Rosa Amelia

Toit ja muusika on pulmapeo kõige olulisemad elemendid, kõik muu on nende kahe elemendi ümber. Menüü degusteerimine on võtmehetk, mille käigus saab hinnata teeninduse kvaliteeti, maitsete kombinatsiooni ja määrata, milliste toitudega oma külalisi üllatada.

Teie valitud tarnija pakub teile erinevaid variante kokteili, eelroa, pearoa ja magustoidu jaoks, nii et kui olete kõike proovinud, saate valida lõpliku menüü oma pidu jaoks. Mida peaks bankett sisaldama? Mida teha, kellega koos minna ja mida degusteerimisel küsida? Siin on parimad nõuanded, et sellest maksimumi võtta.

Enne degusteerimist

Diego Vargas Banquetería

1. Mine õigeaegselt

Degusteerimine on formaalsus, mis peab olema võtta asja rahulikult ja pühendada sellele vajalikku aega See on üks kõige meelelahutuslikumaid abielueelseid samme, seega kasutage seda panoraamina! Võtke aega, et seda rahulikult ja ajal, mil te seda kavatsete serveerida (päevane või öine abielu), teha.

2. Ärge jääge nälga

Vältige näljasena minekut, sest see võib teie otsustusvõimet hägustada. Idee on olla võimalikult objektiivne, kui valite, milliseid roogasid serveerida. Pidage ka meeles, et nad hakkavad maitsma mitmesuguseid maitseid ja toite. On hea, et neil on kõhus ruumi, et nad ei veereks maha.

3. Kutsuge kedagi

Kui olete pulmade toidu osas segaduses, rääkige enne menüüproovile minekut oma lähimate sõprade ja pereliikmetega, et saada ideid ja juhiseid. Ideaalis võtke kaasa veel üks või kaks inimest, kes saavad anda teile teise vaatenurga. Need inimesed peaksid samuti tulema piisavalt varakult. Valige oma külalisi ainult siis, kui nad saavad anda oma panuse. Nende seisukoht on kriitiline, kuid konstruktiivne, ja mitte ainult "tasuta" söögile kutsudes.

Degusteerimise ajal

Fran ja May

4. On aeg esitada küsimusi

Mida teete degusteerimisel? Et neid mitte unustada, on kõige parem need eelnevalt üles kirjutada, et mitte midagi välja jätta. Milliseid küsimusi saab küsida? Siin on mõned näited: Kas on olemas vegan, taimetoitlane või tsöliaakia variant? Kui pikk on ooteaeg roogade vahel? Mitu teenindajat on igas lauas? Kas serveeritavad portsjonid on samad, mida te maitsen? SellesSee on aeg vabaneda kõigist kahtlustest.

5. Tähelepanu detailidele

Oluline ei ole mitte ainult maitse, vaid ka esitusviis. Tehke igast toidust, mida proovite, pilte, et saaksite kaaluda, kuidas toit välja näeb Pöörake tähelepanu ka toidu temperatuurile ja toiduvalmistamise temperatuurile: kana peab olema küps, kuid mitte kuiv, või liha peab olema keedetud, kuid mitte üleküpsetatud. Sama kehtib ka salatite kohta: veenduge, et koostisosad on värsked.

Imagina365

6. Proovige jooke

Kui lähete iga toitu maitsma, paluge toitlustajal neid serveerida koos sama, mida teie külalised joovad Kokteilid koos aperitiividega, näiteks vahuveini, Pisco hapu, sprits ja õllega; toidud koos sama veiniga, mida serveeritakse pidustuste ajal, või paluge veinipaaride valimiseks, mis sobiks kõige paremini teie valitud pearoogadega, ning magustoidud koos teie poolt pakutavate teede ja kohvide kombinatsiooniga.

7. Vältige eksootilisi maitseid

Kuigi pidu on teie pidu, pidage meeles, et teie külalistel ei ole alati samad kulinaarsed maitsed. Parim on vältida väga eksootilisi või maitsestatud preparaate mis ei pruugi olla enamuse maitse.

Proterra sündmused

Laste laud

Ärge unustage lapsi. Alati eraldi laua taha koondatud Ka lapsed on osa neist pidustustest ja enamasti on neil teistsugune menüü, seega proovige, et ka esitlus ja maitse oleks kvaliteetne.

9. Magustoidud

Magustoidud on söögi lemmikhetk, see magus puudutus enne tantsu algust. Kui teil on magustoidulett, paluge näha koostu Laudade puhul on kõige parem, kui neid on kaks või üks keskne, mille ümber külalised saavad ringi käia. Maitske serveeritavaid šokolaadi, kooke, küpsetisi ja puuvilju.

Mozkada

10. Kaunistus

Kui toitlustusettevõte vastutab kaunistamise eest, siis palume küsida et luua tabel, milline see tegelikult välja näeb. pulmapäeval, et saaksite hinnata, kas tulemus meeldib teile või soovite midagi muuta.

Nüüd teate, kuidas teha proovimenüüd ja kõike, mida peate toitlustajalt küsima. Nüüd on jäänud vaid nautida ja oodata oma suurt päeva.