বিষয়বস্তুৰ তালিকা
Pastelería La Martina
আজি ভোজত বিয়াৰ কেক অন্তৰ্ভুক্ত নকৰাকৈ বিয়াৰ কল্পনা কৰাটো কঠিন। আৰু এইটোও লক্ষ্য ৰাখিব লাগিব যে ই কেৱল কেক নহয়, বিয়াৰ আঙঠিৰ স্থানত বহু অৰ্থপূৰ্ণ পৰম্পৰাও। কিন্তু ইয়াৰ প্ৰাচীন প্ৰতীকবাদ পাহৰি গৈছে আৰু বিপুল সংখ্যকৰ বাবে ই কেৱল দৰা-কইনাই কেতিয়াবা সকলো অতিথিৰ সন্মুখত কাটি পেলোৱা এটা মিঠাই। অৱশ্যে কেকটো এটা অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ পৰম্পৰাৰ অংশ আৰু কেৱল কেণ্ডি বাৰৰ বাবে আন এক বিয়াৰ সজ্জা নহয়। তেওঁলোকৰ কাহিনী জানিব বিচাৰেনে? এই লেখাটোলৈ মন কৰক।
উৰ্বৰতাৰ সন্ধানত
প্ৰাচীন সভ্যতাত, যেনে মিচৰীয়া বা গ্ৰীকসকল, দৰা-কইনাৰ কেকৰ দৰে মিঠাই প্ৰতীক হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল প্ৰজনন ক্ষমতাৰ । তেতিয়াৰ পৰাই প্ৰতিটো সংস্কৃতিৰ বিবাহ উদযাপনত কেক বা মিঠাইৰ খাদ্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰাৰ বিভিন্ন কাৰণ আছিল।
গুইলাৰমো ডুৰাণ ফটোগ্ৰাফাৰ
শুভকামনা
ইজিপ্তত, যেতিয়া ফেৰাউনসকলৰ বিয়া হৈছিল, তেতিয়া নিমখ আৰু পানী মিহলাই জলৰ আটাৰে কেক বনোৱা হৈছিল। অনুষ্ঠানৰ পিছত তেওঁলোকক দম্পতীহালৰ মূৰত গুড়ি কৰি তেওঁলোকৰ শুভকামনা জনাইছিল।
বৃহৎ পৰিয়াল
বিয়াৰ ভোজৰ সময়ত গ্ৰীকসকলে তিলৰ মিঠাই আগবঢ়াইছিল আৰু... মৌ. কইনাৰ বাবে এটা অংশ ৰখা হৈছিল, লগতে এটা আপেল আৰু এটা কুইন্স, যাতে তাইৰ বহু সন্তান জন্ম হয় ।
লা ব্লাংকা
প্ৰচুৰতা আকৰ্ষণ
বিবাহৰ কেকৰ ঘূৰণীয়া আকৃতিৰ উৎপত্তি 1990 চনত জন্ম হয় প্ৰাচীন ৰোম, যিদৰে আমি আজি জানো। অৱশ্যে সেয়া আছিল সাধাৰণ কেক, ফাৰো আটাৰে তৈয়াৰ কৰা। অনুষ্ঠানৰ সময়ত দৰায়ে কেকটোৰ আধাখিনি খাইছিল আৰু বাকী আধাখিনি কইনাৰ মূৰৰ ওপৰত কুটি কুটি খাইছিল। অতিথিসকলে বাকী থকা টুকুৰাবোৰ খাইছিল, সমৃদ্ধি, প্ৰচুৰতা, শুভকামনা আৰু উৰ্বৰতাৰ লক্ষণ হিচাপে ।
বন্ধুত্বৰ প্ৰতীক
মধ্যযুগত... কেকৰ জন্ম হৈছিল মজিয়াৰ পৰা, অতিথিসকলে দিয়া সৰু সৰু বিস্কুটৰ সমাবেশৰ সৈতে। কাপকেকৰ সৈতে যিমানেই ডাঙৰ “টাৱাৰ” সৃষ্টি হৈছিল , সিমানেই দম্পতীহালৰ বন্ধু আছিল। ইংলেণ্ডত যদি দৰা-কইনায়ে নিজকে ধ্বংস নকৰাকৈ এই কেক টাৱাৰবোৰত চুমা খাবলৈ সক্ষম হয় তেন্তে তেওঁলোকৰ গোটেই জীৱন শুভকামনা থাকিলহেঁতেন।
কেৰ’লিনা ডালচেৰিয়া
লা croquembouche
