តារាងមាតិកា
អាហារជប់លៀង
ទោះបីជាពួកវាក៏អាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុង Candy Bar ឬសូម្បីតែផ្តល់ឱ្យជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ក៏ដោយ ដោយគ្មានការសង្ស័យ ប្រោននីសមនឹងទទួលបានមិនតិចជាងធ្វើជាបង្អែមផ្កាយនៅក្នុងពិធីជប់លៀងអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់អ្នក។ រូបមន្តសូកូឡាដែលទោះបីជាវាមិនបាត់បង់ខ្លឹមសាររបស់វាប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះក៏ដោយក៏សព្វថ្ងៃនេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំវាតាមរបៀបផ្សេងៗ។ និយាយថា "បាទ" ទៅកាន់ប្រោននីនៅថ្ងៃពិសេសបំផុតរបស់អ្នក!
តើអ្វីទៅជាប្រោននី
ម៉ាដាលេណា
ប្រោននី ឬពណ៌ត្នោតតូច ដែលឈ្មោះរបស់វាសំដៅលើ color Brown ឬកាហ្វេ (ពណ៌ត្នោតជាភាសាអង់គ្លេស) សព្វថ្ងៃនេះគឺជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ វាមាននំអេប៉ុងសូកូឡា ដែលជានំកុម្មង់ធម្មតារបស់អាមេរិក ដែលត្រូវបានដុតក្នុងទម្រង់រាងចតុកោណ ហើយបម្រើជាផ្នែកការ៉េ។ រូបមន្តប្រោននីដើមត្រូវបានរៀបចំជាមួយសូកូឡាខ្មៅជាមួយនឹងសមាមាត្រខ្ពស់នៃកាកាវ ស៊ុត ម្សៅ ស្ករ ប៊ឺ និងខ្លឹមសារវ៉ានីឡា។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែម វាជាធម្មតាមានគ្រាប់ឈូក ទោះបីជាវាក៏អាចជាគ្រាប់ផ្សេងទៀត ប៊ឺសណ្ដែកដី ខូឃី អាហារឆ្ងាញ់ យៈសាពូនមី ឬ caramel ក្នុងចំណោមជម្រើសផ្សេងទៀត។ វាជាបង្អែមដែលមានវាយនភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ព្រោះវាមានក្លិនឈ្ងុយនៅខាងក្រៅ និងមានជាតិជូរនៅខាងក្នុង។ តុល្យភាពរវាងសំណើម និងអេប៉ុងដែលមានរសជាតិត្រជាក់ ឬក្តៅ
ប្រភពដើមនៃប្រោននី
Wow Eventos
ទោះបីជាមានកំណែច្រើនជាងមួយក៏ដោយ ភាគច្រើនគេទទួលស្គាល់ថាវាជាមេចុងភៅធ្វើនំមកពីទីក្រុង Boston សហរដ្ឋអាមេរិកនៅឆ្នាំ 1896 គាត់បានបង្កើតបង្អែមនេះដោយចៃដន្យ។ ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ បុរសនោះភ្លេចដាក់ដំបែនៅក្នុងនំសូកូឡាដែលគាត់កំពុងរៀបចំ ដូច្នេះហើយទើបបង្កើតនំខេកដ៏តូច និងរសជាតិខ្លាំងនេះ។ ខុសឆ្គង!
ជម្រើសបង្អែម
1. ប្រោននីជាមួយការ៉េម
Espacio Cocina
វាផ្តល់នូវបទបង្ហាញដ៏ប្រណិតមួយ ដោយសារដុំសូកូឡាប្រោននីមួយដុំត្រូវបានដាក់ និងស្កបនៃការ៉េមវ៉ានីឡានៅលើកំពូល។ ទាំងអស់នេះ ស្រក់ជាមួយទឹកជ្រលក់សូកូឡា ឬកាម៉េល ហើយជួនកាលតុបតែងជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី។
នេះគឺជាបង្អែមដ៏ល្បីបំផុតដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយប្រោននី ហើយត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះល្បាយនៃរសជាតិ និងវាយនភាព។ ជាការពិត ដោយសារភាពផ្ទុយគ្នានៃសីតុណ្ហភាពរវាងប្រោននីក្តៅ និងទឹកកក វាគឺជាបង្អែមដែលដំណើរការល្អគ្រប់រដូវកាល។
2. “Blondie” brownie
ហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសូកូឡាពណ៌ស នោះអ្នកនឹងរកឃើញជម្រើសមួយផ្សេងទៀតដើម្បីបិទពិធីជប់លៀងយ៉ាងជាក់លាក់នៅក្នុង សូកូឡាពណ៌ស brownie ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា blondie ដោយសារតែពណ៌ដែលវាប្រែចេញហើយរូបមន្តជំនួសតែខ្មៅជាមួយសូកូឡាស។ ផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកជម្រើសជំនួសគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រោននីពណ៌សមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបំពេញអាល់ម៉ុន ភីស្តាជីយ៉ូ ឬប៊្លូបឺរី។
3. Brownie with white chocolate mousse
La Cupcakery
