Party Food

Gozoki tabernan txertatu edo oroigarri gisa ere eman daitezkeen arren, dudarik gabe brownieak merezi du zure ezkontza-oturuntzako postre izarra izatea baino. Txokolatezko errezeta, urteen poderioz mamia galdu ez duen arren, gaur egun era ezberdinetan prestatzeko aukera dago. Esan "bai" brownieari zure egunik berezienean!

Zer da browniea

Magdalena

Brownie edo marroi txikia, zeinaren izenak bere izena aipatzen duen kolore Marroia edo kafea (marroia ingelesez), gaur egun munduko postre ezagunenetako bat da. Txokolatezko bizkotxo batez osatuta dago, gozogintza amerikarren tipikoa, molde angeluzuzenean labean eta zati karratuetan zerbitzatzen dena. Jatorrizko brownie errezeta txokolate ilunarekin prestatzen da, kakao, arrautza, irina, azukrea, gurina eta bainila esentzia proportzio handiarekin. Osagai gehigarri gisa fruitu lehorrak txikituak izan ohi ditu, nahiz eta beste fruitu lehor batzuk ere izan daitezkeen, kakahuete-gurina, cookie txikituak, jaki, marmelada edo karamelua, besteak beste. Testura ezin hobea duen postrea da, kanpotik kurruskaria eta barrutik mamitsua baita. Hotza edo epela dastatzen den hezearen eta belakiaren arteko oreka

Brownie-aren jatorria

Wow Eventos

Bertsio bat baino gehiago dagoen arren, gehien onartutako Bostongo (AEB) gozogile bat izan zela adierazten du1896an postre hau ustekabean sortu zuen. Historian gertatu den bezala, gizonari legamia jartzea ahaztu zitzaion prestatzen ari zen txokolatezko tarta batean, eta horrela sortu zen pastel trinko eta zapore biziko hau. Akats gozoa!

Postre aukerak

1. Brownie izozkiarekin

Espacio Cocina

Oso aurkezpen dotorea eskaintzen du, txokolatezko brownie zati karratu bat jartzen baita eta gainean bainila izozki bolatxo bat. Hori guztia, txokolate edo karamelu saltsarekin tantaka eta batzuetan marrubi batekin apaindua.

Brownie-ekin prestatzen den postre famatuena da eta oso estimatua zapore eta testuren nahasketagatik. Izan ere, brownie bero eta izoztuen arteko tenperaturaren kontrastea dela eta, edozein urtarotan ondo funtzionatzen duen postrea da.

2. "Blondie" brownie

Eta txokolate zuria gustatzen bazaizu, oturuntza zehatz-mehatz ixteko beste alternatiba bat aurkituko duzu txokolate zuriko brownie n. Ilehoria bezala ere ezagutzen da, kolorea dela eta eta errezetak txokolate beltza baino ez du ordezkatzen. Gainera, fruitu lehorren alternatiba bila bazabiltza, brownie zuria goxoa da almendra, pistatxo edo ahabi betearekin.

3. Brownie txokolate zuriko moussearekin

La Cupcakery

Hau ederki aurkeztutako beste postre bat da zure gonbidatuek gustuko izango dutena. zati batek osatzen duTxokolate beltzezko brownie tradizionala intxaurrekin, txokolate zuriko mousse geruza leun batez estalia eta txokolate-perlez apaindua. Berriz ere, zaporeen kontrasteak arrakasta bermatuko du.

4. Brownie Cheesecake

Txokolatezko bizkotxo amerikarraren ordez birrindutako cookieen oinarri tradizionala ordezkatzea bezain erraza da, zeinarekin egiten den gazta tarta. Modu honetan, oinarri browniedun gazta tarta zaporetsua izango da , gazta kremaz betea eta fruta gorri marmeladaz estalia. Postre hau zati triangelurretan aurkezten da.

5. Brownie cookieak

Sathiri

Kafearekin laguntzeko postre aproposa nahiago baduzu, brownie cookieak arrakastatsuak izango dira. Kanpotik kurruskariak eta barrutik leunak, brownie cookie-ak pastelaren esentzia mantentzen dute eta normalean txokolate fondant, kafe disolbagarriarekin eta txokolate txipekin egin ohi dira. Noski, patata frijitu beltzak intxaur zatiekin, hurrak edo txokolate zurizko txipekin ere ordez ditzakezu. Eskaini hainbat aukera zure gonbidatuak gehiago gozatzeko.

6. Brownie parfait

Eluney Eventos

Hainbat osagai edalontzi txikietan agindu bati jarraituz muntatzean datza. Adibidez, gogokoenetako bat mugurdi marmelada, jogurt greziarra, brownie zatiak eta baia geruza dituena da, gero errepikatzeko.sekuentzia beira osatu arte. Edo, zapore gozoagoen zaleentzat, beste aukera bat brownie oinarriarekin, bainilazko izozkiarekin, karamelu saltsarekin eta almendra txikitutako geruza batekin egiten den parfaita da, aurreko kasuan bezala ordena errepikatuz.

7. . Brownie veganoa

Gonbidatu beganoak izango al dituzu zure ezkontzan? Bada, jakin behar dute browniea animalia jatorriko osagairik gabe ere egin daitekeela. Kasu honetan, esne tradizionala esne begetalarekin ordezkatuz, eta gurina olioarekin ordezkatuz. Beganoek gustuko duten alternatiba ona brownie postre bat izango da chia batekin.

Nola zerbitzatu

Gourmet Ambrosia

Oturuntza bazkaria edo bazkaria izango bada. hiru aldiz afaria klabe formalean, mahaiko zerbitzariek zerbitzatuta, postre bakarraren aldeko apustua egin beharko dute. Arrazoi izango dute, dudarik gabe, izozkiarekin browniearekin; nahiz eta, beste aukera bat nahi baduzu, mousse estaldura duen browniea ere apustu segurua izango da. Hala ere, oturuntza informalago baterako postre-buffeta nahiago badute, aukera gehiago eskain ditzakete. Esate baterako, dagoeneko txikituta dagoen brownie gazta tarta eta pastelaren beste barietate batzuk edalontzi eta edalontzi txikietan muntatzea mostrador batean. Hori, baldin eta baldintza sanitarioek hala ahalbidetzen badute. Bestela, hobe da buffeta ordezkatzea postreak mahaira eramanezdagozkion mahaikideak.

Den bakarkako postre bat edo plano formatuan hainbat, egia da ezkontza-oturuntza loraldiz itxiko dutela browniearen aldeko apustua eginez gero. Eta oraindik ideia gustatzen bazaizu, cookie batzuk ere erreserbatu ditzakezu gaueko zerbitzurako.