අන්තර්ගත වගුව
සාද ආහාර
ඒවා කැන්ඩි බාර් එකට ඇතුළත් කළ හැකි හෝ සිහිවටනයක් ලෙස පවා ලබා දිය හැකි වුවද, බ්රව්නී ඔබේ මංගල භෝජන සංග්‍රහයේ තරු අතුරුපස වීමට නොඅඩු විය යුතු බවට සැකයක් නැත. වසර ගණනාවක් පුරා එහි සාරය නැති වී නැති නමුත් අද එය විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකි චොකලට් වට්ටෝරුවකි. ඔබේ සුවිශේෂී දිනයේ බ්‍රව්නීට “ඔව්” කියන්න!
බ්රව්නී යනු කුමක්ද
මැග්ඩලේනා
බ්රව්නී හෝ කුඩා දුඹුරු, එහි නම සඳහන් වේ වර්ණය දුඹුරු හෝ කෝපි (ඉංග්‍රීසියෙන් දුඹුරු), අද ලෝකයේ වඩාත්ම ජනප්‍රිය අතුරුපසවලින් එකකි. එය සෘජුකෝණාස්‍රාකාර අච්චුවක පුලුස්සන ලද සහ හතරැස් කොටස්වල සේවය කරන ඇමරිකානු පේස්ට්‍රි වල සාමාන්‍ය චොකලට් ස්පොන්ජ් කේක් එකකින් සමන්විත වේ. මුල් බ්රව්නී වට්ටෝරුව කොකෝවා, බිත්තර, පිටි, සීනි, බටර් සහ වැනිලා සාරය ඉහළ ප්‍රතිශතයක් සහිත අඳුරු චොකලට් සමඟ සකස් කර ඇත. අමතර අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස එයට සාමාන්‍යයෙන් කැඩුණු ඇට වර්ග ඇත, නමුත් එය වෙනත් ඇට වර්ග, රටකජු බටර්, කැඩුණු කුකීස්, ප්‍රණීතභාවය, ජෑම් හෝ කැරමල් විය හැකිය. එය පිටතින් හැපෙනසුළු වන අතර ඇතුළත ඉස්ම සහිත බැවින් එය පරිපූර්ණ වයනය සහිත අතුරුපසකි. සීතල හෝ උණුසුම් රස ඇති තෙත් සහ ස්පොන්ජි අතර සමතුලිතතාවයක්
බ්රව්නී වල සම්භවය
Wow Eventos
එක් අනුවාදයකට වඩා තිබුණද, වඩාත්ම පිළිගෙන ඇති පරිදි එය ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ බොස්ටන්හි පේස්ට්‍රි සූපවේදියෙකු බව පෙන්නුම් කරයි1896 දී ඔහු අහම්බෙන් මෙම අතුරුපස නිර්මාණය කළේය. එය ඉතිහාසයේ සිදු වූ පරිදි, මිනිසා විසින් සකස් කරන ලද චොකලට් කේක් එකකට යීස්ට් දැමීමට අමතක වූ අතර, මේ අනුව මෙම සංයුක්ත හා තීව්‍ර රසයෙන් යුත් කේක් ආරම්භ විය. මිහිරි වැරැද්දක්!
අතුරුපස විකල්ප
1. අයිස්ක්‍රීම් සමග බ්‍රව්නි
Espacio Cocina
චොක්ලට් බ්‍රව්නියේ හතරැස් කැබැල්ලක් තබා වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් හැන්දක් ඇති බැවින් එය ඉතා අලංකාර ඉදිරිපත් කිරීමක් සපයයි. මේ සියල්ල, චොකලට් හෝ කැරමල් සෝස් සමග බිංදු සහ සමහර විට ස්ට්‍රෝබෙරි වලින් සරසා ඇත.
මෙය බ්‍රව්නීස් සමඟ පිළියෙළ කරන ලද වඩාත් ප්‍රසිද්ධ අතුරුපසක් වන අතර රසයන් සහ වයනය මිශ්‍රණය සඳහා බෙහෙවින් අගය කරනු ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, උණුසුම් සහ අයිස් බ්‍රව්නීස් අතර උෂ්ණත්වයේ වෙනස නිසා, එය ඕනෑම කන්නයක හොඳින් ක්‍රියා කරන අතුරුපසකි.
2. “බ්ලොන්ඩි” බ්රව්නී
ඔබ සුදු චොකලට් වලට කැමති නම්, භෝජන සංග්රහය හරියටම සුදු චොකලට් බ්‍රව්නි තුළ වසා දැමීමට ඔබට වෙනත් විකල්පයක් සොයාගත හැකිය. එය බ්ලොන්ඩි ලෙසද හැඳින්වේ, එය වර්ණයෙන් හැරෙන අතර වට්ටෝරුව කළු වෙනුවට සුදු චොකලට් සමඟ පමණක් ආදේශ කරයි. එසේම, ඔබ ගෙඩි සඳහා විකල්පයක් සොයන්නේ නම්, සුදු බ්රව්නී ආමන්ඩ්, පිස්ටා හෝ බ්ලූබෙරි පිරවීම සමඟ රසවත් වේ.
3. සුදු චොකලට් මූස් සමග බ්‍රව්නි
ලා කප් කේක්
මෙය ඔබේ අමුත්තන් ප්‍රිය කරන තවත් අලංකාර ලෙස ඉදිරිපත් කරන ලද අතුරුපසකි. කොටසකින් සමන්විත වේසාම්ප්‍රදායික අඳුරු චොකලට් බ්රව්නී, walnuts, සුදු චොකලට් මූස් මෘදු තට්ටුවකින් ආවරණය කර චොකලට් මුතු වලින් සරසා ඇත. නැවතත්, රසවල වෙනස සාර්ථකත්වය සහතික කරනු ඇත.
