Rosa Amelia

Janaria eta musika dira ezkontza ospakizunetan elementu garrantzitsuenak. Gainerako guztia osagarria da bi elementu horien inguruan. Menuaren proba da zerbitzuaren kalitatea, zaporeen nahasketa ebaluatzeko eta zure gonbidatuak zein janarirekin harrituko dituzun zehazteko une gakoa.

Aukeratu duzun hornitzaileak aukera desberdinak eskainiko dizkizu. koktela, sarrera, atzeko planoa eta postrea eskuragarri daude, dena dastatu ondoren, ospakizunerako azken menua aukera dezaten. Zer izan behar du oturuntza batek? Zer egin, norekin joan eta zer galdetu dastatzean? Hemen ekitaldi honi etekinik handiena ateratzeko aholku onenak partekatzen ditugu.

Dastaketaren aurretik

Diego Vargas Banquetería

1. Aurrera

Dastatzea lasai egin behar den prozesua da eta behar den denbora eskaini. Ezkontzaren aurreko urrats dibertigarrienetako bat da, beraz, aprobetxa ezazu panorama gisa! Lasai egiteko eta zerbitzatzeko asmoa duzun momentuan behar den denbora izan (egunez edo gaueko ezkontza).

2. Ez zaitez goserik

Ekidin goserik pasa, horrek zure iritzia lausotu dezakeelako. Ideia da zerbitzatuko dituzten platerak aukeratzerakoan ahalik eta objektiboenak izatea. Kontuan izan, gainera, a probatuko duzulazapore eta janari barietate handia , beraz, ona da urdailean lekuarekin joatea, ez botatzeko.

3. Gonbidatu norbait

Ezkontzarako janariari buruz nahastuta bazaude, menuaren probara joan aurretik, hitz egin zure lagun eta senide hurbilenekin ideia eta orientazio batzuk jasotzeko. Ideala beste ikuspuntu bat eman diezazukeen pertsona gehigarri batekin edo birekin joatea da. Pertsona hauek ere garaiz joan beharko lukete. Aukeratu zure gonbidatuak ekarpen bat izan daitezkeen arren ; haien ikuspegia kritikoa izango da, baina eraikitzailea eta ez soilik “doan” jatera gonbidatzeagatik.

Dastatzean

Fran eta maiatza

4. Galderen garaia da

Zer egiten da dastaketa batean? Erantzun dituzten galdera guztiei. Horiek ez ahazteko, hobe da aurretik idaztea, ezer kanpoan ez uzteko. Zer eskatu dezakete? Hauek dira adibide batzuk: Ba al dago aukera beganoak, begetarianoak edo zeliakoak? Zein da plater baten eta bestearen arteko itxaronaldia? Zenbat zerbitzari zerbitzatzen dute mahai bakoitzeko? Zerbitzatutako anoak dastatzen ari zaren berdinak izango al dira? Kasu honetan ez da galderarik geratzen; Zalantza guztiak kentzeko momentua da

5. Xehetasunei arreta

Zaporea ez ezik, aurkezpena ere garrantzitsua da. Atera argazkiak probatzen duzun plater bakoitzari, nolakoa izango den kontuan izan dezazunjanaria mahaien apainketa aukeratzerakoan. Kontuz ere tenperaturarekin eta janariaren prestaketarekin. Oilaskoa egosita dago, baina ez lehorra edo haragia eginda eta ez gehiegi egosi. Gauza bera gertatzen da entsaladekin, ziurtatu osagai freskoak direla.

Imagina365

6. Dastatu edariak

Otordu bakoitza dastatzera zoazenean, eskatu ostalariari zerbitzatzeko une horretan zure gonbidatuek edango duten gauza berarekin . Koktelak aperitiboekin, hala nola ardo aparduna, pisco sour, spritz eta garagardoak; ospakizunean zerbitzatuko duten ardo berarekin edo maridaje bat eskatzea, aukeratzen duten plater nagusiak hobekien uztartzen dituena aukeratzeko, eta postreak eskura dituzten te eta kafeen nahasketarekin.

7. Saihestu zapore exotikoak

Festa zurea bada ere, gogoratu zure gonbidatuek ez dituztela beti sukaldaritza-gustu berdinak izango. Hobe da gehienen gustukoak ez diren prestakin oso exotikoak edo onduak saihestea.

Proterra Eventos

8. Haurren mahaia

Ez ahaztu haurrak. Beti aparteko mahai batean kontzentratuta , haurrak ere ospakizun hauen parte dira eta gehienetan menu ezberdina izaten dute. Dastatu aurkezpena eta zaporea ere kalitatezkoa izango dela ziurtatzeko.

9. Postreak

ThePostreak dira bazkariaren unerik gogokoena. Dantzan hasi aurretik ukitu gozo hori. Postreen erakusmahaia izango baduzu, eskatu konfigurazioa ikusteko , lerroak eta jendetza saihesten dituzula ziurtatzeko. Mahaien kasuan, hobe da gonbidatuek ingura dezaketen erdiko bi edo bat izatea. Dastatu emango diren txokolateak, pastelak, gozogintza eta fruituak.

Mozkada

10. Dekorazioa

Otalaria dekorazioaz arduratuko bada, eskatu zure ezkontza egunean benetan nolakoa izango den jakiteko mahai bat jartzeko. balora dezakezu emaitza gustatzen zaizun edo zerbait aldatu nahi duten.

Dagoeneko badakite menu-proba bat egiten eta ostalariari eskatu behar dioten guztia. Orain zure egun handia gozatzea eta zaintzea besterik ez da geratzen.