ローザ・アメリア

料理と音楽は結婚式の中で最も重要な要素であり、他のすべてはこの2つのアイテムの周りのアクセサリーです。 メニューの試食は、サービスの質、味の組み合わせ、どの料理でゲストを驚かせるかを決定する重要な瞬間となります。

カクテル、前菜、メインディッシュ、デザートなど、さまざまなメニューが用意されているので、すべて試食したうえで、最終的なメニューを選ぶことができます。 バンケットの内容はどうすればいいのですか？ どうするか、誰と行くか、試食会で何を聞くか。 そのためのヒントをご紹介します。

試飲の前に

ディエゴ・バルガス ケータリング

1.余裕を持って行く

テイスティングは、必ず行う手順です 冷静に、必要な時間を割いて行うこと。 結婚前の楽しみの一つなので、パノラマでどうぞ！落ち着いて、出す予定の時間帯（昼婚、夜婚）で行いましょう。

2.おなかをすかせない

お腹が空いていると判断力が鈍るので、なるべく客観的に料理を選ぶことです。 また、以下のことも念頭に置いてください。 様々な味や食べ物を味わうことになる。 転がり落ちないようにお腹に余裕があるのが良いですね。

3.誰かを招待する

もし、結婚式の料理で迷っているのなら、試食会に行く前に親しい友人や家族に相談し、アイデアや指針をもらってください。 また、別の視点から意見を言ってくれる人を1～2人連れてくるのが理想です。 その人たちも時間に余裕を持って来てください。 ゲストは貢献できる人だけを選んでください。 彼らの意見は批判的ではあるが建設的であり、単に「無料」の食事に誘うだけではありません。

テイスティング中

フランとメイ

4.質問の時間です

試食会ではどんなことをするのですか？ 忘れ物をしないように、事前に書き出しておくとよいでしょう。 どんな質問をすればよいでしょうか。 例えば、ヴィーガン、ベジタリアン、セリアック対応のメニューはありますか？ コースの間の待ち時間は？ 1テーブルにウェイターは何人いますか？ 試食するものと同じ分量が出されますか？ この場合、試食はできません。今こそ、すべての迷いを払拭するときです。

5.細部へのこだわり

味だけでなく、プレゼンテーションも重要です。 見た目を考える また、鶏肉は火が通っているがパサついていないか、肉は火が通っているが焼きすぎていないかなど、食材の温度や調理法にも気を配りましょう。 サラダも同様で、食材が新鮮かどうかを確認しましょう。

イマジナ365

6.飲み物を味わう

それぞれの食事を試食しに行くとき、ケータリングの人に「一緒に出してください」とお願いする。 ゲストが飲むのと同じように カクテルにはスパークリングワイン、ピスコサワー、スプリッツ、ビールなどの食前酒を、料理には祝宴で出されるワインと同じもの、あるいはワインペアリングをお願いして、選んだメインディッシュに最も合うものを、デザートには用意した紅茶やコーヒーのミックスなどを合わせます。

7.エキゾチックな味を避ける

パーティーはあなたのものですが、ゲストの料理の好みがいつも同じとは限らないことを忘れないでください。 そのような場合は あじをとおす というのは、大多数の人の好みに合わないかもしれません。

プロテラ イベント

子どもたちのテーブル

子供たちを忘れてはいけない。 常に別テーブルに集中 子供たちもこうしたお祝いの席に参加しますし、ほとんどの場合、別のメニューを用意していますので、演出や味も上質なものになるよう、試してみてください。

9.デザート

デザートは食事の中で一番好きな瞬間、ダンスが始まる前の甘い演出です。 もしデザートカウンターを設けるのであれば。 アセンブリを見るように要求する テーブルの場合は、2つ用意するか、ゲストが回れるように中央に置くとよいでしょう。 提供するチョコレート、ケーキ、ペストリー、フルーツなどを試食してみましょう。

モズカダ

10.装飾

ケータリング業者が装飾を担当する場合、以下のことをお願いします。 を、実際にどのようなものになるのか、テーブルに並べてみました。 結婚式当日に、仕上がりが気に入ったか、何かを変えたいと思ったかを評価することができます。

これで試食メニューの作り方やケータリングの依頼の仕方がわかりました。 あとは、大切な日を楽しみに待つだけです。