পাৰ্টি ফুড

যদিও ইয়াক কেণ্ডি বাৰত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰি বা আনকি স্মৃতিগ্ৰন্থ হিচাপেও দিব পাৰি, নিঃসন্দেহে ব্ৰাউনি আপোনাৰ বিয়াৰ ভোজত তাৰকা ডেজাৰ্ট হোৱাতকৈ কম যোগ্য নহয়। এটা চকলেট ৰেচিপি যিটো বছৰ বছৰ ধৰি যদিও ইয়াৰ সাৰমৰ্ম হেৰুৱাব পৰা নাই, আজি ইয়াক বিভিন্ন ধৰণে প্ৰস্তুত কৰা সম্ভৱ। আপোনাৰ আটাইতকৈ বিশেষ দিনটোত ব্ৰাউনিটোক “হয়” কওক!

ব্ৰাউনি কি

মেগডেলিনা

ব্ৰাউনি বা সৰু ব্ৰাউন, যাৰ নামে ইয়াৰ ইংগিত দিয়ে ৰং ব্ৰাউন বা কফি (ইংৰাজীত বাদামী), আজি বিশ্বৰ অন্যতম জনপ্ৰিয় ডেজাৰ্ট। ইয়াত আমেৰিকাৰ পেষ্ট্ৰিৰ সাধাৰণ চকলেট স্পঞ্জ কেক থাকে, যিটো আয়তাকাৰ ছাঁচত বেক কৰি বৰ্গক্ষেত্ৰৰ অংশত পৰিবেশন কৰা হয়। মূল ব্ৰাউনি ৰেচিপিটো ডাৰ্ক চকলেটেৰে প্ৰস্তুত কৰা হয় য’ত ক’ক’, কণী, আটা, চেনি, মাখন আৰু ভেনিলা এচেন্সৰ অধিক অনুপাত থাকে। অতিৰিক্ত উপাদান হিচাপে ইয়াত সাধাৰণতে কটা বাদাম থাকে, যদিও ই অন্যান্য বিকল্পৰ লগতে অন্যান্য বাদাম, বাদামৰ মাখন, কটা কুকিজ, সুস্বাদু, জাম বা কেৰামেল আদিও হ’ব পাৰে। বাহিৰৰ পৰা কুটিল আৰু ভিতৰৰ পৰা ৰসাল হোৱাৰ বাবে ই নিখুঁত টেক্সচাৰৰ ডেজাৰ্ট। আৰ্দ্ৰ আৰু স্পঞ্জৰ মাজত ভাৰসাম্য যিটো ঠাণ্ডা বা উষ্ণ সোৱাদযুক্ত

ব্ৰাউনিৰ উৎপত্তি

বাহ ইভেণ্টোছ

যদিও এটাতকৈ অধিক সংস্কৰণ আছে,... বেছিভাগ গ্ৰহণযোগ্যতাই ইংগিত দিয়ে যে আমেৰিকাৰ বষ্টনৰ এজন পেষ্ট্ৰি চেফ আছিল যিয়ে...১৮৯৬ চনত তেওঁ আকস্মিকভাৱে এই ডেজাৰ্টটো সৃষ্টি কৰিছিল। ইতিহাসত দেখা গ’ল যে মানুহজনে প্ৰস্তুত কৰি থকা চকলেট কেক এটাত চেনি সোমাবলৈ পাহৰিলে, যাৰ ফলত এই কমপেক্ট আৰু তীব্ৰ সোৱাদযুক্ত কেকৰ উৎপত্তি হয়। মিঠা ভুল!

ডেজাৰ্ট বিকল্পসমূহ

1. আইচক্ৰীমৰ সৈতে ব্ৰাউনি

Espacio Cocina

ই এটা অতি মাৰ্জিত উপস্থাপন আগবঢ়ায়, কাৰণ চকলেট ব্ৰাউনিৰ এটা বৰ্গক্ষেত্ৰৰ টুকুৰা ৰখা হয় আৰু ওপৰত ভেনিলা আইচক্ৰীমৰ এটা স্কুপ ৰখা হয়। এই সকলোবোৰ, চকলেট বা কেৰামেল চচৰ সৈতে টোপাল টোপালকৈ টোপালকৈ দিয়া আৰু কেতিয়াবা ষ্ট্ৰবেৰীৰে সজাই তোলা।

