Rosa Amelia

Hrana i glazba najvažniji su elementi tijekom svadbene proslave. Sve ostalo je dodatak oko ova dva predmeta. Testiranje jelovnika ključni je trenutak za ocjenu kvalitete usluge, mješavinu okusa i definiranje hrane kojom ćete iznenaditi svoje goste.

Ponuđač kojeg ste odabrali ponudit će vam različite alternative koje dostupni su za koktel, ulaz, pozadinu i desert, kako bi nakon što sve kušaju mogli izabrati konačan meni za svoju proslavu. Što sve treba sadržavati banket? Što učiniti, s kim ići i što pitati na degustaciji? Ovdje dijelimo najbolje savjete kako najbolje iskoristiti ovaj događaj.

Prije kušanja

Diego Vargas Banquetería

1. Samo naprijed

Kušanje je proces koji se mora obaviti smireno i posvetiti potrebno vrijeme . To je jedan od najzabavnijih koraka prije braka, stoga ga iskoristite kao panoramu! Imajte potrebno vrijeme da to učinite smireno iu vrijeme kada ga planirate poslužiti (dnevni ili noćni brak).

2. Nemojte gladovati

Izbjegavajte gladovati jer vam to može pomutiti sposobnost rasuđivanja. Ideja im je da budu što objektivniji pri odabiru jela koja će poslužiti. Također imajte na umu da ćete pokušati avelika raznolikost okusa i hrane , pa je dobro da idu s prostorom u želucu da se ne otkotrljaju.

3. Pozovite nekoga

Ako ste zbunjeni oko hrane za vjenčanje, prije nego krenete na testiranje jelovnika, razgovarajte sa svojim najbližim prijateljima i obitelji za neke ideje i smjernice. Idealno je ići s jednom ili dvije dodatne osobe koje vam mogu dati drugo gledište. I ti ljudi bi trebali ići na vrijeme. Odaberite svoje goste samo ako mogu biti doprinos ; njihova će vizija biti kritična, ali konstruktivna, a ne samo za pozivanje da jedu „besplatno“.

Tijekom kušanja

Fran i May

4. Vrijeme je za pitanja

Što se radi na degustaciji? Odgovorite na sva pitanja koja imaju. Kako ih ne biste zaboravili, najbolje ih je prethodno zapisati da ništa ne izostavite. Što mogu pitati? Ovo su neki primjeri: Postoje li veganske, vegetarijanske ili celijakijske opcije? Koliko je vrijeme čekanja između jednog jela i drugog? Koliko konobara poslužuje po stolu? Hoće li poslužene porcije biti iste kao one koje kušate? U ovom slučaju nema više pitanja; To je trenutak da se riješite svih sumnji.

5. Pozornost na detalje

Nije važan samo okus, već i prezentacija. Slikajte svako jelo koje probate kako biste mogli uzeti u obzir kako će izgledatihranu pri odabiru dekoracije stolova. Budite oprezni i s temperaturom i kuhanjem hrane. Piletina je kuhana, ali ne suha ili je meso gotovo i nije prepečeno. Isto vrijedi i za salate, pazite da budu svježe namirnice.

Imagina365

6. Kušajte pića

Kada idete kušati svaki od obroka, zamolite ugostitelja da ih posluži s istom stvari koju će vaši gosti piti u tom trenutku. Koktel s predjelima kao što su pjenušac, pisco sour, spritz i pivo; hranu s istim vinom koju će poslužiti tijekom slavlja ili zatražiti par kako bi odabrali onu koja najbolje spaja glavna jela po izboru, a deserte s mješavinom čajeva i kava koje imaju na raspolaganju.

7. Izbjegavajte egzotične okuse

Iako je zabava vaša, zapamtite da vaši gosti neće uvijek imati isti kulinarski ukus. Bolje je izbjegavati vrlo egzotične ili začinjene pripravke koji možda neće biti po ukusu većine

Proterra Eventos

8. Dječji stol

Ne zaboravite djecu. Uvijek koncentrirana za posebnim stolom , djeca su također dio ovih slavlja i najčešće imaju drugačiji jelovnik. Kušajte kako biste se uvjerili da će prezentacija i okus također biti kvalitetni.

9. Deserti

TheDeserti su najdraži trenutak obroka. Taj slatki dodir prije početka plesa. Ako ćete imati pult za slastice, tražite da vidite postavku kako biste bili sigurni da ćete izbjeći redove i gužve. Što se tiče stolova, bolje je imati dva ili jedan središnji koji gosti mogu okružiti. Kušajte čokolade, kolače, kolače i voće koje će biti posluženo.

Mozkada

10. Dekoracija

Ako će catering biti zadužen za dekoraciju, zamolite da vam postavi stol kako će on stvarno izgledati na dan vašeg vjenčanja, tako da možete procijeniti sviđa li vam se rezultat ili žele nešto promijeniti

Oni već znaju kako se radi proba jelovnika i sve što trebaju tražiti od ugostitelja. Sada preostaje samo uživati ​​i veseliti se svom velikom danu.