আপুনি কল্পনা কৰিব পাৰে যে 17 শতিকাৰ ফ্ৰান্সত এই ধৰণৰ কেক অত্যাধুনিক আছিল, যাৰ ফলত প্ৰথম croquembouche সৃষ্টি হৈছিল যিয়ে কেৰামেলৰ সহায়ত কেকৰ তৰপবোৰ সংযুক্ত কৰিছিল <৬>। যদিও তেওঁৰ এই ডেজাৰ্টৰ মূল সংস্কৰণটো প্ৰফিটেৰ'লৰ টাৱাৰ, বিয়াৰ কেকৰ ধাৰণাটো বজাই ৰখা হৈছে আৰু ফ্ৰান্সত বিয়াৰ কেকৰ ওপৰৰ স্তৰটো এতিয়াও এটা সৰু ক্ৰ'কমবাউচেৰে গঠিত।
টাৱাৰটো এটা ঘণ্টা টাৱাৰৰ
আমি যেনেকৈশতিকাবোৰ পাৰ হৈ যায়, কেকটো অধিক বিশিষ্ট হৈ পৰে, কিন্তু ই বন্ধুত্ব আৰু উৰ্বৰতাৰ অৰ্থ বজাই ৰাখে । ১৮ শতিকাৰ আৰম্ভণিতে এজন যুৱ পেষ্ট্ৰি চেফ এপ্ৰেণ্টিছ থমাছ ৰিচে তেওঁলোকৰ বিয়াৰ দিনটোত নিজৰ হ’বলগীয়া পত্নীক তেওঁৰ পেষ্ট্ৰি দোকানৰ পৰা প্ৰতিদিনে দেখা বেল টাৱাৰৰ পৰা অনুপ্ৰাণিত কেক এটাৰে আচৰিত কৰাৰ সিদ্ধান্ত লয়। এইদৰেই লণ্ডনৰ চেণ্ট ব্রাইডৰ গীৰ্জাৰ টাৱাৰটো ইংলেণ্ড আৰু ইউৰোপৰ প্ৰায় সকলো বিবাহ কেকৰ ছাঁচত সোনকালে পৰিণত হ’ব।
Yeimmy Velásquez
আৰু আমাৰ দেশত?
যদিও আমাৰ দেশত বিয়াৰ কেকৰ পৰম্পৰা সমগ্ৰ বিশ্বতে বিদ্যমান পৰম্পৰাৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি গঢ় লৈ উঠিছে, এই ধনীজনৰ আশে-পাশে আমাৰ নিজৰ কিছুমান পৰম্পৰা আছে বিয়াৰ কেক। ইয়াৰ ভিতৰত এটা ক্লাছিক হ’ল বিয়াৰ কেকৰ এটা টুকুৰা ফ্ৰীজত থৈ আপোনাৰ প্ৰথম বিয়াৰ বাৰ্ষিকীৰ তাৰিখত, বা প্ৰথম সন্তান জন্ম হ’লে খাব লাগে। এইটো এটা অতি প্ৰতীকী কাৰ্য্য যিয়ে দম্পতীহালে ৰ মাজেৰে যোৱা পৰ্যায়সমূহৰ ইংগিত দিয়ে। যদি আপুনি ভাবিছে, তেন্তে কেকটো প্লাষ্টিকেৰে ঢাকি ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰি আৰু ইয়াৰ একেবাৰে একো নহয়। আন এটা পৰম্পৰা হ’ল কেকত যোৱা দৰা-কইনাৰ মূৰ্তিবোৰ এজন অতিথিয়ে চুৰি কৰি লৈ যায়, গতিকে যদি সেইবোৰ নোহোৱা হৈ গৈছে তেন্তে চিন্তা নকৰিব, কোনোবাই তেওঁলোকৰ শুভকামনা জনাই তেওঁলোকৰ বিয়াৰ এবছৰ উদযাপন কৰিবলৈ অপেক্ষা কৰি থাকেসেইবোৰ ঘূৰাই দিয়ক।
আৰু পৰম্পৰাৰ আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো পাহৰি নাযাব: একেলগে কেকটো ভাঙি পেলোৱা, কিয়নো ই দম্পতীহালৰ মিলনৰ প্ৰতীক যেতিয়া তেওঁলোকে বিবাহিত দম্পতী হিচাপে প্ৰথম আহাৰ ভাগ কৰি আছে। এতিয়াও নাজানে কোনটো ডিজাইন অৰ্ডাৰ দিব? এটা ভাল ধাৰণা হ’ল আপোনাৰ বিয়াৰ সজ্জাৰ পৰা অনুপ্ৰাণিত হোৱা যাতে ই থিমৰ লগত মিলি যায়। আৰু প্ৰেমৰ বাক্যাংশ বা আপোনাৰ আৰম্ভণিৰ আখৰ এটা অন্তৰ্ভুক্ত নকৰিব কিয়? গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ'ল ই আপোনাৰ পছন্দ অনুসৰি, কেৱল ৰুচি অনুসৰি নহয়, ইয়াৰ নান্দনিকতাতো।