এইটোৱেই আটাইতকৈ বিখ্যাত ডেজাৰ্ট যিটো ব্ৰাউনি ৰ সৈতে প্ৰস্তুত কৰা হয় আৰু সোৱাদ আৰু টেক্সচাৰৰ মিশ্ৰণৰ বাবে অতিশয় প্ৰশংসিত। আচলতে গৰম আৰু বৰফৰ ব্ৰাউনিৰ মাজত উষ্ণতাৰ বৈপৰীত্যৰ বাবে ই যিকোনো ঋতুতে ভাল কাম কৰা ডেজাৰ্ট।

2. “ব্লণ্ডি” ব্ৰাউনি

আৰু যদি আপুনি বগা চকলেট ভাল পায়, তেন্তে আপুনি বগা চকলেট ব্ৰাউনি ত ভোজটো ঠিক বন্ধ কৰাৰ আন এটা বিকল্প বিচাৰি পাব। ইয়াক ব্লণ্ডি বুলিও কোৱা হয়, কাৰণ ইয়াৰ ৰং ওলায় আৰু ৰেচিপিত কেৱল ক’লা ৰঙৰ ঠাইত বগা চকলেটহে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। লগতে, যদি আপুনি বাদামৰ বিকল্প বিচাৰিছে, তেন্তে বগা ব্ৰাউনি আলমণ্ড, পিষ্টাচিয়া বা ব্লুবেৰী ভৰোৱাৰ সৈতে সুস্বাদু।

3. বগা চকলেট মৌছৰ সৈতে ব্ৰাউনি

লা কাপকেকাৰী

এইটো আন এটা সুন্দৰকৈ উপস্থাপন কৰা ডেজাৰ্ট যিটো আপোনাৰ অতিথিসকলে ভাল পাব। ইয়াৰ এটা টুকুৰাৰে গঠিতআখৰোটৰ সৈতে পৰম্পৰাগত ডাৰ্ক চকলেট ব্ৰাউনি, বগা চকলেট মুছৰ কোমল স্তৰেৰে ঢাকি থোৱা আৰু চকলেট মুকুতাৰে সজাই তোলা। আকৌ, সোৱাদৰ বৈপৰীত্যই সফলতাৰ নিশ্চয়তা দিব।

৪. ব্ৰাউনি চীজকেক

এয়া আমেৰিকাৰ চকলেট স্পঞ্জ কেকৰ সলনি থেতেলিয়াই লোৱা কুকিজৰ পৰম্পৰাগত ভিত্তি, যাৰ সহায়ত চীজকেক তৈয়াৰ কৰা হয়, ব্যৱহাৰ কৰাৰ দৰেই সহজ। এইদৰে ই হ’ব ব্ৰাউনি বেছৰ সৈতে এটা সোৱাদযুক্ত চীজকেক , ক্ৰীম চীজেৰে ভৰাই ৰঙা ফলৰ জামেৰে ঢাকি থোৱা। এই ডেজাৰ্টটো ত্ৰিকোণীয় অংশত উপস্থাপন কৰা হয়।

5. ব্ৰাউনি কুকিজ

সাথিৰি

যদি আপুনি আপোনাৰ কফিৰ লগত এটা আদৰ্শ ডেজাৰ্ট পছন্দ কৰে, তেন্তে ব্ৰাউনি কুকিজ সফল হ’ব। বাহিৰৰ পৰা খৰখৰীয়া আৰু ভিতৰৰ পৰা ফুলি উঠা ব্ৰাউনি কুকিজে কেকৰ সাৰমৰ্ম বজাই ৰাখে আৰু সাধাৰণতে ফণ্ডেণ্ট চকলেট, দ্ৰৱণীয় কফি আৰু চকলেট চিপছৰ সহায়ত তৈয়াৰ কৰা হয়। অৱশ্যে ক’লা চিপছৰ ঠাইত আখৰোট, হেজেলনাট বা বগা চকলেট চিপছৰ টুকুৰাও দিব পাৰে। আপোনাৰ অতিথিসকলক অধিক আনন্দিত কৰিবলৈ বিভিন্ন বিকল্প আগবঢ়াওক।

