Храна за забави

Иако може да се вградат и во Candy Bar, па дури и да се дадат како сувенир, без сомнение пусти не заслужува ништо помалку од тоа да биде десерт ѕвезда на вашата свадбена банкет. Чоколаден рецепт кој иако со годините не ја изгубил својата суштина, денес е можно да се подготви на различни начини. Кажете му „да“ на пусти на вашиот најспецијален ден!

Што е брауни

Магдалена

Брауни или малото кафеаво, чие име алудира на неговото боја Браун или кафе (кафеава на англиски), денес е еден од најпопуларните десерти во светот. Се состои од чоколаден пандишпан, типичен за американските колачи, кој се пече во правоаголен калап и се служи во квадратни порции. Оригиналниот рецепт за брауни е подготвен со темно чоколадо со висок процент на какао, јајца, брашно, шеќер, путер и есенција од ванила. Како дополнителна состојка обично има сецкани ореви, иако може да бидат и други јаткасти плодови, путер од кикирики, сечкани колачиња, деликатес, џем или карамела, меѓу другите опции. Тоа е десерт со совршена текстура, бидејќи однадвор е крцкав, а внатре сочен. Баланс помеѓу влажното и сунѓерестиот вкус кој се вкусува ладно или топло

Потекло на пусти

Wow Eventos

Иако има повеќе од една верзија, повеќето прифатени укажуваат на тоа дека се работи за слаткар од Бостон, САД, којво 1896 година тој случајно го создал овој десерт. Како што се испоставило во историјата, мажот заборавил да стави квасец во чоколадна торта што ја подготвувал, па на тој начин настанал овој компактен и интензивен колач. Слатка грешка!

Опции за десерт

1. Брауни со сладолед

Espacio Cocina

Нуди многу елегантна презентација, бидејќи се става квадратно парче чоколадно пусти, а одозгора се става топка сладолед од ванила. Сето ова, капено со чоколадо или карамел сос, а понекогаш украсено со јагода.

Ова е најпознатиот десерт кој се подготвува со брауни и високо ценет поради мешавината на вкусови и текстури. Всушност, поради контрастот на температурите помеѓу топлите и ледените пусти, тоа е десерт кој одлично делува во секоја сезона.

2. „Blondie“ пусти

А ако сакате бело чоколадо, тогаш ќе најдете друга алтернатива за да го затворите банкетот токму во браунито од бело чоколадо . Познат е и како русокоса, поради бојата што излегува и рецептот само го заменува црното со бело чоколадо. Исто така, ако барате алтернатива за јаткастите плодови, белиот пусти е вкусен со фил од бадеми, ф'стаци или боровинки.

3. Брауни со мус од бело чоколадо

La Cupcakery

Ова е уште еден прекрасно претставен десерт кој ќе го обожаваат вашите гости. Се состои од парче одтрадиционален темно чоколаден пусти со ореви, покриен со мек слој од бела чоколадна мус и украсен со чоколадни бисери. Повторно, контрастот на вкусовите ќе гарантира успех.

4. Броуни чизкејк

Тоа е едноставно како да се замени традиционалната основа на мелени колачиња, со кои се прави чизкејкот, за американскиот чоколаден пандишпан. На овој начин, тоа ќе биде вкусен чизкејк со база на пусти , исполнет со крем сирење и прелиен со џем од црвено овошје. Овој десерт е претставен во триаголни порции.

5. Брауни колачиња

Сатири

Ако претпочитате идеален десерт да го придружува вашето кафе, колачињата брауни ќе бидат успешни. Крцкави однадвор и меки одвнатре, пусти колачињата ја одржуваат суштината на колачот и обично се прават со чоколадо со фондан, растворливо кафе и чоколадни парчиња. Секако, црниот чипс можете да го замените и со парчиња ореви, лешници или чипс од бело чоколадо. Понудете различни опции за дополнително да ги воодушевите вашите гости.

6. Брауни парфе

Eluney Eventos

Се состои од составување на различни состојки во мали чаши по нарачка. На пример, еден од омилените е оној со база од џем од малини, грчки јогурт, парчиња пусти и слој бобинки, за потоа да се повторисеквенца додека стаклото не се заврши. Или пак, за љубителите на послатки вкусови, друга опција е парфет кој се прави со база на брауни, сладолед од ванила, сос од карамела и слој сечкани бадеми, повторувајќи го редот како во претходниот случај.

7 . Веган Брауни

Дали ќе имате вегански гости на вашата свадба? Ако е така, треба да знаат дека пустилото може да се направи и без состојки од животинско потекло. Во овој случај, замена на традиционалното млеко со растително млеко и замена на путерот со масло. Добра алтернатива што веганите ќе ја сакаат ќе биде десерт брауни со чиа.

Како да ги послужите

Гурманската Амброзија

Ако банкетот ќе биде ручек или вечера три пати во формален клуч, сервиран од келнери на масата, тие ќе треба да се одлучат за еден десерт. Тие несомнено ќе бидат во право со пусти со сладолед; иако, ако сакате поинаква опција, брауни со покривање на мус исто така ќе биде сигурен облог. Меѓутоа, ако претпочитаат бифе со десерт за понеформален банкет, тогаш можат да понудат повеќе опции. На пример, монтирање на веќе сецкан чизкејк со пусти и други сорти на торта во мали чаши и чаши на тезга. Ова, под услов санитарните услови да го дозволат тоа. Во спротивно, најдобро е да го замените бифето со преместување на десертите на масата насоодветните ресторани.

Без разлика дали се работи за осамен десерт или неколку во формат на шут, вистината е дека тие ќе го затворат свадбениот банкет со цут ако се одлучат за пусти. И ако сè уште ви се допаѓа идејата, можете да резервирате и колачиња за вашата услуга доцна во ноќта.