4. Brownie Cheesecake
එය ඇමරිකානු චොක්ලට් ස්පොන්ජ් කේක් සඳහා චීස්කේක් සාදන ලද තැළුණු කුකීස්වල සම්ප්‍රදායික පදනම ආදේශ කිරීම තරම් සරල ය. මේ ආකාරයෙන්, එය ක්‍රීම් චීස්වලින් පුරවා රතු පළතුරු ජෑම්වලින් ආවරණය කර ඇති බ්රව්නී පදනමක් සහිත රසවත් චීස්කේක් වනු ඇත. මෙම අතුරුපස ත්‍රිකෝණාකාර කොටස් වලින් ඉදිරිපත් කෙරේ.
5. බ්‍රව්නි කුකීස්
සතිරි
ඔබේ කෝපි සමඟ යාමට සුදුසු අතුරුපසක් ඔබ කැමති නම්, බ්රව්නී කුකීස් සාර්ථක වනු ඇත. පිටතින් හැපෙනසුළු සහ ඇතුළත සුදුමැලි, බ්රව්නී කුකීස් කේක් වල සාරය පවත්වා ගෙන යන අතර සාමාන්‍යයෙන් ෆොන්ඩන්ට් චොකලට්, ද්‍රාව්‍ය කෝපි සහ චොකලට් චිප්ස් සමඟ සාදා ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට කළු චිප්ස් walnuts, hazelnuts හෝ සුදු චොකලට් චිප්ස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ඔබේ අමුත්තන් තවදුරටත් සතුටු කිරීමට විවිධ විකල්ප ඉදිරිපත් කරන්න.
6. Brownie parfait
Eluney Eventos
එය ඇණවුමකට අනුව කුඩා වීදුරු වල විවිධ අමුද්රව්ය එකලස් කිරීමකින් සමන්විත වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ප්‍රියතම එකක් වන්නේ රාස්ප්බෙරි ජෑම්, ග්‍රීක යෝගට්, බ්රව්නී කෑලි සහ බෙරි තට්ටුවක් සහිත, පසුව නැවත නැවත කිරීම සඳහා ය.වීදුරු සම්පූර්ණ වන තුරු අනුපිළිවෙල. එසේත් නැතිනම්, පැණි රසවලට ආදරය කරන්නන් සඳහා, තවත් විකල්පයක් වන්නේ බ්රව්නී පදනමක්, වැනිලා අයිස්ක්‍රීම්, කැරමල් සෝස් සහ කැඩුණු ආමන්ඩ් තට්ටුවක් සමඟ සාදන ලද පර්ෆයිට් එකක් වන අතර, පෙර අවස්ථාවේ දී මෙන් ඇණවුම පුනරාවර්තනය වේ.
7 . Vegan Brownie
ඔබේ විවාහ මංගල්‍යයට වීගන් අමුත්තන් සිටීද? එසේ නම්, සත්ව සම්භවයක් ඇති අමුද්රව්ය නොමැතිව බ්රව්නී ද සෑදිය හැකි බව ඔවුන් දැන සිටිය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, එළවළු කිරි සමග සාම්ප්රදායික කිරි වෙනුවට, සහ තෙල් සමඟ බටර් වෙනුවට. නිර්මාංශිකයින් කැමති හොඳ විකල්පයක් වනුයේ චියා සමඟ බ්රව්නී අතුරුපසක් වේ.
ඔවුන්ට සේවය කරන්නේ කෙසේද
රසැති ඇම්බ්‍රෝසියා
භෝජන සංග්රහය දිවා ආහාරය නම් හෝ රාත්‍රී ආහාරය තුන් වරක් විධිමත් යතුරක, මේසයේ වේටර්වරුන් විසින් පිරිනමන ලද අතර, ඔවුන්ට තනි අතුරුපසක් තෝරා ගැනීමට සිදුවේ. ඔවුන් අයිස්ක්‍රීම් සමඟ බ්රව්නී සමඟ නිසැකවම නිවැරදි වනු ඇත; කෙසේ වෙතත්, ඔබට වෙනත් විකල්පයක් අවශ්‍ය නම්, මූස් ආවරණය සහිත බ්‍රව්නි ද ආරක්ෂිත ඔට්ටුවක් වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් වඩාත් අවිධිමත් භෝජන සංග්රහයක් සඳහා අතුරුපස බුෆේ එකක් කැමති නම්, ඔවුන්ට තවත් විකල්ප ඉදිරිපත් කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, කවුන්ටරය මත කුඩා වීදුරු සහ කෝප්පවල දැනටමත් කැඩුණු බ්රව්නී චීස්කේක් සහ අනෙකුත් කේක් වර්ග සවි කිරීම. මෙය, සනීපාරක්ෂක තත්ත්වයන් එයට ඉඩ සලසයි. එසේ නොමැති නම්, අතුරුපස මේසය වෙත ගෙන යාමෙන් බුෆේ වෙනුවට ආදේශ කිරීම වඩාත් සුදුසුයඅදාළ භෝජන සංග්රහය.
එය තනි අතුරුපසක් හෝ වෙඩි ආකෘතියේ කිහිපයක් වුවත්, සත්‍යය නම්, ඔවුන් බ්රව්නී තෝරා ගන්නේ නම්, ඔවුන් මංගල භෝජන සංග්රහය සමෘද්ධිමත් ලෙස වසා දමනු ඇත. තවද ඔබ තවමත් අදහසට කැමති නම්, ඔබට ඔබගේ රාත්‍රී සේවය සඳහා කුකීස් කිහිපයක් වෙන්කරවා ගත හැක.
