Роза Амелія

Пасля таго, як вясельная сукенка трыумфальна дэбютуе і акуратнае вясельнае ўпрыгожванне таксама будзе выяўлена, чаканне сканцэнтруецца на меню і асабліва на дэсерце.

І гэта тое, што калі пазіцыя срэбных кольцаў будзе ў сярэдзіне зімы, салодкія водары будуць найбольш запатрабаваныя іх сям'ёй і сябрамі. Вазьміце на заметку гэтыя дэсерты, якія прымусяць вас ззяць у гэты вялікі дзень.

Нацыянальныя дэсерты

Наклееныя пікаронэс

Чылійскія традыцыі , пікаронэс абавязковыя для самых халодных дзён у годзе. Гэта невялікае цеста, сфармаванае ў форме кольцаў, якое рыхтуюць з гарбуза, мукі, цукру, дрожджаў і малака , каб затым абсмажыць і паліць соусам чанкака з апельсінавай цэдрай і гваздзіком. Пра пах. У ідэале дайце ім адпачыць каля 10 хвілін, каб яны добра прахарчаваліся. Пікаронэ падаюць гарачымі ў глыбокіх стравах , дадаючы зверху чанкака па гусце.

Снежнае малако

Класіка чылійскіх кандытарскіх вырабаў, вельмі простая ў падрыхтоўцы і якая абавязана сваёй назвай безэ, якое плавае на порцыі падсалоджанага малака і згушчаецца іншымі дэлікатэсамі. Традыцыйны рэцэпт уключае аснову з ванільнага крэму, цукру, кукурузнага крухмалу і карыцы, хоць у некаторых выпадках дадаецца згушчанае або міндальнае малако. Гэты дэсерт ідэальна падыходзіць для зімовага сезону іВашы госці будуць задаволены, калі яны падаюць яго на банкет або ў цукеркі.

Торт курыкана

Гэты торт нарадзіўся ў горадзе Курыка , цэнтральная зона Чылі, і яе паходжанне ўзыходзіць да 1877 г., калі быў урачыста адкрыты ўчастак чыгункі да Сант'яга. Сёння яны вырабляюцца ў розных памерах і з рознымі водарамі, такімі як алькаёта, дэлікатэс, грэцкія арэхі, міндаль, фундук і лукума , сярод іншых. Візуальна ён нагадвае альфахор, але разрэзаны на некалькі слаёў і з салодкай начынкай, заціснутай паміж усімі. У якасці прапановы, калі вы таксама будзеце падаваць вясельны торт, паспрабуйце выбраць яго з супрацьлеглым густам, каб не насыціць.

Бліны з начыннем

Іншы тыповым чылійскім салодкім дэлікатэсам з'яўляюцца бліны, якімі можна паласавацца ў халодныя дні, бо яны падаюцца гарачымі і свежапрыгатаванымі . Таму, калі яны скажуць «так» прыгожымі фразамі кахання і нізкай тэмпературай, яны будуць бліскаць гэтым дэсертам на сваім банкеце. Лепш за ўсё? Смачная начынне для манджара і апошні штрых, які надае блінам пасыпанне цукровай пудрай . Аднак яны таксама могуць змяніць рэцэпт , напоўніўшы іх, напрыклад, хатнім варэннем або крэмам з фундука (Nutella) і некаторымі садавінай, сярод іншых прапаноў.

Міжнародныя дэсерты

Шакаладны вулкан

Гэты французскі дэсерт таксама называецца кулант гэта найвышэйшая спакуса, таму не саромейцеся ўключаць яго ў свой дэсертны буфет або за стол . Ён складаецца з невялікага торта, напоўненага растопленым шакаладам, які будзе пашырацца, як лава, калі зрабіць першы надрэз у вулкане. Ён таксама можа суправаджацца малінай і вяршкамі , хоць сам па сабе ён цудоўны. Рэцэпт, які вельмі просты, уключае паўсалодкі шакалад, сметанковае масла, цукар-рафінад, муку і яйкі. Ідэальна для зімовага асалоды!

Печаныя яблыкі

Гэты дэсерт, хоць і просты, спадабаецца і дарослым, і дзецям . Можна выкарыстоўваць зялёныя або чырвоныя яблыкі, хоць спецыялісты рэкамендуюць зялёныя, бо яны больш даўкія і менш салодкія і таму ідэальна кантрастуюць з дададзеным цукрам . Класічная падрыхтоўка складаецца з выдзеўбання яблыка, напаўнення яго сметанковым алеем, цукрам, ваніллю, мушкатовым арэхам і чырвоным віном, а затым адпраўкі ў духоўку. Дэсерт падаецца цёплым і можа суправаджацца безэ або шарыкам ванільнага марожанага з карамельным соусам. Тым часам для ўпрыгожвання добра падыдзе ліст мяты або палачка карыцы . Апошні, які нават можна паўтарыць сярод вашых вясельных упрыгожванняў, напрыклад, у цэнтральных элементах.

Крэм-брюле

Cataleno Banquetería

Ён складаецца з крэму , паверхня якога была прысыпана цукрам для таго, кабпадпаліць яго і такім чынам атрымаць тонкі хрумсткі пласт карамелі . Рыхтуецца яно ў тры этапы: першы ўключае варэнне інгрэдыентаў на агні (густыя сліўкі, жаўткі, ванілін, цукар і інш.). Другі прадугледжвае запяканне. І ў трэцім, мы прыступаем да карамелізацыі цукру, які быў пасыпаны на гэтым этапе, каб утварылася хрумсткая скарыначка. Такім чынам ён кантрастуе мяккасць крэму з яго хрумсткай тэкстурай . Гэта ўжо выбух густу, хаця вы таксама можаце араматызаваць яго ваніллю , некаторым лікёрам або іншымі спецыямі.

Suspiro Limeño

Mango Gourmet

Калі яны абмяняюцца залатымі пярсцёнкамі ў халодную пару года і прапануюць галоўную страву перуанскай гастраноміі , то яны не знойдуць нічога лепшага, чым закрыць банкет цудоўным суспіро з Лімы. Аснова гэтага дэсерту - згушчанае малако з падсалоджанай згушчонкі, а верхні пласт - безэ, прыгатаванае з яечных бялкоў і портвейна. Для больш элегантнай падачы яго можна ўсталяваць на шклянку для марціні і завяршыць уздых невялікай колькасцю парашка карыцы.

Калі вы не можаце выбраць адзін ці іншы дэсерт , ёсць некалькі варыянтаў і сабраць шведскі стол з вымпеламі, прыгожымі абрусамі і дошкамі з любоўнымі фразамі для ўпрыгожвання. Нават калі яны хочуць падарыць сваім гасцям яшчэ больш, яны могуць падарыць іх як дэталь, акрамя стужакшлюб, дэсерт у скрынцы з сабой дадому. Гэта, несумненна, будзе самым салодкім сувенірам.