Кеш тағамдары

Оларды кәмпиттер тақтасына қосуға немесе тіпті кәдесый ретінде беруге болатынына қарамастан, брюни сіздің үйлену тойыңызда жұлдызды десерт болуға лайық екені сөзсіз. Көптеген жылдар бойы өзінің мәнін жоғалтпаса да, бүгінгі күні оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға болатын шоколадты рецепт. Ең ерекше күніңізде брауниге «иә» деп айтыңыз!

Брауни дегеніміз не

Магдалена

Брани немесе кішкентай қоңыр, оның аты оның есімін меңзейді. түсі Қоңыр немесе кофе (ағылшынша қоңыр) бүгінде әлемдегі ең танымал десерттердің бірі болып табылады. Ол төртбұрышты пішінде пісірілетін және төртбұрышты бөліктерде ұсынылатын американдық кондитерлік өнімдерге тән шоколадты губка тортынан тұрады. Браунидің түпнұсқа рецепті құрамында какао, жұмыртқа, ұн, қант, сары май және ваниль эссенциясының жоғары үлесі бар қара шоколадтан дайындалады. Қосымша ингредиент ретінде әдетте туралған жаңғақтар бар, бірақ ол басқа жаңғақтар, жержаңғақ майы, туралған печенье, нәзіктік, джем немесе карамель және басқа опциялар болуы мүмкін. Сырты қытырлақ, іші шырынды болғандықтан, бұл керемет құрылымды десерт. Суық немесе жылы дәмі бар ылғалды және губка арасындағы тепе-теңдік

Браунидің шығу тегі

Wow Eventos

Бірнеше нұсқасы болса да, ең көп қабылданғаны бұл Бостоннан келген кондитер аспазы екенін көрсетеді, Америка Құрама Штаттары1896 жылы ол бұл десертті кездейсоқ жасады. Тарихта белгілі болғандай, адам өзі дайындап жатқан шоколадты тортқа ашытқы салуды ұмытып кеткен, осылайша бұл жинақы және хош иістендірілген торт пайда болды. Тәтті қате!

Тәтті опциялары

1. Балмұздақ қосылған брауни

Espacio Cocina

Ол өте талғампаз презентацияны ұсынады, өйткені шоколадты браунидің төртбұрышты бөлігі және үстіне ванильді балмұздақ салынған. Мұның бәрі шоколад немесе карамель соусымен тамшылатып, кейде құлпынаймен безендірілген.

Бұл қоңыр тоқаштармен дайындалатын және дәм мен текстураның қоспасы үшін жоғары бағаланған ең танымал десерт. Шындығында, ыстық және мұзды пирожныйлар арасындағы температураның айырмашылығына байланысты бұл кез келген маусымда жақсы жұмыс істейтін десерт болып табылады.

2. «Блонди» брауни

Ал егер сіз ақ шоколадты ұнатсаңыз, онда банкетті дәл жабудың басқа балама нұсқасын ақ шоколадты брони табасыз. Ол сондай-ақ аққұбалар ретінде белгілі, өйткені оның түсі шығады және рецепт тек қараны ақ шоколадпен алмастырады. Сондай-ақ, егер сіз жаңғаққа балама іздесеңіз, ақ қоңыр бадам, пісте немесе көкжидек салмасы қосылған дәмді болады.

3. Ақ шоколадты мусс қосылған брауни

La Cupcakery

Бұл қонақтарыңызға ұнайтын тағы бір әдемі десерт. бөлігінен тұрадыақ шоколадты мусстың жұмсақ қабатымен жабылған және шоколад інжу-маржандарымен безендірілген грек жаңғағы қосылған дәстүрлі қара шоколадты пирожки. Тағы да дәмдердің контрасты табысқа кепілдік береді.

4. Brownie Cheesecake

Бұл американдық шоколадты губка тортының орнына ірімшік жасалатын ұсақталған печеньенің дәстүрлі негізін ауыстыру сияқты қарапайым. Осылайша, ол кілегейлі ірімшікпен толтырылған және қызыл жеміс джемімен жабылған брауни негізі бар дәмді ірімшік торты болады . Бұл десерт үшбұрышты бөліктерде ұсынылады.

5. Брауни печеньелері

Сатири

Егер сіз кофемен бірге тамаша десертті ұнатсаңыз, пирожный печенье сәтті болады. Сырты қытырлақ және іші жұмсақ, пирожный печенье торттың мәнін сақтайды және әдетте помадалы шоколад, еритін кофе және шоколад чипсы арқылы жасалады. Әрине, қара чиптерді грек жаңғағы, фундук немесе ақ шоколад чиптерімен ауыстыруға болады. Қонақтарды одан әрі қуанту үшін әртүрлі опцияларды ұсыныңыз.

6. Brownie parfait

Eluney Eventos

Тапсырыс бойынша әртүрлі ингредиенттерді шағын стакандарға жинаудан тұрады. Мысалы, таңдаулылардың бірі - таңқурай джемі, грек йогурты, брани бөліктері және жидектер қабаты бар, содан кейін қайталау үшіншыны аяқталғанша ретпен орындаңыз. Немесе тәтті хош иістерді ұнататындар үшін тағы бір нұсқа - бұрынғы жағдайдағыдай тәртіпті қайталай отырып, пирожныйдан, ванильді балмұздақтан, карамель соусынан және туралған бадам қабатынан жасалған парфе.

7 . Вегетариандық броуни

Сіздің үйлену тойыңызда вегетариандық қонақтар болады ма? Олай болса, олар брауни жануарлардан алынатын ингредиенттерсіз де жасауға болатынын білуі керек. Бұл жағдайда дәстүрлі сүтті өсімдік сүтімен алмастыру, ал сары майды маймен алмастыру. Вегетариандықтар ұнататын жақсы балама чиа қосылған брони десерті болады.

Оларға қалай қызмет ету керек

Gourmet Ambrosia

Егер банкет түскі ас немесе дастархан басында даяшылар ұсынатын ресми кілтте үш рет кешкі ас, олар бір десертті таңдауға мәжбүр болады. Олар балмұздақ қосылған брауниге сәйкес келетіні сөзсіз; дегенмен, егер сіз басқа опцияны қаласаңыз, мусспен қапталған броуни де қауіпсіз ставка болады. Дегенмен, егер олар бейресми банкет үшін десертті швед үстелін қалайтын болса, онда олар көбірек опцияларды ұсына алады. Мысалы, кесілген пирогты және торттың басқа сорттарын кішкене стакандар мен шыныаяқтарға үстелге орнату. Бұл санитарлық жағдай мүмкіндік берген жағдайда. Әйтпесе, десерттерді үстелге жылжыту арқылы буфетті ауыстырған дұрыссәйкес асхана.

Ол жалғыз десерт болсын немесе бірнеше кадр форматында болсын, егер олар қоңырды таңдаса, олар үйлену тойын гүлденумен аяқтайтыны шындық. Идея сізге әлі де ұнаса, түнгі қызмет үшін бірнеше cookie файлдарын брондауға болады.