Роза Амелия

Храната и музиката са най-важните елементи по време на сватбеното тържество, а всичко останало е допълнение към тези два елемента. Дегустацията на менюто е ключовият момент, в който можете да оцените качеството на обслужването, смесицата от вкусове и да определите с коя храна ще изненадате гостите си.

Доставчикът, който сте избрали, ще ви предложи различни варианти за коктейл, предястие, основно ястие и десерт, така че след като опитате всичко, да можете да изберете окончателното меню за вашето тържество. Какво трябва да включва един банкет? Какво да правите, с кого да отидете и какво да питате на дегустацията? Ето най-добрите съвети, за да се възползвате максимално от нея.

Преди дегустацията

Диего Варгас Кетъринг

1. Отидете навреме

Дегустацията е формалност, която трябва да бъде да го правите спокойно и да му отделяте необходимото време. Това е една от най-забавните предбрачни стъпки, затова я използвайте като панорама! Отделете време да я направите спокойно и по времето, когато планирате да я поднесете (дневен или нощен брак).

2. Не оставайте гладни

Избягвайте да огладнявате, тъй като това може да замъгли преценката ви. Идеята е да бъдете възможно най-обективни, когато избирате кои ястия да сервирате. Също така имайте предвид, че те ще опитат голямо разнообразие от вкусове и храни. Добре е, че имат място в стомаха си, за да не се преобърнат.

3. Поканете някого

Ако сте объркани относно храната за вашата сватба, поговорете с най-близките си приятели и роднини, преди да отидете на дегустацията на менюто, за да получите някои идеи и насоки. В идеалния случай трябва да доведете още един или двама души, които могат да ви дадат друга гледна точка. Тези хора също трябва да дойдат с достатъчно време. Избирайте гостите си само ако могат да допринесат за нещо. Мнението им ще бъде критично, но конструктивно, а не само като ги поканите на "безплатна" вечеря.

По време на дегустацията

Фран и Май

4. Време е за въпроси

Какво правите по време на дегустация? За да не ги забравите, най-добре е да ги запишете предварително, за да не пропуснете нищо. Какви въпроси можете да зададете? Ето няколко примера: Има ли веган, вегетарианец или целиак? Какво е времето за изчакване между ястията? Колко сервитьори има на всяка маса? Ще бъдат ли сервираните порции същите като тези, които дегустирате? В тозиСега е моментът да се отървете от всички съмнения.

5. Внимание към детайлите

Важен е не само вкусът, но и представянето. Снимайте всяко ястие, което опитвате, за да можете да помислете как ще изглежда храната. Обърнете внимание и на температурата и начина на приготвяне на храната: пилешкото трябва да е сготвено, но не сухо, или месото трябва да е сготвено, но не препечено. Същото важи и за салатите: уверете се, че съставките са пресни.

Представяне365

6. Опитайте напитките

Когато отидете да опитате всяко от ястията, помолете доставчика на храна да ги сервира с същите, които ще пият вашите гости. Коктейлът с аперитиви като пенливо вино, писко с кисело, шприц и бира; храната със същото вино, което ще се сервира по време на тържеството, или поискайте съчетаване на вина, за да изберете това, което най-добре подхожда на основните ястия, които сте избрали, а десертите - с микс от чайове и кафета, които имате на разположение.

7. Избягвайте екзотични аромати

Макар че партито е ваше, не забравяйте, че гостите ви невинаги ще имат еднакви кулинарни вкусове. Най-добре е да избягвайте силно екзотични или подправени продукти. което може да не е по вкуса на мнозинството.

Събития на Proterra

Детската маса

Не забравяйте децата. Винаги се концентрирайте на отделна маса Децата също са част от тези празненства и в повечето случаи те имат различно меню, така че го опитайте, за да сте сигурни, че представянето и вкусът също ще бъдат с високо качество.

9. Десерти

Десертите са любимият момент от храненето, сладкият щрих преди началото на танците. Ако ще имате десертна маса, поискайте да видите сглобката В случай на маси е най-добре да има две или една централна, която гостите да могат да заобикалят. Опитайте шоколадите, тортите, сладкишите и плодовете, които ще бъдат сервирани.

Mozkada

10. Декорация

Ако доставчикът на храна ще отговаря за декорацията, моля, поискайте за да създадете таблица, на която да видите как ще изглежда в действителност. в деня на сватбата, за да можете да прецените дали резултатът ви харесва или искате да промените нещо.

Вече знаете как да съставите тестово меню и всичко, което трябва да поискате от доставчика на храна. Сега ви остава само да се наслаждавате и да очаквате с нетърпение големия си ден.