रोजा अमेलिया

विवाहको पोशाकले आफ्नो विजयी सुरुवात गरेपछि र सफा विवाहको सजावट पनि प्रकट भएपछि, प्रत्याशा मेनु र विशेष गरी मिठाईमा केन्द्रित हुनेछ।

र यो हो कि यदि चाँदीको औंठीको स्थिति जाडोको बीचमा हुनेछ भने, मीठो स्वादहरू उनीहरूको परिवार र साथीहरूले सबैभन्दा बढी माग गर्नेछन्। यी मिठाइहरूलाई ध्यान दिनुहोस् जसले तपाईंलाई ठूलो दिनमा चम्काउनेछ।

राष्ट्रिय डेसर्टहरू

पेस्टेड पिकारोन्स

चिलीको परम्पराको , पिकारोन्स वर्षको सबैभन्दा चिसो दिनहरूको लागि आवश्यक छ। यी सानो आटा हुन्, रिंगको आकारमा मोल्ड गरिएको, जुन कद्दू, पीठो, चिनी, खमीर र दूध सँग तयार गरिन्छ, त्यसपछि सुन्तलाको बोक्रा र लौंगको साथ चनाकाका चटनीमा भुटेर नुहाइन्छ। गन्धको। आदर्श रूपमा, तिनीहरूलाई लगभग 10 मिनेटको लागि आराम गर्न दिनुहोस् ताकि तिनीहरू राम्ररी बिताउन सकून्। पिकारोनहरूलाई गहिरो भाँडामा तातो सर्भ गरिन्छ , स्वादको लागि माथि चनाका थपेर।

हिउँको दूध

चिलीको कन्फेक्शनरीको क्लासिक, तयार गर्न धेरै सजिलो र जसको यसको नाम मेरिङ्गु हो जुन मीठो दूधको एक भागमा तैरिन्छ र अन्य स्वादिष्ट पदार्थहरूसँग गाढा हुन्छ। परम्परागत नुस्खामा भेनिला क्रीम, चिनी, कर्नस्टार्च र दालचीनीको आधार समावेश छ, यद्यपि केही अवस्थामा कन्डेन्स्ड मिल्क वा बादामको दूध थपिएको छ। यो मिठाई जाडो मौसमको लागि उपयुक्त छ रतपाइँका पाहुनाहरूले यसलाई भोज वा क्यान्डी बारमा समावेश गरेमा यसले उनीहरूलाई खुशी पार्नेछ।

कुरिकाना केक

यो केक शहरमा जन्मिएको हो। Curicó , चिलीको केन्द्रीय क्षेत्र, र यसको उत्पत्ति सन् १८७७ मा भएको हो, जब स्यान्टियागो जाने रेलवेको खण्ड उद्घाटन गरिएको थियो। आज तिनीहरू विभिन्न आकारमा र विभिन्न स्वादहरू, जस्तै अल्कायोटा, स्वादिष्ट, अखरोट, बदाम, हेजलनट र लुकुमा मा बनाइएका छन्। भिजुअल रूपमा यो अल्फाजोर जस्तो देखिन्छ, यद्यपि धेरै तहहरूमा काटिएको छ र ती सबैको बीचमा मीठो स्यान्डविच गरिएको छ। सुझावको रूपमा, यदि तपाइँ विवाहको केक पनि सेवा गर्नुहुन्छ भने, यसलाई विपरित स्वादको साथ छनौट गर्ने प्रयास गर्नुहोस् ताकि सन्तुष्ट हुन नपरोस्।

स्टफ्ड प्यानकेकहरू

अर्को चिलीका सामान्य मीठो परिकारहरू प्यानकेकहरू हुन्, चिसो दिनहरूमा रमाइलो गर्नको लागि उत्कृष्ट, किनकि तिनीहरूलाई तातो र ताजा बनाइन्छ । तसर्थ, यदि तिनीहरूले प्रेम र कम तापमानको सुन्दर वाक्यांशहरूसँग "हो" भन्नेछन् भने, तिनीहरू आफ्नो भोजमा यो मिठाईसँग चम्कनेछन्। सबै भन्दा राम्रो? मञ्जरको स्वादिष्ट भराई र अन्तिम टच जुन प्यानकेकहरूलाई धुलो चिनीको धुलोसँग दिइन्छ । यद्यपि, तिनीहरूले नुस्खालाई परिमार्जन गर्न पनि सक्छन् , तिनीहरूलाई भरेर, उदाहरणका लागि, घरमा बनाएको जाम वा हेजलनट क्रीम (Nutella) र केही फलफूलहरू, अन्य प्रस्तावहरू बीचमा।

अन्तर्राष्ट्रिय डेसर्टहरू

चकलेट ज्वालामुखी

काउलान्ट पनि भनिन्छ, यो फ्रान्सेली मिठाईयो अन्तिम प्रलोभन हो, त्यसैले यसलाई तपाईंको मिठाई बुफेमा वा टेबलमा समावेश गर्न नहिचकिचाउनुहोस् । यसमा पग्लिएको चकलेटले भरिएको एउटा सानो केक हुन्छ, जुन ज्वालामुखीमा पहिलो काट्दा लाभा जस्तै विस्तार हुनेछ। यो रास्पबेरी र क्रीम संग पनि हुन सक्छ , यद्यपि यो आफ्नै मा उत्कृष्ट छ। रेसिपी, जुन एकदम सरल छ, अर्ध-मिठो चकलेट, मक्खन, परिष्कृत चिनी, पीठो र अण्डाहरू समावेश गर्दछ। जाडोको आनन्दको लागि आदर्श!

