Chakula cha Sherehe

Ingawa zinaweza pia kujumuishwa kwenye Pipi au hata kutolewa kama ukumbusho, bila shaka brownie anastahili si chini ya kuwa mlo wa nyota kwenye karamu yako ya harusi. Kichocheo cha chokoleti ambacho, ingawa haijapoteza asili yake kwa miaka mingi, leo inawezekana kuitayarisha kwa njia tofauti. Sema "ndiyo" kwa brownie katika siku yako ya kipekee!

Je! brownie rangi Brown au kahawa (kahawia kwa Kiingereza), leo ni moja ya desserts maarufu zaidi duniani. Inajumuisha keki ya sifongo ya chokoleti, ya kawaida ya keki za Marekani, ambazo zimeoka katika mold ya mstatili na kutumika katika sehemu za mraba. Mapishi ya awali ya brownie yanatayarishwa na chokoleti ya giza na sehemu kubwa ya kakao, mayai, unga, sukari, siagi na kiini cha vanilla. Kama kiungo cha ziada kwa kawaida huwa na karanga zilizokatwa, ingawa inaweza pia kuwa karanga nyingine, siagi ya karanga, biskuti zilizokatwa, ladha, jamu au caramel, kati ya chaguzi nyingine. Ni dessert yenye umbo kamilifu, kwani ni crunchy kwa nje na juicy ndani. Usawa kati ya majimaji na sponji ambayo huonja baridi au joto

Asili ya brownie

Wow Eventos

Ingawa kuna zaidi ya toleo moja, inayokubalika zaidi inaonyesha kwamba alikuwa mpishi wa keki kutoka Boston, Marekani, ambayemnamo 1896 aliunda dessert hii kwa bahati mbaya. Kama ilivyotokea katika historia, mwanamume huyo alisahau kuweka chachu kwenye keki ya chokoleti ambayo alikuwa akitayarisha, na hivyo akaanzisha keki hii ngumu na yenye ladha nyingi. Kosa tamu!

Chaguo za Kitindamlo

1. Brownie na aiskrimu

Espacio Cocina

Inatoa wasilisho maridadi sana, kwani kipande cha mraba cha brownie ya chokoleti huwekwa na kijiko cha aiskrimu ya vanila juu. Haya yote, yametiwa chocolate au mchuzi wa caramel na wakati mwingine kupambwa kwa sitroberi.

Hii ndiyo dessert maarufu ambayo hutayarishwa kwa brownies na kuthaminiwa sana kwa mchanganyiko wa ladha na umbile. Kwa hakika, kutokana na utofauti wa halijoto kati ya brownies moto na barafu, ni dessert ambayo hufanya kazi vizuri katika msimu wowote.

2. "Blondie" brownie

Na ikiwa unapenda chokoleti nyeupe, basi utapata njia nyingine mbadala ya kufunga karamu kwa usahihi katika brownie nyeupe ya chokoleti . Pia inajulikana kuwa blondie, kwa sababu ya rangi inageuka na kichocheo hubadilisha tu nyeusi na chokoleti nyeupe. Pia, ikiwa unatafuta mbadala wa karanga, brownie nyeupe ni ladha na kujaza almond, pistachio au blueberry.

3. Brownie na mousse nyeupe ya chokoleti

La Cupcakery

Hii ni dessert nyingine iliyowasilishwa kwa uzuri ambayo wageni wako watapenda. Inajumuisha kipande chabrownie ya jadi ya chokoleti ya giza na walnuts, iliyofunikwa na safu laini ya mousse nyeupe ya chokoleti na iliyopambwa na lulu za chokoleti. Tena, utofauti wa ladha utahakikisha mafanikio.

4. Keki ya Jibini ya Brownie

Ni rahisi kama kubadilisha msingi wa jadi wa kuki zilizosagwa, ambazo keki ya jibini hutengenezwa, kwa keki ya sifongo ya chokoleti ya Marekani. Kwa njia hii, itakuwa cheesecake ya kitamu na msingi wa brownie , iliyojaa jibini la cream na kufunikwa na jamu nyekundu ya matunda. Kitindamlo hiki kimewasilishwa katika sehemu za pembe tatu.

5. Vidakuzi vya Brownie

Sathiri

Iwapo ungependa kitindamlo bora kuandamana na kahawa yako, vidakuzi vya brownie vitafaulu. Crispy kwa nje na laini ndani, vidakuzi vya brownie hudumisha kiini cha keki na kawaida hutengenezwa na chokoleti ya fondant, kahawa mumunyifu na chips za chokoleti. Bila shaka, unaweza pia kuchukua nafasi ya chips nyeusi na vipande vya walnuts, hazelnuts au chips nyeupe za chokoleti. Toa chaguo mbalimbali ili kuwafurahisha zaidi wageni wako.

6. Brownie parfait

Eluney Eventos

Inajumuisha kuunganisha viungo mbalimbali katika glasi ndogo kwa kufuata utaratibu. Kwa mfano, moja ya upendeleo ni ile iliyo na msingi wa jamu ya raspberry, mtindi wa Kigiriki, vipande vya brownie na safu ya matunda, kisha kurudia.mlolongo hadi glasi ikamilike. Au, kwa wapenzi wa ladha tamu zaidi, chaguo jingine ni parfait ambayo imetengenezwa kwa msingi wa brownie, ice cream ya vanilla, mchuzi wa caramel na safu ya mlozi zilizokatwa, kurudia utaratibu kama katika kesi ya awali.

7 . Vegan Brownie

Je, utakuwa na wageni wa mboga mboga kwenye harusi yako? Ikiwa ndivyo, wanapaswa kujua kwamba brownie pia inaweza kufanywa bila viungo vya asili ya wanyama. Katika kesi hiyo, kuchukua nafasi ya maziwa ya jadi na maziwa ya mboga, na badala ya siagi na mafuta. Mbadala nzuri ambayo vegans watapenda itakuwa dessert ya brownie na chia.

Jinsi ya kuwahudumia

Gourmet Ambrosia

Ikiwa karamu itakuwa chakula cha mchana au chakula cha jioni mara tatu katika ufunguo rasmi, unaotumiwa na watumishi kwenye meza, watalazimika kuchagua dessert moja. Bila shaka watakuwa sawa na brownie na ice cream; ingawa, ikiwa unataka chaguo tofauti, brownie na chanjo ya mousse pia itakuwa bet salama. Hata hivyo, ikiwa wanapendelea buffet ya dessert kwa karamu isiyo rasmi zaidi, basi wanaweza kutoa chaguo zaidi. Kwa mfano, kuweka cheesecake ya brownie iliyokatwa tayari na aina nyingine za keki katika glasi ndogo na vikombe kwenye counter. Hii, mradi hali ya usafi inaruhusu. Vinginevyo, ni bora kuchukua nafasi ya buffet kwa kusonga desserts kwenye meza yachakula cha jioni husika.

Iwe ni dessert ya pekee au kadhaa katika muundo wa risasi, ukweli ni kwamba watafunga karamu ya harusi kwa shangwe ikiwa watachagua brownie. Na kama bado unapenda wazo hilo, unaweza pia kuhifadhi vidakuzi kwa huduma yako ya usiku wa manane.