Rosa Amelia

Mâncarea și muzica sunt cele mai importante elemente în cadrul unei nunți, restul fiind un accesoriu în jurul acestor două elemente. Degustarea meniului este momentul cheie pentru a evalua calitatea serviciilor, mixul de arome și pentru a defini cu ce mâncare vă veți surprinde invitații.

Furnizorul pe care l-ați ales vă va oferi diferitele alternative disponibile pentru cocktail, antreu, fel principal și desert, astfel încât, după ce ați gustat totul, să puteți alege meniul final pentru sărbătoarea dumneavoastră. Ce ar trebui să includă un banchet? Ce să faci, cu cine să mergi și ce să întrebi la degustare? Iată cele mai bune sfaturi pentru a profita la maxim de ea.

Înainte de degustare

Diego Vargas Catering

1. Mergeți la timp

Degustarea este o formalitate care trebuie să fie să o faci cu calm și să îi dedici timpul necesar Este una dintre cele mai distractive etape premergătoare căsătoriei, așa că folosește-o ca pe o panoramă! Ia-ți timp să o faci cu calm și la ora la care plănuiești să o servești (căsătorie de zi sau de noapte).

2. Să nu vă fie foame

Evitați să mergeți flămând, deoarece acest lucru vă poate întuneca judecata. Ideea este să fiți cât mai obiectiv atunci când alegeți ce feluri de mâncare să serviți. De asemenea, țineți cont de faptul că vor gusta o mare varietate de arome și alimente. Este bine că au loc în stomac, ca să nu se rostogolească.

3. Invitați pe cineva

Dacă sunteți confuz cu privire la mâncarea pentru nuntă, discutați cu cei mai apropiați prieteni și cu familia înainte de a merge la degustarea meniului pentru a obține câteva idei și îndrumări. În mod ideal, aduceți încă una sau două persoane care vă pot oferi un alt punct de vedere. Aceste persoane ar trebui, de asemenea, să vină cu mult timp înainte. Alegeți-vă invitații doar dacă pot aduce o contribuție. Punctul lor de vedere va fi critic, dar constructiv, și nu doar prin invitarea lor la o masă "gratuită".

În timpul degustării

Fran și May

4. Este timpul pentru întrebări

Ce faci la o degustare? Pentru a nu le uita, cel mai bine este să le notați în prealabil, pentru a nu omite nimic. Ce întrebări puteți pune? Iată câteva exemple: Există opțiuni vegane, vegetariene sau pentru celiaci? Care este timpul de așteptare între feluri? Câți chelneri sunt la fiecare masă? Porțiile servite vor fi aceleași cu cele pe care le degustați? În aceastăAcesta este momentul în care trebuie să scăpați de toate îndoielile.

5. Atenție la detalii

Nu doar gustul este important, ci și prezentarea. Faceți poze la fiecare fel de mâncare pe care o încercați, astfel încât să puteți luați în considerare modul în care va arăta mâncarea De asemenea, acordați atenție temperaturii și temperaturii de gătire a alimentelor: puiul trebuie să fie gătit, dar nu uscat, sau carnea trebuie să fie gătită și nu prea gătită. Același lucru este valabil și pentru salate: asigurați-vă că ingredientele sunt proaspete.

Imagina365

6. Gustă băuturile

Când mergeți să gustați fiecare dintre mese, cereți furnizorului să o servească cu același lucru pe care îl vor bea și invitații dvs. Cocteilul cu aperitive precum vin spumant, pisco sour, spritz și bere; mâncarea cu același vin care va fi servit în timpul sărbătorii sau cereți un pairing de vinuri pentru a-l alege pe cel care se potrivește cel mai bine cu felul principal pe care l-ați ales, iar deserturile cu mixul de ceaiuri și cafele pe care îl aveți la dispoziție.

7. Evitați aromele exotice

Deși petrecerea este petrecerea ta, nu uita că invitații tăi nu vor avea întotdeauna aceleași gusturi culinare. Cel mai bine este să evitați preparatele foarte exotice sau condimentate care s-ar putea să nu fie pe placul majorității.

Evenimente Proterra

Masa copiilor

Nu uitați de copii. Întotdeauna concentrat la o masă separată Copiii fac și ei parte din aceste sărbători și de cele mai multe ori au un meniu diferit, așa că încercați-l pentru a vă asigura că și prezentarea și gustul vor fi de calitate.

9. Deserturi

Deserturile sunt momentul preferat al mesei, acea notă dulce înainte de a începe dansul. Dacă veți avea un tejghea de deserturi, cereți să vedeți ansamblul În cazul meselor, cel mai bine este să fie două sau una centrală, în jurul căreia să se poată plimba invitații. Gustați ciocolata, prăjiturile, produsele de patiserie și fructele care vor fi servite.

Mozkada

10. Decorațiuni

Dacă firma de catering se va ocupa de decorare, vă rugăm să cereți pentru a crea un tabel cu ceea ce va arăta cu adevărat. în ziua nunții, astfel încât să puteți evalua dacă vă place rezultatul sau doriți să schimbați ceva.

Acum știi cum să faci un meniu de probă și tot ce trebuie să ceri de la firma de catering. Acum tot ce mai rămâne de făcut este să te bucuri și să aștepți cu nerăbdare ziua ta cea mare.