6. Brownie parfait

Eluney Eventos

ইয়াত এটা অৰ্ডাৰ অনুসৰণ কৰি সৰু গিলাচত বিভিন্ন উপাদান একত্ৰিত কৰা হয়। উদাহৰণস্বৰূপে, প্ৰিয়বোৰৰ ভিতৰত এটা হ’ল ৰাস্পবেৰী জাম, গ্ৰীক দৈ, ব্ৰাউনিৰ টুকুৰা আৰু জামুৰ তৰপ এটাৰ ভিত্তি থকাটো, তাৰ পিছত পুনৰাবৃত্তি কৰিবলৈ...কাঁচ সম্পূৰ্ণ নোহোৱালৈকে ক্ৰম। বা, মিঠা সোৱাদৰ প্ৰেমীসকলৰ বাবে আন এটা বিকল্প হ'ল এটা পাৰ্ফেট যিটো ব্ৰাউনি বেচ, ভেনিলা আইচক্ৰীম, কেৰামেল চচ আৰু কটা আলমণ্ডৰ তৰপেৰে তৈয়াৰ কৰা হয়, পূৰ্বৰ ক্ষেত্ৰৰ দৰে ক্ৰমটো পুনৰাবৃত্তি কৰা হয়।

7 . ভেগান ব্ৰাউনি

আপোনাৰ বিয়াত ভেগান অতিথি থাকিবনে? যদি আছে, তেন্তে তেওঁলোকে জনা উচিত যে পশুজাতীয় উপাদান নোহোৱাকৈও ব্ৰাউনি বনাব পাৰি। এই ক্ষেত্ৰত পৰম্পৰাগত গাখীৰৰ ঠাইত শাক-পাচলিৰ গাখীৰ, আৰু মাখনৰ ঠাইত তেল ব্যৱহাৰ কৰা। ভেগানসকলে ভাল পোৱা এটা ভাল বিকল্প হ'ব চিয়াৰ সৈতে ব্ৰাউনি ডেজাৰ্ট।

কেনেকৈ পৰিবেশন কৰিব

গ'ৰমেট এম্ব্ৰ'ছিয়া

যদি ভোজটো দুপৰীয়াৰ আহাৰ হ'ব বা... ৰাতিৰ আহাৰ তিনিবাৰকৈ আনুষ্ঠানিক চাবিত, টেবুলত ওৱেটাৰে পৰিবেশন কৰা, তেওঁলোকে এটা ডেজাৰ্ট বাছি ল'ব লাগিব। আইচক্ৰীমৰ সৈতে ব্ৰাউনিৰ লগত তেওঁলোকৰ কথা নিঃসন্দেহে সঠিক হ’ব; যদিও, যদি আপুনি এটা বেলেগ বিকল্প বিচাৰে, তেন্তে মৌছ কভাৰেজৰ সৈতে ব্ৰাউনিও এটা নিৰাপদ বাজি হ'ব। কিন্তু যদি তেওঁলোকে অধিক অনানুষ্ঠানিক ভোজৰ বাবে ডেজাৰ্ট বুফে পছন্দ কৰে, তেন্তে তেওঁলোকে অধিক বিকল্প আগবঢ়াব পাৰে। উদাহৰণস্বৰূপে, ইতিমধ্যে কটা ব্ৰাউনি চীজকেক আৰু অন্যান্য ধৰণৰ কেক সৰু গিলাচ আৰু কাপত কাউণ্টাৰত মাউণ্ট কৰা। এইটো, যদিহে অনাময় পৰিস্থিতিয়ে ইয়াৰ অনুমতি দিয়ে। অন্যথা বুফেৰ ঠাইত ডেজাৰ্টবোৰ টেবুললৈ লৈ যোৱাটোৱেই উত্তম

এটা অকলশৰীয়া ডেজাৰ্ট হওক বা শ্বট ফৰ্মেটত কেইবাটাও, সত্যটো হ'ল যে তেওঁলোকে ব্ৰাউনি বাছি ল'লে বিয়াৰ ভোজখন ফুলি উঠিব। আৰু যদি আপুনি এতিয়াও ধাৰণাটো ভাল পায়, আপুনি আপোনাৰ গভীৰ নিশাৰ সেৱাৰ বাবেও কিছুমান কুকিজ সংৰক্ষণ কৰিব পাৰে।