बेक्ड स्याउ

<14

यो मिठाई, सरल हुँदाहुँदै पनि, वयस्क र बच्चाहरूका लागि समान रूपमा रमाइलो हुनेछ । हरियो वा रातो स्याउ प्रयोग गर्न सकिन्छ, यद्यपि विशेषज्ञहरूले हरियो स्याउ सिफारिस गर्छन् किनभने तिनीहरू धेरै तिखो र कम मीठो हुन्छन् र त्यसैले थपिएको चिनीसँग एकदमै फरक बनाउनुहोस् । क्लासिक तयारीमा स्याउ खोल्ने, र यसलाई मक्खन, चिनी, भेनिला, जायफल र रातो रक्सीले भरेर, र त्यसपछि यसलाई चुल्होमा लैजान्छ। मिठाईलाई न्यानो परिकार गरिन्छ र यसमा मेरिङ्गु वा भेनिला आइसक्रिमको स्कूप, कारमेल ससको साथ दिन सकिन्छ। सजावटको लागि, यस बीचमा, पुदिनाको पात वा दालचीनी स्टिकले राम्रोसँग काम गर्दछ । पछिल्लो, जसलाई तपाईंको विवाहको सजावटमा पनि दोहोर्याउन सकिन्छ, उदाहरणका लागि, केन्द्रको भागहरूमा।

Crême brûlée

Cataleno Banquetería

यसमा क्रीम हुन्छ , जसको सतहमा चिनीले धुलो लगाइएको छयसलाई जलाउन र यसरी कारमेलको पातलो कुरकुरा प्राप्त गर्नुहोस् । यो तीन चरणहरूमा तयार हुन्छ: पहिलोमा आगोमा सामग्रीहरू पकाउने समावेश छ (बाक्लो क्रीम, अण्डाको पहेँलो, भेनिला, चिनी, आदि)। दोस्रोमा बेकिंग समावेश छ। र तेस्रोमा, हामी कुरकुरा बनाउनको लागि यस चरणमा छर्किएको चिनीलाई कारमेलाइज गर्न अगाडि बढ्छौं। यसरी, यसले यसको क्रन्ची बनावटसँग क्रिमको कोमलतालाई फरक पार्छ । यो पहिले नै स्वादको विस्फोट हो, यद्यपि तपाईं यसलाई भेनिला , केही रक्सी वा अन्य मसलासँग पनि स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ।

Suspiro Limeño

Mango Gourmet<2

यदि तिनीहरूले चिसो मौसममा आफ्नो सुनको औंठी साट्छन् र पेरुभियन ग्यास्ट्रोनोमीको मुख्य परिकार प्रस्ताव गर्छन् भने, तिनीहरूले लिमाबाट स्वादिष्ट सुस्पिरोको साथ भोज बन्द गर्नु भन्दा राम्रो अरू केही पाउनुहुनेछैन। यस मिठाईको आधार मीठो कन्डेन्स्ड दूधको साथ वाष्पीकरण गरिएको दूध हो, जबकि माथिल्लो तह अण्डाको सेतो र पोर्ट वाइनसँग तयार गरिएको मेरिन्गुले बनेको हुन्छ। थप सुन्दर प्रस्तुतिको लागि, यसलाई मार्टिनी गिलासमा माउन्ट गर्न सकिन्छ र अलिकति दालचीनी पाउडरको साथ सास समाप्त गर्नुहोस्।

यदि तपाइँ एक मिठाई वा अर्को बीचमा निर्णय गर्न सक्नुहुन्न भने , धेरै विकल्पहरू छन् र पेनन्टहरू, सुन्दर टेबलक्लोथहरू र ब्ल्याकबोर्डहरू सजाउन प्रेम वाक्यांशहरू सहितको बुफे सँगै राख्नुहोस्। यदि तिनीहरू आफ्ना पाहुनाहरूलाई अझ बढी उपहार दिन चाहन्छन् भने, तिनीहरूले तिनीहरूलाई रिबनको अतिरिक्त विवरणको रूपमा दिन सक्छन्।विवाह, घर लैजानको लागि बक्समा मिठाई। यो निस्सन्देह सबैभन्दा मीठो स्मारिका हुनेछ।