Makanan Pesta

Meskipun Anda juga bisa memasukkannya ke dalam Candy Bar atau bahkan memberikannya sebagai suvenir, tidak ada keraguan bahwa brownies layak menjadi bintang pencuci mulut di pesta pernikahan Anda. Resep cokelat yang, meskipun tidak kehilangan esensinya selama bertahun-tahun, hari ini dimungkinkan untuk menyiapkannya dengan cara yang berbeda. Katakan "ya" pada brownies di hari paling istimewa Anda!

Apa itu brownies

Magdalena

Brownie, yang namanya mengacu pada warna cokelatnya, saat ini merupakan salah satu makanan penutup paling populer di dunia. Ini adalah kue bolu cokelat, khas kue Amerika, yang dipanggang dalam cetakan persegi panjang dan disajikan dalam porsi persegi. Resep brownies asli dibuat dengan cokelat hitam dengan proporsi kakao yang tinggi, telur,Tepung, gula, mentega, dan esensi vanila. Bahan tambahan biasanya adalah kenari cincang, tetapi bisa juga kacang-kacangan lainnya, selai kacang, biskuit cincang, karamel, selai atau karamel, di antara pilihan lainnya. Ini adalah makanan penutup dengan tekstur yang sempurna, karena renyah di luar dan berair di bagian dalam. Keseimbangan antara lembab dan kenyal yang dapat dimakan dingin ataumarah

Asal usul brownies

Acara Wow

Meskipun ada lebih dari satu versi, yang paling banyak diterima adalah bahwa seorang tukang roti di Boston, Amerika Serikat, yang menciptakan makanan penutup ini secara tidak sengaja pada tahun 1896. Menurut cerita, pria itu lupa menambahkan ragi ke kue cokelat yang dia buat, sehingga memunculkan kue bolu yang padat dan beraroma intens ini. Kesalahan yang manis!

Opsi hidangan penutup

1. Brownie dengan es krim

Ruang Dapur

Disajikan secara elegan dengan sepotong brownies cokelat persegi dan satu sendok es krim vanila di atasnya, disiram dengan saus cokelat atau karamel dan terkadang dihiasi dengan stroberi.

Ini adalah hidangan penutup paling terkenal yang dibuat dengan brownies Bahkan, karena kontras suhu antara brownies panas dan es krim, ini adalah makanan penutup yang cocok di semua musim.

2. Brownie "blondie

Dan jika Anda menyukai cokelat putih, maka Anda akan menemukan alternatif lain untuk menutup perjamuan di brownies cokelat putih Dikenal juga dengan sebutan blondie, karena warna yang dihasilkan, dan resepnya hanya mengganti cokelat hitam dengan cokelat putih. Selain itu, jika Anda mencari alternatif kacang-kacangan, brownies putih juga lezat dengan isian almond, pistachio atau blueberry.

3. Brownie dengan mousse cokelat putih

The Cupcakery

Ini adalah hidangan penutup lain yang disajikan dengan indah yang akan disukai tamu Anda. Terdiri dari sepotong brownies cokelat hitam tradisional dengan kacang kenari, ditutupi dengan lapisan mousse cokelat putih yang halus dan dihiasi dengan mutiara cokelat. Sekali lagi, kontras rasa akan menjamin kesuksesan.

4. Kue keju brownies

Ini sesederhana mengganti dasar biskuit tradisional yang dihancurkan, yang digunakan untuk membuat cheesecake, dengan kue bolu cokelat Amerika. Dengan cara ini, hasilnya akan menjadi cheescake lezat dengan dasar brownies Hidangan penutup ini disajikan dalam porsi segitiga, diisi dengan krim keju dan ditutupi dengan selai buah merah.

5. Biskuit brownies

Sathiri

Jika Anda lebih suka makanan penutup yang ideal untuk menemani kopi Anda, biskuit brownies adalah pilihan yang tepat. Renyah di luar dan fudgy di dalam, biskuit brownies menjaga esensi kue bolu dan biasanya dibuat dengan cokelat fondant, kopi instan, dan keping cokelat. Namun, Anda juga dapat mengganti keping hitam dengan potongan kenari, hazelnut, atau keping cokelat putih.Tawarkan beragam opsi untuk lebih menyenangkan tamu Anda.

6. Parfait brownies

Acara Eluney

Misalnya, salah satu favorit adalah yang berbahan dasar selai raspberry, yoghurt Yunani, potongan brownies dan lapisan buah beri, lalu mengulangi urutannya sampai gelas penuh. Atau, bagi pencinta rasa yang lebih manis, pilihan lainnya adalah parfait, yang dibuat dengan bahan dasar brownies,vanila, saus karamel, dan lapisan almond cincang, ulangi urutan seperti di atas.

7. Brownies vegan

Apakah Anda akan kedatangan tamu vegan di pesta pernikahan Anda? Jika demikian, Anda harus tahu bahwa brownies juga dapat dibuat tanpa bahan hewani, dalam hal ini dengan mengganti susu tradisional dengan susu nabati, dan mengganti minyak dengan mentega. Alternatif yang baik yang akan disukai vegan adalah makanan penutup brownies dengan chia.

Bagaimana cara melayani mereka

Ambrosia Gourmet

Jika perjamuan akan menjadi makan siang atau makan malam tiga hidangan formal, yang disajikan oleh pelayan di meja, Anda harus memilih satu hidangan penutup. Brownies dengan es krim pasti akan menjadi pilihan yang baik, meskipun jika Anda menginginkan pilihan yang berbeda, brownies dengan topping mousse juga merupakan pilihan yang aman. Namun, jika Anda memilih prasmanan hidangan penutup untuk perjamuan yang lebih informal, makaMisalnya, mereka dapat menawarkan lebih banyak pilihan, misalnya, cheescake brownies yang sudah diiris sebelumnya dan jenis kue bolu lainnya dalam cangkir dan gelas di atas konter, asalkan kondisi sanitasi memungkinkan. Jika tidak, akan lebih baik untuk mengganti prasmanan dengan memindahkan makanan penutup ke meja pengunjung masing-masing.

Entah itu makanan penutup tunggal atau beberapa sebagai satu shot, Anda pasti akan mengakhiri resepsi pernikahan dengan catatan tinggi jika Anda memilih brownies. Dan jika Anda masih tertarik dengan ide tersebut, Anda juga dapat memesan beberapa biskuit untuk layanan setelah makan malam Anda.