នេះគឺជាបង្អែមដ៏ស្រស់ស្អាតមួយទៀតដែលភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងចូលចិត្ត។ វាមានបំណែកនៃប្រោននីសូកូឡាខ្មៅបែបប្រពៃណីជាមួយ Walnut គ្របដណ្តប់ក្នុងស្រទាប់ទន់នៃ mousse សូកូឡាពណ៌ស និងតុបតែងជាមួយគុជសូកូឡា។ ជាថ្មីម្តងទៀត ភាពផ្ទុយគ្នានៃរសជាតិនឹងធានានូវភាពជោគជ័យ។
4. Brownie Cheesecake
វាសាមញ្ញដូចជាការជំនួសមូលដ្ឋានប្រពៃណីនៃខូគីកំទេច ដែលនំឈីសត្រូវបានផលិតសម្រាប់នំអេប៉ុងសូកូឡាអាមេរិក។ ដោយវិធីនេះ វានឹងក្លាយជា នំឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងមូលដ្ឋាន brownie ពោរពេញទៅដោយឈីសក្រែម និងគ្របដណ្តប់ដោយយៈសាពូនមីផ្លែឈើក្រហម។ បង្អែមនេះត្រូវបានបង្ហាញជាផ្នែករាងត្រីកោណ។
5. ខូឃី Brownie
Sathiri
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបង្អែមដ៏ល្អមួយដើម្បីអមជាមួយកាហ្វេរបស់អ្នក ខូឃី brownie នឹងទទួលបានជោគជ័យ។ សាច់ក្រកនៅផ្នែកខាងក្រៅ និងខាងក្នុង ខូគីប្រោននីរក្សាបាននូវខ្លឹមសារនៃនំខេក ហើយជាធម្មតាត្រូវបានផលិតដោយសូកូឡា fondant កាហ្វេរលាយ និងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។ ជាការពិតណាស់ អ្នកក៏អាចជំនួសបន្ទះសៀគ្វីខ្មៅជាមួយនឹងបំណែកនៃ Walnut, hazelnuts ឬបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាពណ៌ស។ ផ្តល់ជូនជម្រើសផ្សេងៗ ដើម្បីធ្វើឲ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកកាន់តែរីករាយ។
6. Brownie parfait
Eluney Eventos
វាមានធាតុផ្សំជាច្រើននៅក្នុងកែវតូចៗតាមការបញ្ជាទិញ។ ឧទាហរណ៍ មួយក្នុងចំណោមការពេញចិត្តគឺមួយដែលមានមូលដ្ឋាននៃយៈសាពូនមី raspberry, ទឹកដោះគោជូរក្រិក, បំណែក brownie និងស្រទាប់នៃ berries, បន្ទាប់មកធ្វើឡើងវិញ។លំដាប់រហូតដល់កញ្ចក់បានបញ្ចប់។ ឬសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តរសជាតិផ្អែមជាងនេះ ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតគឺ parfait ដែលផលិតឡើងជាមួយនឹងមូលដ្ឋាន brownie ការ៉េម vanilla ទឹកជ្រលក់ caramel និងស្រទាប់នៃអាល់ម៉ុន chopped ធ្វើការបញ្ជាទិញម្តងទៀតដូចករណីមុន។
7 . Vegan Brownie
តើអ្នកនឹងមានភ្ញៀវ Vegan ក្នុងពិធីមង្គលការរបស់អ្នកទេ? បើដូច្នេះមែន ពួកគេគួរតែដឹងថា ប្រោននីក៏អាចផលិតបានដោយគ្មានធាតុផ្សំពីសត្វ។ ក្នុងករណីនេះការជំនួសទឹកដោះគោប្រពៃណីជាមួយទឹកដោះគោបន្លែហើយជំនួសប៊ឺជាមួយប្រេង។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយដែលអ្នកញ៉ាំបួសនឹងចូលចិត្តគឺបង្អែមប្រោននីជាមួយ chia។
របៀបបម្រើពួកគេ
Gourmet Ambrosia
ប្រសិនបើពិធីជប់លៀងនឹងជាអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬ អាហារពេលល្ងាចបីដងក្នុងគន្លឹះផ្លូវការ បម្រើដោយអ្នករត់តុនៅតុ ពួកគេនឹងត្រូវជ្រើសរើសបង្អែមតែមួយមុខ។ ពួកគេប្រាកដជានឹងត្រឹមត្រូវជាមួយ brownie ជាមួយការ៉េម។ ទោះបីជាប្រសិនបើអ្នកចង់បានជម្រើសផ្សេងក៏ដោយ Brownie ជាមួយ mousse នឹងក្លាយជាការភ្នាល់ដែលមានសុវត្ថិភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើពួកគេចូលចិត្តអាហារប៊ូហ្វេបង្អែមសម្រាប់ពិធីជប់លៀងក្រៅផ្លូវការនោះ ពួកគេអាចផ្តល់ជម្រើសកាន់តែច្រើន។ ឧទាហរណ៍ ការដាក់នំខេកប្រោននីដែលកាប់រួចហើយនិងនំប្រភេទផ្សេងទៀតក្នុងកែវតូច និងពែងនៅលើបញ្ជរ។ នេះបានផ្តល់ថាលក្ខខណ្ឌអនាម័យអនុញ្ញាតឱ្យវា។ បើមិនដូច្នេះទេ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីជំនួសអាហារប៊ូហ្វេដោយផ្លាស់ទីបង្អែមទៅតុរបស់អាហារថ្ងៃត្រង់រៀងៗខ្លួន។
មិនថាវាជាបង្អែមទោល ឬជាច្រើនក្នុងទម្រង់បាញ់នោះទេ ការពិតគឺថាពួកគេនឹងបិទពិធីជប់លៀងអាពាហ៍ពិពាហ៍ប្រកបដោយភាពរីកចំរើន ប្រសិនបើពួកគេជ្រើសរើសនំប្រោននី។ ហើយប្រសិនបើអ្នកនៅតែចូលចិត្តគំនិតនេះ អ្នកក៏អាចកក់ខូគីមួយចំនួនសម្រាប់សេវាកម្មពេលយប់របស់អ្នក។
