로사 아멜리아

음식과 음악은 결혼식에서 가장 중요한 요소입니다. 다른 모든 것은 이 두 항목 주변의 액세서리입니다. 메뉴 테스트는 서비스 품질, 맛의 혼합을 평가하고 손님을 놀라게 할 음식을 정의하는 중요한 순간입니다.

선택한 제공업체는 다음과 같은 다양한 대안을 제공합니다. 칵테일, 입구, 배경 및 디저트에 사용할 수 있으므로 모든 것을 맛본 후 축하를 위한 최종 메뉴를 선택할 수 있습니다. 연회에는 무엇이 포함되어야 할까요? 시음회에서 무엇을 하고, 누구와 함께 가고, 무엇을 물어봐야 할까요? 여기에서 이 행사를 최대한 활용할 수 있는 최고의 팁을 공유합니다.

시음 전

Diego Vargas Banquetería

1.

시음은 차분하게 시간을 들여 해야 하는 과정이다. 결혼 전 가장 즐거운 단계 중 하나이니 파노라마로 활용해보세요! 필요한 시간을 가지고 침착하게 봉사할 시간을 가지세요(주야간 결혼).

2. 배고프지 마세요

배고프면 판단력이 흐려질 수 있으므로 배고프지 않도록 하세요. 아이디어는 그들이 제공할 요리를 선택할 때 가능한 한 객관적이라는 것입니다. 또한 당신은맛도 종류도 다양 하여 속이 뒤집히지 않도록 배에 여유를 두고 가는 것이 좋습니다.

3. 초대하기

결혼식 음식에 대해 혼란스럽다면 메뉴 테스트를 진행하기 전에 가장 가까운 친구 및 가족과 이야기하여 아이디어와 안내를 받으십시오. 이상적으로는 다른 관점을 제시할 수 있는 한두 명의 추가 사람과 함께 가는 것입니다. 이 사람들도 제 시간에 가야합니다. 기부자가 될 수 있는 경우에만 손님을 선택하십시오 ; 그들의 비전은 비판적이지만 건설적이며 단순히 "공짜"로 식사하도록 초대하는 것이 아닙니다.

시음 중

프랜과 5월

4. 질문 시간입니다

시음회는 어떻게 진행되나요? 모든 질문에 답하세요. 잊지 않기 위해서는 빠뜨리지 않도록 미리 적어두는 것이 좋다. 무엇을 물어볼 수 있습니까? 다음은 몇 가지 예입니다. 비건, 채식주의 또는 셀리악 옵션이 있습니까? 한 접시와 다른 접시 사이의 대기 시간은 얼마입니까? 테이블당 몇 명의 웨이터가 서빙합니까? 제공되는 부분은 당신이 시음하는 것과 동일합니까? 이 경우 남은 질문이 없습니다. 모든 의심이 풀리는 순간이다

5. 디테일에 대한 관심

맛뿐만 아니라 프레젠테이션도 중요합니다. 어떻게 보일지 고려할 수 있도록 시도하는 각 요리의 사진을 찍으세요.테이블 장식을 선택할 때 음식 . 음식의 온도와 조리에도 주의하십시오. 닭고기가 익었지만 건조하지 않거나 고기가 익히고 너무 익히지 않았습니다. 샐러드도 마찬가지입니다. 신선한 재료인지 확인하세요.

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6. 음료 맛보기

각 식사를 맛보러 갈 때 케이터링 담당자에게 그때 손님이 마실 것과 같은 음료 를 제공하도록 요청하십시오. 스파클링 와인, 피스코 사워, 스프릿츠 및 맥주와 같은 애피타이저와 칵테일; 축하하는 동안 제공할 동일한 와인을 곁들인 음식을 선택하거나 그들이 선택한 메인 요리와 그들이 사용할 수 있는 차와 커피가 혼합된 디저트를 가장 잘 결합한 것을 선택하기 위해 페어링을 요청하십시오.

7. 이국적인 맛을 피하십시오.

파티는 당신의 것이지만 손님이 항상 같은 요리 취향을 가질 수는 없다는 것을 기억하십시오. 대다수의 취향에 맞지 않을 수 있는 매우 이국적이거나 노련한 준비 는 피하는 것이 좋습니다.

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8. 어린이 테이블

아이들을 잊지 마세요. 항상 별도의 테이블에 모여 아이들도 이러한 행사에 참여하며 대부분의 경우 다른 메뉴를 제공합니다. 프레젠테이션과 풍미도 고품질인지 확인하기 위해 맛보십시오.

9. 디저트

더디저트는 식사에서 가장 좋아하는 순간입니다. 춤을 추기 전의 그 달콤한 손길. 디저트 카운터가 있는 경우 설정 을 보도록 요청하여 줄과 군중을 피할 수 있습니다. 테이블의 경우 손님이 둘러쌀 수 있는 중앙 테이블이 2개 또는 1개 있는 것이 좋습니다. 서빙되는 초콜릿, 케이크, 페이스트리, 과일을 맛보세요.

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10. 장식

케이터링 담당자가 장식을 담당할 경우 결혼식 날 실제로 어떻게 보일지 테이블을 준비해 달라고 요청하세요. 결과가 마음에 들거나 무언가를 변경하고 싶은지 평가할 수 있습니다.

그들은 이미 메뉴 테스트를 수행하는 방법과 케이터링 담당자에게 요청해야 하는 모든 것을 알고 있습니다. 이제 남은 것은 당신의 중요한 날을 즐기고 기대하는 것입니다.