KP Producciones tarafından Casona Emperatriz

Düğün organizasyonundaki en önemli noktalardan biri şüphesiz gelin ve damadın zevklerini, çekici estetiği, trendleri ve mevsimi göz önünde bulundurmanın yanı sıra konukları da hesaba katan menü seçimidir. Alerjisi ve intoleransı olanlar ve bu özel durumda laktoz intoleransı olanlar ne olacak?

Günümüzün düğün ziyafetleri o kadar çeşitlidir ki kokteylden akşam servisine kadar özel bir menü hazırlayabilirsiniz. İlham almak için bu fikirlere göz atın.

Laktoz intoleransı nedir?

Pelumpén Country Club

El Abrazo Market

Süt ve süt ürünlerinde bulunan ve laktoz adı verilen bir şekerin rahatsızlık vermeden sindirilememesine verilen isimdir. Bu durumdan muzdarip olanlar laktozu parçalamaktan sorumlu enzim olan laktazı yeterince üretemezler. Bu nedenle ince bağırsak tarafından sindirilemeyen laktoz kolona ulaşır ve kolondaki bakteriler tarafından parçalanır.Laktoz intoleransı hem erkek hem de kız çocuklarını etkileyebildiği gibi çeşitli nedenlerle yetişkinlikte de ortaya çıkabilir.

Atıştırmalıklar

LatomoPro

Alaniz Kiralama ve Ziyafetler

Düğün töreninden sonra konuklarınızın en çok beklediği anlardan biri geliyor: kokteyl! Aşağıdaki laktozsuz tekliflerle ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edin.

• 1. Tavuk ve İtalyan kabak kebapları
• 2. Bira tempurasında patlıcan çubukları
• 3. Karides, salatalık, soğan ve mango shotları
• 4. Tofu ve çeri domates parmak kaşıkları
• 5. Dereotlu Hardal Soslu Somon Ruloları

Biletler

Javiera Vivanco

Javiera Vivanco

Tüm meyve ve sebzeler laktoz intoleransı olan kişiler tarafından sorunsuzca yenebilir, bu nedenle başlangıç için pek çok seçenek vardır. Bol renkli tabaklarda harika görüneceklerdir.

• 6. Çilek salatası, yumuşak filizler ve balzamik salata sosu ile antep fıstığı
• 7. Marul, yeşil elma, kuru meyve ve fındık ile ton balıklı omlet
• 8. Kinoa ve karides ile doldurulmuş avokado
• 9. Defne yaprağı ve kapari ile dana carpaccio
• 10. Kuskus, domates ve roka salatası

Ana yemekler

Veggie Wagen

Banqueteria Nicolas Barrios

Laktoz et veya makarnada bulunmadığından ana yemek için çeşitli alternatifler yapılandırabileceksiniz. Çeşitli malzemeler mevcut olsa da sadece eşlikçilere dikkat etmeniz gerekecek. Düğününüz ister kış ister yaz mevsiminde olsun, misafirlerinizi lezzetli ve taze tariflerle şaşırtın.

• 11. Sote sebzeli bonfile turnedo
• 12. Biberiye soslu bebek kuzu pirzolası ve pilav
• 13. Rustik patates ile ızgara frenk soğanı kabuklu queenie
• Domates soslu farfalle, kırmızı şarapta karamelize soğan ve kuru incir.
• 15. İtalyan usulü karışık sebzeli Angus gümüş biftek

Tatlılar

Colomba Productions

Santino

Ardından, eğer bir büfe hazırlıyorsanız, laktozsuz tatlılara onları tanımlayan bir işaretle eşlik edin, böylece misafirleriniz tam olarak hangilerini almaları gerektiğini bilirler.

• 16. Mevsim meyveleri ile Makedonya
• 17. Ceviz ve bal ile doldurulmuş fırında şeftali
• 18. Soya yoğurtlu jöle
• 19. Yulaflı sütlaç
• 20. Pirinç unu ve hindistan cevizi sütü ile hindistan cevizi keki

Gece geç saatlerde

Düğün +

Veggie Wagen

Ve tüm bu dansın arasında herkesin iştahının açılacağı kesin. Akşamları yakıt ikmali için bu çeşitli laktozsuz önerilere göz atın.

• 21. Kabak Çekirdeği Ekmeği Üzerinde Kavrulmuş Sebzeli Rozbifli Sandviç
• 22. Dolmalık biberli haşlanmış yumurta
• 23. Nohutlu sote mantar
• 24. Karıştırılarak Kızartılmış Sebzeli Çin Pirinç Eriştesi Wok
• 25. Ballı Hardallı Tavuk Kanatları

Misafirleriniz düğününüze katılmak için yollara düşeceğinden, en azından herkesin ziyafetten keyif almasını sağlayabilirsiniz, bu nedenle düğününüzü planlıyorsanız, laktoz intoleransı veya başka bir rahatsızlığı olan misafirleriniz olup olmadığını mutlaka öğrenin.