Casona Emperatriz eftir KP Producciones

Einn mikilvægasti þátturinn í skipulagningu brúðkaupsins er án efa val á matseðli, miðað við smekk hjónanna, aðlaðandi fagurfræði, strauma og árstíð, en líka að teknu tilliti til gesta. Hvað með ofnæmissjúklinga og óþolandi? Og, í þessu tiltekna tilviki, með þeim sem eru með laktósaóþol?

Í dag eru brúðkaupsveislur svo fjölbreyttar að þeir geta aðlagað sérstakan matseðil fyrir þá sem spannar allt frá kokteilum til kvöldþjónustu. Farðu yfir þessar hugmyndir sem þú getur tekið þér til innblásturs.

Hvað er laktósaóþol

Pelumpen Country Club

Mercado el Abrazo

Þetta er nafnið á vanhæfni til að melta sykur, sem kallast laktósa, sem er að finna í mjólk og mjólkurvörum án óþæginda. Og það er að þeir sem þjást af þessu ástandi, framleiða ekki nægilega laktasa ensímið, sem sér um að sundra laktósa. Því berst ómeltur mjólkursykur úr smáþörmum til ristilsins og er brotinn þar niður af þarmabakteríum sem valda ýmsum magakvillum. Laktósaóþol getur haft jafn áhrif á drengi og stúlkur, auk þess að koma fram á fullorðinsárum af ýmsum ástæðum.

Snarl

LatomoPro

Leiga og veislur Alaniz

EftirHjónabandsathöfnin mun sjá eitt af þeim augnablikum sem gestirnir þínir bíða eftir: móttökukokteilinn! Gleðja fjölskyldu þína og vini með eftirfarandi laktósalausu tillögum.

• 1. Kjúklinga- og kúrbítspjót
• 2. Eggaldinstangir í bjór tempura
• 3. Rækju-, gúrku-, lauk- og mangóskot
• 4. Skeiðar með fingrum af tófú og kirsuberjatómötum
• 5. Laxarúllur með dill sinnepssósu

Forréttir

Javiera Vivanco

Javiera Vivanco

Allir ávextir og grænmeti má borðað án vandræða af laktósaóþoli, svo þeir munu finna marga möguleika fyrir innganginn. Þeir munu líta mjög fallega út á diskum með gnægð af litum.

• 6. Jarðarberjasalat, spíra og pistasíuhnetur með balsamikvínaigrette
• 7. Túnfiskeggjakaka með salati, grænu epli og hnetum
• 8. Avókadó fyllt með kínóa og rækjum
• 9. Nautacarpaccio með lárviðarlaufi og kapers
• 10. Kúskús, tómatar og rokettasalat

Aðalréttir

Veggie Wagen

Banqueteria Nicolas Barrios

Laktósi Það er ekki til staðar í kjöti eða pasta, svo þeir geta stillt nokkra valkosti fyrir aðalréttinn. Þeir þurfa aðeins að sjá um meðlætið, þó það séu líka nokkur hráefni. Hvort hjónabandið verður að vetri tileða sumar, komið gestum þínum á óvart með bragðgóðum og ferskum uppskriftum.

• 11. Steik tournedo með steiktu grænmeti
• 12. Lambarif í rósmarínsósu með hrísgrjónum
• 13. Pippin með grilluðum graslauksskorpu og rustískum kartöflum
• 14. Farfalle með tómatsósu, karmelluðum lauk í rauðvíni og þurrkuðum fíkjum
• 15. Angus húðaður með blönduðu ítölsku grænmeti

Eftirréttir

Colomba Producciones

Santino

Þá, ef þú ætlar að setja upp hlaðborð, fylgja laktósalausum eftirréttum með skilti sem auðkennir þá; svo gestir þínir viti nákvæmlega hvaða þeir eiga að taka.

• 16. Ávaxtasalat með árstíðabundnum ávöxtum
• 17. Bakaðar ferskjur fylltar með valhnetum og hunangi
• 18. Gelatín með sojajógúrt
• 19. Hrísgrjón með haframjólk
• 20. Kókosbollur með hrísgrjónamjöli og kókosmjólk

Late Night

Brúðkaup +

Veggie Wagen

Y á meðan dansar , ég er viss um að matarlyst allra verður aftur kveikt. Skoðaðu þessar fjölbreyttu tillögur án laktósa til að endurheimta styrk seint á kvöldin.

• 21. Roastbeef samloka með ristuðu grænmeti á graskersfræbrauð
• 22. Egg fyllt með papriku
• 23. Steiktir sveppir með kjúklingabaunum
• 24. Kínversk hrísgrjónanúðluwok með grænmetisteikt
• 25. Honey Mustard Chicken Wings

Þar sem gestir þínir munu leggja sig fram um að mæta í brúðkaupið þitt er lágmarkið að allir geti notið veislunnar. Þannig að ef þú ert nú þegar að skipuleggja brúðkaupið þitt, vertu viss um að komast að því hvort það sé einhver laktósaóþol eða fólk með einhverja aðra sjúkdóma.