Alimente pentru petreceri

Deși ai putea să îl încorporezi și în Candy Bar sau chiar să îl oferi ca suvenir, nu există nicio îndoială că brownie-ul merită să fie desertul vedetă la banchetul de nuntă. O rețetă ciocolatie care, deși nu și-a pierdut esența de-a lungul anilor, astăzi este posibil să fie preparată în diferite moduri. Spune "da" brownie-ului în cea mai specială zi a ta!

Ce este brownie

Magdalena

Brownie, al cărui nume face referire la culoarea sa maro, este în prezent unul dintre cele mai populare deserturi din lume. Este un tort de ciocolată buretată, tipic pentru coacerea americană, care se coace într-o formă dreptunghiulară și se servește în porții pătrate. Rețeta originală de brownie se face cu ciocolată neagră, cu o proporție mare de cacao, ouă,făină, zahăr, unt și esență de vanilie. Ingredientul suplimentar este de obicei nucile tocate, dar poate fi și alte nuci, unt de arahide, biscuiți tocați, caramel, gem sau caramel, printre alte opțiuni. Este un desert cu o textură perfectă, deoarece este crocant la exterior și suculent în interior. Un echilibru între umed și spongios care poate fi consumat rece sautemperat

Originea brownie-ului

Wow Evenimente

Deși există mai multe versiuni, cea mai acceptată este aceea că un brutar din Boston, SUA, a fost cel care a creat acest desert din greșeală, în anul 1896. Conform poveștii, bărbatul a uitat să adauge drojdie la o prăjitură de ciocolată pe care o făcea, dând astfel naștere acestui tort de burete compact și cu aromă intensă. Dulce greșeală!

Opțiuni de desert

1. Brownie cu înghețată

Spațiu de bucătărie

Se prezintă elegant, cu o bucată pătrată de brownie de ciocolată și o cupă de înghețată de vanilie deasupra, stropită cu sos de ciocolată sau caramel și uneori decorată cu o căpșună.

Acesta este cel mai faimos desert făcut cu negrese. De fapt, datorită contrastului de temperatură dintre brownie-ul fierbinte și înghețată, este un desert care funcționează bine în toate anotimpurile.

2. Brownie "blondie

Și dacă vă place ciocolata albă, atunci veți găsi o altă alternativă pentru a încheia banchetul la brownie cu ciocolată albă Este cunoscut și sub numele de blondie, din cauza culorii rezultate, iar rețeta înlocuiește doar ciocolata neagră cu ciocolată albă. De asemenea, dacă sunteți în căutarea unei alternative la nuci, brownie-ul alb este delicios cu umplutură de migdale, fistic sau afine.

3. Brownie cu mousse de ciocolată albă

Cupcakery

Acesta este un alt desert frumos prezentat pe care invitații dvs. îl vor adora. Este format dintr-o bucată de brownie tradițional de ciocolată neagră cu nuci, acoperit cu un strat neted de mousse de ciocolată albă și decorat cu perle de ciocolată. Din nou, contrastul de arome va garanta succesul.

4. Prăjitură cu brânză Brownie

Este la fel de simplu ca și cum ai înlocui baza tradițională de biscuiți zdrobiți, cu care se face cheesecake, cu cea de burete de ciocolată american. În acest fel, se va dovedi a fi o prăjitură cu brânză gustoasă cu o bază de brownie Acest desert este prezentat în porții triunghiulare, umplut cu cremă de brânză și acoperit cu gem de fructe roșii.

5. Biscuiții Brownie

Sathiri

Dacă preferați un desert ideal pentru a vă însoți cafeaua, biscuiții brownie sunt o alegere excelentă. Crocanți la exterior și fuduli în interior, biscuiții brownie păstrează esența prăjiturii burete și sunt de obicei preparați cu ciocolată fondantă, cafea instant și chipsuri de ciocolată. Puteți însă înlocui chipsurile negre cu bucăți de nuci, alune sau chipsuri de ciocolată albă.Oferiți o varietate de opțiuni pentru a vă încânta și mai mult oaspeții.

6. Brownie parfait

Eluney Evenimente

De exemplu, unul dintre preferatele este cel cu bază de gem de zmeură, iaurt grecesc, bucăți de brownie și un strat de fructe de pădure, apoi se repetă secvența până când paharul este plin. Sau, pentru iubitorii de arome mai dulci, o altă opțiune este un parfait, realizat cu bază de brownie,vanilie, sos de caramel și un strat de migdale tocate, repetând ordinea de mai sus.

7. Brownie vegan

Vei avea invitați vegani la nunta ta? Dacă da, trebuie să știi că brownie-ul poate fi făcut și fără ingrediente de origine animală, în acest caz înlocuind laptele tradițional cu lapte vegetal și înlocuind uleiul cu unt. O alternativă bună pe care veganii o vor adora este un desert brownie cu chia.

Cum să le serviți

Ambrosia Gourmet

Dacă banchetul va fi un prânz sau o cină formală cu trei feluri de mâncare, servit de chelneri la masă, va trebui să optați pentru un singur desert. Un brownie cu înghețată va fi cu siguranță o alegere bună, deși dacă doriți o opțiune diferită, un brownie cu topping de mousse este, de asemenea, un pariu sigur. Cu toate acestea, dacă optați pentru un bufet de deserturi pentru un banchet mai informal, atunciDe exemplu, pot oferi mai multe opțiuni, de exemplu, o prăjitură cu brânză brownie pretăiată și alte sortimente de prăjituri burete în cupe și pahare pe un tejghea, cu condiția ca condițiile sanitare să permită acest lucru. În caz contrar, ar fi mai bine să se înlocuiască bufetul prin mutarea deserturilor la masa respectivilor clienți.

Fie că este vorba de un desert solo sau de mai multe sub formă de shot, vei fi sigur că vei încheia recepția de nuntă pe o notă bună dacă optezi pentru brownie. Iar dacă tot te pasionează ideea, poți rezerva și niște biscuiți pentru serviciul de după masă.