Makanan Majlis

Walaupun ia juga boleh dimasukkan ke dalam Candy Bar atau diberikan sebagai cenderahati, tanpa ragu-ragu brownies layak menjadi pencuci mulut bintang di jamuan perkahwinan anda. Resipi coklat yang, walaupun ia tidak kehilangan intipatinya selama bertahun-tahun, hari ini adalah mungkin untuk menyediakannya dengan cara yang berbeza. Katakan “ya” kepada brownie pada hari paling istimewa anda!

Apakah brownie itu

Magdalena

Brownie atau coklat kecil, yang namanya merujuk kepada warna Coklat atau kopi (coklat dalam bahasa Inggeris), kini merupakan salah satu pencuci mulut yang paling popular di dunia. Ia terdiri daripada kek span coklat, tipikal pastri Amerika, yang dibakar dalam acuan segi empat tepat dan dihidangkan dalam bahagian persegi. Resipi brownies asal disediakan dengan coklat gelap dengan kadar koko, telur, tepung, gula, mentega dan esen vanila yang tinggi. Sebagai bahan tambahan ia biasanya mempunyai kacang cincang, walaupun ia juga boleh menjadi kacang lain, mentega kacang, biskut cincang, makanan istimewa, jem atau karamel, antara pilihan lain. Ia adalah pencuci mulut dengan tekstur yang sempurna, kerana ia rangup di luar dan berair di dalam. Keseimbangan antara lembap dan span yang dirasai sejuk atau hangat

Asal usul brownie

Wow Eventos

Walaupun terdapat lebih daripada satu versi, paling diterima menunjukkan bahawa ia adalah tukang masak pastri dari Boston, Amerika Syarikat, yangpada tahun 1896 dia mencipta pencuci mulut ini secara tidak sengaja. Seperti yang berlaku dalam sejarah, lelaki itu terlupa memasukkan yis ke dalam kek coklat yang dia sediakan, sekali gus menghasilkan kek yang padat dan berperisa pekat ini. Ralat manis!

Pilihan Pencuci Mulut

1. Brownie dengan ais krim

Espacio Cocina

Ia menawarkan persembahan yang sangat elegan, kerana sekeping coklat coklat persegi diletakkan dan satu sudu ais krim vanila di atasnya. Semua ini, dititiskan dengan coklat atau sos karamel dan kadangkala dihiasi dengan strawberi.

Ini adalah pencuci mulut paling terkenal yang disediakan dengan brownies dan sangat dihargai untuk campuran perisa dan tekstur. Malah, disebabkan perbezaan suhu antara brownies panas dan ais, ia adalah pencuci mulut yang berfungsi dengan baik pada mana-mana musim.

2. Brownie “Blondie”

Dan jika anda suka coklat putih, maka anda akan mencari alternatif lain untuk menutup jamuan dengan tepat dalam brownie coklat putih . Ia juga dikenali sebagai blondie, kerana warna yang ternyata dan resipi hanya menggantikan hitam dengan coklat putih. Selain itu, jika anda mencari alternatif kepada kacang, brownies putih sedap dengan isi badam, pistachio atau beri biru.

3. Brownie dengan mousse coklat putih

La Cupcakery

Ini adalah satu lagi pencuci mulut yang disajikan dengan cantik yang akan disukai tetamu anda. Ia terdiri daripada sekepingbrownies coklat gelap tradisional dengan walnut, ditutup dengan lapisan lembut mousse coklat putih dan dihiasi dengan mutiara coklat. Sekali lagi, kontras perisa akan menjamin kejayaan.

4. Brownie Cheesecake

Ia semudah menggantikan asas tradisional kuki hancur, yang digunakan untuk membuat kek keju, dengan kek span coklat Amerika. Dengan cara ini, ia akan menjadi kek keju yang lazat dengan asas brownie , diisi dengan keju krim dan ditutup dengan jem buah merah. Pencuci mulut ini dibentangkan dalam bahagian segi tiga.

5. Kuki Brownie

Sathiri

Jika anda lebih suka pencuci mulut yang ideal untuk menemani kopi anda, biskut brownies akan berjaya. Rangup di luar dan gebu di dalam, biskut brownies mengekalkan intipati kek dan biasanya dibuat dengan coklat fondant, kopi larut dan cip coklat. Sudah tentu, anda juga boleh menggantikan cip hitam dengan kepingan walnut, hazelnut atau cip coklat putih. Tawarkan pelbagai pilihan untuk menggembirakan tetamu anda.

6. Brownie parfait

Eluney Eventos

Ia terdiri daripada memasang pelbagai bahan dalam gelas kecil mengikut pesanan. Sebagai contoh, salah satu kegemaran ialah yang mempunyai asas jem raspberi, yogurt Greek, kepingan brownie dan lapisan beri, untuk kemudian mengulangiurutan sehingga kaca siap. Atau, bagi penggemar rasa yang lebih manis, pilihan lain ialah parfait yang dibuat dengan asas brownie, ais krim vanila, sos karamel dan lapisan badam cincang, mengulangi pesanan seperti dalam kes sebelumnya.

7 . Brownie Vegan

Adakah anda akan mempunyai tetamu vegan di majlis perkahwinan anda? Jika ya, mereka harus tahu bahawa brownies juga boleh dibuat tanpa bahan-bahan yang berasal dari haiwan. Dalam kes ini, menggantikan susu tradisional dengan susu sayuran, dan menggantikan mentega dengan minyak. Alternatif yang baik yang disukai oleh vegan ialah pencuci mulut brownies dengan chia.

Cara menghidangkannya

Gourmet Ambrosia

Jika jamuan makan tengah hari atau makan malam tiga kali dalam kunci rasmi, dihidangkan oleh pelayan di meja, mereka perlu memilih pencuci mulut tunggal. Mereka sudah pasti akan betul dengan brownie dengan ais krim; walaupun, jika anda mahukan pilihan yang berbeza, brownies dengan liputan mousse juga akan menjadi pertaruhan yang selamat. Walau bagaimanapun, jika mereka lebih suka bufet pencuci mulut untuk jamuan yang lebih tidak formal, maka mereka boleh menawarkan lebih banyak pilihan. Contohnya, memasang kek keju brownies yang sudah dicincang dan jenis kek lain dalam gelas dan cawan kecil di atas kaunter. Ini, dengan syarat keadaan kebersihan membenarkannya. Jika tidak, sebaiknya gantikan bufet dengan mengalihkan pencuci mulut ke mejapengunjung masing-masing.

Sama ada pencuci mulut bersendirian atau beberapa dalam format pukulan, sebenarnya mereka akan menutup jamuan perkahwinan dengan meriah jika mereka memilih brownie. Dan jika anda masih menyukai idea itu, anda juga boleh menempah beberapa kuki untuk perkhidmatan lewat malam anda.