

بۇ مېھمانلىرىڭىز ياقتۇرىدىغان يەنە بىر چىرايلىق سوۋغا قىلىنغان تاتلىق تۈرۈم. ئۇ بىر پارچەياڭاق بىلەن ئەنئەنىۋى قېنىق شاكىلات قوڭۇر قوڭۇر ، يۇمشاق بىر قەۋەت ئاق شاكىلات مۇس بىلەن يېپىلغان ۋە شاكىلات مەرۋايىت بىلەن بېزەلگەن. يەنە كېلىپ تەم سېلىشتۇرمىسى مۇۋەپپەقىيەتكە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

4. بروۋنىي پىشلاق

ئۇ پىشلاق پىشۇرۇلغان ئەنئەنىۋى پېچىنە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن پېچىنە-پىرەنىكلەرنى ئامېرىكىنىڭ شاكىلات پالەك تورتىغا ئالماشتۇرغانغا ئوخشاش ئاددىي. بۇنداق بولغاندا ، ئۇ قوڭۇر رەڭدىكى تەملىك پىشلاق بولۇپ ، قايماق پىشلاق بىلەن تولدۇرۇلۇپ ، قىزىل مېۋە مۇرابباسى بىلەن يېپىلىدۇ. بۇ تاتلىق يېمەكلىك ئۈچبۇلۇڭلۇق بۆلەكلەردە كۆرسىتىلدى.

5. قوڭۇر پېچىنە

ساتىرى

ئەگەر قەھۋەڭىزگە ھەمراھ بولىدىغان كۆڭۈلدىكىدەك تاتلىق تۈرۈمنى ياقتۇرسىڭىز ، قوڭۇر پېچىنە مۇۋەپپەقىيەت قازىنالايدۇ. سىرتى چۈرۈك ، ئىچى يۇمران ، قوڭۇر رەڭلىك پېچىنە تورتنىڭ جەۋھىرىنى ساقلايدۇ ، ئادەتتە ياخشى شاكىلات ، ئېرىيدىغان قەھۋە ۋە شاكىلات ئۆزىكى بىلەن ياسالغان. ئەلۋەتتە ، سىز يەنە قارا ئۆزەكنى ياڭاق ، خاسىڭ ياكى ئاق شاكىلات ئۆزىكى بىلەن ئالماشتۇرالايسىز. مېھمانلىرىڭىزنى تېخىمۇ خۇشال قىلىش ئۈچۈن ھەر خىل تاللاشلارنى تەمىنلەڭ.

6. بروۋنىي پارفايت

Eluney Eventos

ئۇ زاكازدىن كېيىن كىچىك كۆزئەينەككە ھەر خىل تەركىبلەرنى قۇراشتۇرۇشتىن تەركىب تاپىدۇ. مەسىلەن ، ياقتۇرىدىغانلارنىڭ بىرى مالىنا مۇرابباسى ، گرېتسىيە قېتىق ، قوڭۇر رەڭلىك پارچىلار ۋە بىر قەۋەت مېۋە بولۇپ ، ئاندىن تەكرارلىنىدۇ.ئەينەك تولۇق بولغۇچە تەرتىپ. ياكى ، تاتلىق تەملەرنى ياخشى كۆرىدىغانلارغا نىسبەتەن ، يەنە بىر تاللاش قوڭۇر رەڭلىك بازا ، ۋانىلا ماروژنىسى ، كارامېل قىيامى ۋە بىر قەۋەت توغرالغان بادام بىلەن ياسالغان پارفا بولۇپ ، تەرتىپنى ئالدىنقى ئەھۋالدىكىدەك تەكرارلايدۇ.

7 . ۋېگان بروۋنىي

تويىڭىزدا گۆشسىز مېھمانلار بولامدۇ؟ ئەگەر شۇنداق بولسا ، ئۇلار شۇنى بىلىشى كېرەككى ، قوڭۇر رەڭنىمۇ ھايۋانلارنىڭ كېلىش مەنبەسى يوق ياسىغىلى بولىدۇ. بۇ خىل ئەھۋالدا ئەنئەنىۋى سۈتنى ئۆسۈملۈك سۈتى بىلەن ئالماشتۇرۇش ، ماينى مايغا ئالماشتۇرۇش. گۆشخور ھايۋانلار ياخشى كۆرىدىغان ياخشى تاللاش چىيا بىلەن قوڭۇر رەڭلىك تاتلىق يېمەكلىك بولىدۇ.

ئۇلارغا قانداق مۇلازىمەت قىلىش

رەسمىي ئاچقۇچتا ئۈچ قېتىم كەچلىك تاماق ، ئۈستەلدە كۈتكۈچىلەر مۇلازىمەت قىلىدۇ ، ئۇلار چوقۇم بىر تال تاتلىق تۈرۈمنى تاللىشى كېرەك. ئۇلار شۈبھىسىزكى ماروژنى بىلەن قوڭۇر رەڭدە بولىدۇ. ئەگەر سىز باشقا تاللاشنى ئويلىسىڭىز ، مۇس بىلەن قاپلانغان قوڭۇر رەڭمۇ بىخەتەر دو تىككەن بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ئۇلار تېخىمۇ غەيرىي رەسمىي زىياپەت ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈمنى ياقتۇرسا ، ئۇنداقتا ئۇلار تېخىمۇ كۆپ تاللاشلارنى تەمىنلىيەلەيدۇ. مەسىلەن ، ئاللىقاچان كېسىلگەن قوڭۇر پىشلاق ۋە باشقا سورتلارنى تورتنى كىچىك كۆزئەينەك ۋە ئىستاكانلارغا ئورنىتىش. بۇ ، تازىلىق شارائىتى رۇخسەت قىلغان ئەھۋال ئاستىدا. بولمىسا ، ئەڭ ياخشىسى تاتلىق تۈرۈمنى ئۈستەلگە يۆتكەش ئارقىلىق باففېتنى ئالماشتۇرۇش كېرەكمۇناسىپ تاماق يەيدىغانلار. ئەگەر بۇ ئوينى يەنىلا ياقتۇرسىڭىز ، كەچلىك مۇلازىمىتىڭىز ئۈچۈن بەزى ساقلانمىلارنى زاپاسلىسىڭىز بولىدۇ.