집착은? : 결혼식 피로연의 메인 디저트는 브라우니

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Evelyn Carpenter

파티 음식

브라우니는 캔디바에 넣거나 기념품으로 줄 수도 있지만 의심할 여지 없이 결혼식 피로연에서 스타 디저트가 될 자격이 있습니다. 수년 동안 본질을 잃지 않았지만 오늘날 다양한 방법으로 준비할 수 있는 초콜릿 레시피입니다. 가장 특별한 날 브라우니에 "예"라고 말하세요!

브라우니란 무엇입니까

막달레나

브라우니 또는 리틀 브라운은 색상 갈색 또는 커피(영어로 갈색)는 오늘날 세계에서 가장 인기 있는 디저트 중 하나입니다. 미국식 패스트리의 전형적인 초콜릿 스펀지 케이크로 구성되어 있으며 직사각형 틀에서 구워져 정사각형 부분으로 제공됩니다. 오리지널 브라우니 레시피는 코코아, 달걀, 밀가루, 설탕, 버터, 바닐라 에센스의 비율이 높은 다크 초콜릿으로 준비됩니다. 추가 재료로 일반적으로 다진 견과류가 있지만 다른 옵션 중에서 다른 견과류, 땅콩 버터, 다진 쿠키, 진미, 잼 또는 캐러멜이 될 수도 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득한 완벽한 식감의 디저트입니다. 차갑거나 따뜻한 맛이 나는 촉촉함과 해면의 균형

브라우니의 유래

와우 이벤토스

한 가지 이상의 버전이 있지만, 가장 많이 받아들여지는 것은 미국 보스턴 출신의 페이스트리 셰프였음을 나타냅니다.1896년에 그는 우연히 이 디저트를 만들었습니다. 역사에서 밝혀진 바와 같이, 그 남자는 그가 준비하고 있던 초콜릿 케이크에 효모를 넣는 것을 잊었기 때문에 이 조밀하고 강렬한 맛의 케이크를 만들었습니다. 달콤한 실수!

디저트 옵션

1. 아이스크림을 곁들인 브라우니

에스파시오 코치나

초콜릿 브라우니의 네모난 조각을 얹고 그 위에 바닐라 아이스크림을 얹어 매우 우아한 프레젠테이션을 제공합니다. 이 모든 것에는 초콜릿이나 캐러멜 소스를 떨어뜨리고 때로는 딸기로 장식하기도 합니다.

브라우니 와 함께 준비되는 가장 유명한 디저트이며 맛과 질감의 혼합으로 높은 평가를 받고 있습니다. 사실 핫 브라우니와 아이스 브라우니의 온도차가 있기 때문에 어느 계절에나 잘 어울리는 디저트입니다.

2. "블론디" 브라우니

그리고 화이트 초콜릿을 좋아한다면 화이트 초콜릿 브라우니 에서 연회를 마무리할 또 다른 대안을 찾을 수 있습니다. 그것은 색 때문에 블론디라고도 알려져 있으며 제조법은 검은색을 흰색 초콜릿으로만 대체합니다. 또한 견과류 대신 화이트 브라우니를 찾으신다면 아몬드, 피스타치오, 블루베리로 속을 채운 화이트 브라우니도 맛있습니다.

3. 화이트 초콜렛 무스를 곁들인 브라우니

La Cupcakery

손님이 좋아할 또 다른 아름다운 디저트입니다. 의 조각으로 구성되어 있습니다.호두를 곁들인 전통적인 다크 초콜릿 브라우니에 부드러운 화이트 초콜릿 무스 층을 덮고 초콜릿 진주로 장식했습니다. 다시 한 번 맛의 대비가 성공을 보장합니다.

4. 브라우니 치즈케이크

치즈케이크를 만드는 데 사용되는 쿠키를 부순 전통 베이스를 아메리칸 초콜릿 스펀지 케이크로 대체하는 것만큼이나 간단합니다. 이렇게 하면 브라우니 베이스 에 크림치즈를 채우고 붉은 과일 잼을 바른 맛있는 치즈케이크가 됩니다. 이 디저트는 삼각형 부분으로 제공됩니다.

5. 브라우니 쿠키

사티리

커피에 곁들일 이상적인 디저트를 원한다면 브라우니 쿠키가 성공할 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 푹신한 브라우니 쿠키는 케이크의 본질을 유지하며 일반적으로 퐁당 초콜릿, 녹는 커피 및 초콜릿 칩으로 만들어집니다. 물론 블랙 칩을 호두, 헤이즐넛 또는 화이트 초콜릿 칩으로 대체할 수도 있습니다. 다양한 옵션을 제공하여 손님을 더욱 기쁘게 합니다.

6. 브라우니 파르페

엘루니 이벤토스

주문에 따라 작은 잔에 다양한 재료를 조립하는 방식이다. 예를 들어, 가장 좋아하는 것 중 하나는 라즈베리 잼, 그릭 요거트, 브라우니 조각 및 베리 레이어를 베이스로 한 다음 다음을 반복합니다.유리가 완성될 때까지 시퀀스. 또는 더 달콤한 맛을 좋아하는 사람들을 위해 또 다른 옵션은 브라우니 베이스, 바닐라 아이스크림, 캐러멜 소스 및 다진 아몬드 ​​층으로 이전의 경우와 같은 순서를 반복하여 만든 파르페입니다.

7 . 비건 브라우니

결혼식에 비건 손님을 맞이할 건가요? 그렇다면 브라우니는 동물성 재료 없이도 만들 수 있다는 것을 알아야 합니다. 이 경우 전통적인 우유를 식물성 우유로 대체하고 버터를 기름으로 대체하십시오. 채식주의자들이 좋아할 좋은 대안은 치아가 들어간 브라우니 디저트가 될 것입니다. 테이블에서 웨이터가 제공하는 공식 키로 세 번 저녁 식사를하면 디저트 하나를 선택해야합니다. 그들은 의심 할 여지없이 아이스크림을 곁들인 브라우니와 함께 옳을 것입니다. 하지만 다른 옵션을 원할 경우 무스 커버가 있는 브라우니도 안전한 내기가 될 것입니다. 그러나 좀 더 비공식적인 연회를 위해 디저트 뷔페를 선호한다면 더 많은 옵션을 제공할 수 있습니다. 예를 들어, 이미 다진 브라우니 치즈 케이크와 다른 종류의 케이크를 작은 유리잔과 컵에 담아 카운터에 올려놓습니다. 이것은 위생 ​​조건이 허용하는 한 제공됩니다. 그렇지 않으면 디저트를 테이블로 옮겨서 뷔페를 대체하는 것이 가장 좋습니다.

단독 디저트든 샷 형식의 여러 개든 브라우니를 선택하면 결혼식 피로연을 성대하게 마무리할 수 있다는 것이 사실입니다. 여전히 아이디어가 마음에 들면 심야 서비스를 위해 쿠키를 예약할 수도 있습니다.

Evelyn Carpenter는 베스트셀러 책 All you need for your marriage의 저자입니다. 결혼 안내입니다. 그녀는 결혼한 지 25년이 넘었으며 수많은 커플이 성공적인 결혼 생활을 할 수 있도록 도왔습니다. Evelyn은 인기 있는 연사이자 관계 전문가이며 Fox News, Huffington Post 등을 포함한 다양한 매체에 소개되었습니다.