Pastelería La Martina

Hodiaŭ estas malfacile imagi geedziĝon sen inkluzivi la geedziĝan kukon en la bankedo. Kaj oni devas konsideri, ke ĝi ne estas nur kuko, sed ankaŭ tradicio kun multe da signifo en pozicio de geedziĝaj ringoj. Tamen, ĝia antikva simboleco estis forgesita, kaj por la granda plimulto ĝi estas nur deserto, kiun la gefianĉoj foje tranĉis antaŭ ĉiuj siaj gastoj. Tamen, la kuko estas parto de tre grava tradicio kaj ne nur alia geedziĝornamado por la sukeraĵejo. Ĉu vi volas koni ilian historion? Atentu ĉi tiun artikolon.

Serĉante fekundecon

En antikvaj civilizacioj, kiel la egiptoj aŭ la grekoj, desertoj similaj al la kuko de gefianĉoj estis uzataj kiel simbolo. de fekundeco . Ekde tiam, ĉiu kulturo havas malsamajn kialojn por inkluzivi kukon aŭ dolĉan regalon en sia geedziĝfesto.

Vilhelmo Duran Fotisto

Bonan sorton

En Egiptujo, kiam la faraonoj edziĝis, kukoj estis faritaj kun sorgofaruno, miksita kun salo kaj akvo. Post la ceremonio, oni disfalis sur la kapoj de la geedzoj por deziri al ili bonan sorton.

Granda familio

Dum la geedziĝa bankedo, la grekoj proponis sezamajn dolĉaĵojn kaj mielo. Porcio estis konservita por la novedzino, kune kun pomo kaj cidonio, por ke ŝi havu multajn infanojn .

La Blanka

Altiri abundon

La origino de la rondforma formo de la edziĝa kuko naskiĝas en la Antikva Romo, kiel ni konas ĝin hodiaŭ. Tamen, ĝi estis simpla kuko, farita kun farrofaruno. La edziĝanto manĝus duonon de la kuko dum la ceremonio kaj la alia duono estus diserigita sur la kapo de la novedzino. La gastoj manĝis la reston de la falintaj paneroj, kiel aŭguro de prospero, abundo, bonŝanco kaj fekundeco .

Simbolo de amikeco

Dum la Mezepoko la kuko naskiĝis el etaĝoj, kun la muntado de malgrandaj biskvitoj donitaj de la gastoj. Ju pli granda estas la "turo" kreita per la kuketoj , des pli da amikoj havis la paro. En Anglio, se la gefianĉoj sukcesus kisi sur ĉi tiuj kukaj turoj sen ruinigi sin, ili havus bonŝancon dum la tuta vivo.

Carolina Dulcería

La krokembo

Kiel vi povas imagi, estis en Francio de la 17-a jarcento kie ĉi tiu speco de kuko estis kompleksa, kreante la unuan krokembouĉon, kiu kunigis la tavolojn de la kuko helpe de karamelo. . Kvankam lia originala versio de ĉi tiu deserto estas turo de profiteroles, la ideo de geedziĝa kuko estas konservita kaj en Francio la supra tavolo de la geedziĝa kuko ankoraŭ konsistas el malgranda croquembouche.

La turo. de sonorilturo

Kiel niJarcentoj pasas, la kuko fariĝas pli distingita, sed ĝi konservas la signifon de amikeco kaj fekundeco . Komence de la 18-a jarcento, juna kukisto-metilernanto, Thomas Rich, decidas surprizi sian estontan edzinon en ilia geedziĝtago kun kuko inspirita per la sonorilturo kiun li vidis ĉiutage de sia kukaĵejo. Tiel la turo de la londona preĝejo de Sankta Fianĉino rapide fariĝos muldilo por ĉiuj geedziĝkukoj en Anglio kaj preskaŭ la tuta cetera Eŭropo.

Yeimmy Velásquez

Kaj en nia lando?

Kvankam la tradicioj de la edziĝa kuko en nia lando baziĝas sur tiuj, kiuj ekzistas tra la mondo, ekzistas iuj propraj tradicioj kiujn ni havas ĉirkaŭ ĉi tiu riĉa. edziĝa kuko. Unu el la plej klasikaj estas frostigi pecon de la geedziĝkuko kaj manĝi ĝin en la dato de via unua geedziĝdatreveno, aŭ kiam la unua infano naskiĝas. Ĉi tio estas tre simbola ago, kiu aludas al la etapoj, kiujn la paro trairas . Se vi scivolas, la kuko povas esti frostigita kovrita per plasto kaj absolute nenio okazas al ĝi. Alia tradicio estas, ke gasto ŝtelas la statuetojn de la gefianĉoj, kiuj iras sur la kukon, do se ili malaperis, ne maltrankviliĝu, iu deziras al ili bonŝancon kaj atendas, ke ili celebru geedzecan jaron al.resendu ilin.

Kaj ne forgesu la plej gravan el tradicioj: kunrompi la kukon, ĉar ĝi simbolas la kuniĝon de la geedzoj dum ili dividas sian unuan manĝon kiel geedza paro. Ankoraŭ ne scias, kiun dezajnon mendi? Bona ideo estas esti inspirita de via geedziĝa ornamado por ke ĝi harmoniu kun la temo. Kaj kial ne inkluzivi frazon de amo aŭ viajn inicialojn? La grava afero estas, ke ĝi plaĉas al vi, ne nur laŭ gusto, sed ankaŭ laŭ sia estetiko.