どんなこだわりかというと、披露宴のメインデザートはブラウニーであるべきだということです。

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Evelyn Carpenter

パーティーフード

キャンディ・バーやお土産にすることもできますが、ブラウニーは披露宴の主役にふさわしいデザートです。 ショコラのレシピは、長い間その本質を失っていませんが、今日ではさまざまな方法で調理することができます。 あなたの最も特別な日にブラウニーに「イエス」と言いましょう。

ブラウニーとは

マグダレナ

ブラウニーは、その茶色い色から名付けられた、現在世界で最も人気のあるデザートのひとつです。 これは、アメリカン・ベーカリー特有のチョコレート・スポンジケーキで、長方形の型に入れて焼き上げ、四角く盛り付けられています。 ブラウニーのオリジナルレシピは、カカオの割合が高いダークチョコレート、卵で作られています。小麦粉、砂糖、バター、バニラエッセンス。 追加材料は通常刻んだクルミだが、他のナッツ、ピーナッツバター、刻んだビスケット、キャラメル、ジャム、カラメルなどでもよい。 外はカリカリ、中はジューシーという絶妙な食感のデザート。 しっとり感とスポンジ感のバランスで、冷やして食べてもよし、温めて食べてもよし。じゅうそうてき

ブラウニーの由来

ワオ・イベント

複数の説があるが、1896年にアメリカ・ボストンのパン職人が偶然作ったという説が有力で、それによると、彼が作っていたチョコレートケーキにイーストを入れ忘れたため、コンパクトで風味豊かなスポンジケーキが誕生した。 甘いミス!?

デザートオプション

1.ブラウニーにアイスクリームを添えて

キッチンスペース

四角いチョコレートブラウニーとバニラアイスを乗せ、チョコレートソースやキャラメルソースをかけ、時にはイチゴを飾るなど、上品な仕上がりとなっています。

ブラウニーを使った最も有名なデザートです。 実は、熱々のブラウニーとアイスクリームの温度対比があるので、季節を問わず活躍するデザートなのです。

2.ブラウニー「ブロンド

また、ホワイトチョコレートがお好きな方は、宴会の締めくくりに別の選択肢をどうぞ。 ホワイトチョコレートブラウニー 出来上がりの色からブロンドとも呼ばれ、レシピではダークチョコレートをホワイトチョコレートに置き換えるだけです。 また、ナッツの代わりにホワイトブラウニーにアーモンドやピスタチオ、ブルーベリーを詰めても美味しくいただけます。

3.ブラウニーとホワイトチョコムース

ザ・カップケーキリー

クルミ入りのダークチョコレートブラウニーを滑らかなホワイトチョコレートムースで覆い、チョコレートパールで飾った、ゲストに喜ばれる美しいデザートです。 これも味のコントラストが成功を約束します。

4.ブラウニー・チーズケーキ

チーズケーキを作るときに使う伝統的なクラッシュビスケットベースを、アメリカのチョコレートスポンジケーキに置き換えるだけ。 そうすることで、以下のような仕上がりになります。 ブラウニーをベースにしたおいしいチーズケーキです。 クリームチーズを詰め、赤い果実のジャムをかけたデザートを三角形に盛り付けています。

5.ブラウニー・ビスケット

サティル

コーヒーのお供に最適なデザートといえば、ブラウニー・ビスケット。 外はカリッと、中はふわふわのブラウニー・ビスケットは、スポンジケーキのエッセンスを生かし、フォンダンショコラとインスタントコーヒー、チョコレートチップで作られています。 ブラックチップの代わりに、クルミやヘーゼルナッツ、ホワイトチョコチップでもかまいません。ゲストをさらに喜ばせるために、さまざまなオプションを提供する。

6.ブラウニーパフェ

エルネーイベント

例えば、ラズベリージャムをベースに、ギリシャヨーグルト、ブラウニー片、ベリーの層を重ね、グラスがいっぱいになるまでその順序を繰り返すものが人気です。 また、より甘い味が好きな方には、ブラウニーをベースにしたパフェもおすすめです。バニラ、キャラメルソース、刻んだアーモンドの順で重ねていく。

7.ビーガンブラウニー

ビーガンの方もいらっしゃいますか? その場合は、牛乳を植物性ミルクに、油をバターに置き換えることで、動物性の材料を使わないブラウニーを作ることができます。 ビーガンの方にお勧めなのは、チアを使ったブラウニーデザートです。

提供方法

アンブロシアグルメ

もし、宴会が正式な3コースのランチやディナーで、ウェイターがテーブルでサービスするものであるなら、デザートは1種類を選ぶことになります。 ブラウニーにアイスクリームを添えたものは間違いなく良い選択ですが、違うオプションを希望するなら、ムースをトッピングしたものも安全です。 しかし、もっとカジュアルな宴会のデザートブッフェにするのなら例えば、衛生的に問題がなければ、ブラウニー・チーズケーキやスポンジケーキをスライスしてカップやグラスに入れてカウンターで提供したり、ビュッフェの代わりにデザートをお客様のテーブルまで運んで提供したりすることも可能です。

一人で食べても、数人で食べても、ブラウニーを選べば披露宴の最後を盛り上げること間違いなしです。 また、どうしても気になる場合は、食後のサービスでビスケットを予約しておくことも可能です。

Evelyn Carpenter は、ベストセラーの本の著者で、結婚に必要なものはすべてです。婚活ガイドです。彼女は25年以上結婚しており、数え切れないほどのカップルが成功した結婚を築くのを助けてきました. Evelyn は人気の講演者および人間関係の専門家であり、Fox News、Huffington Post などのさまざまなメディアで取り上げられています。