Casona Emperatriz ад KP Producciones

Адным з самых важных момантаў у арганізацыі вяселля, без сумневу, з'яўляецца выбар меню з улікам густаў пары, прывабнага эстэтыка, тэндэнцыі і сезон, але і з улікам гасцей. А як наконт алергікаў і людзей з непераноснасцю? А ў дадзеным канкрэтным выпадку з тымі, хто не пераносіць лактозу?

Сёння вясельныя банкеты настолькі разнастайныя, што для іх можна адаптаваць спецыяльнае меню, якое вар'іруецца ад кактэйляў да начнога абслугоўвання. Праглядзіце гэтыя ідэі, якія вы можаце ўзяць у якасці натхнення.

Што такое непераноснасць лактозы

Pelumpen Country Club

Mercado el Abrazo

Гэта назва, дадзеная няздольнасці засвойваць цукар, які называецца лактоза, які змяшчаецца ў малацэ і малочных прадуктах, не выклікаючы дыскамфорту. І гэта тое, што ў тых, хто пакутуе ад гэтага захворвання, недастаткова выпрацоўваецца фермент лактаза, які адказвае за расшчапленне лактозы. Такім чынам, неперавараная лактоза з тонкай кішкі дасягае тоўстай кішкі і расшчапляецца там кішачнымі бактэрыямі, што выклікае розныя засмучэнні страўніка. Непераноснасць лактозы можа ў роўнай ступені закрануць хлопчыкаў і дзяўчынак, а таксама з'явіцца ў дарослым узросце па розных прычынах.

Закускі

LatomoPro

Арэнда і банкеты Аланіз

ПасляНа шлюбнай цырымоніі чакаецца адзін з самых чаканых момантаў для вашых гасцей: святочны кактэйль! Пацешце сваю сям'ю і сяброў наступнымі прапановамі без лактозы.

• 1. Шашлык з курыцы і цукіні
• 2. Баклажанавыя палачкі ў піўной тэмпуры
• 3. Шот з крэветак, агуркоў, цыбулі і манга
• 4. Лыжкі з тофу і памідорамі черрі
• 5. Рулеты з ласося з кропава-гарчычным соусам

Першары

Хавіера Віванка

Хаўера Віванка

Усе садавіна і гародніна можна ядуць без праблем людзі з непераноснасцю лактозы, так што яны знойдуць шмат варыянтаў для ўваходу. Яны вельмі прыгожа будуць выглядаць на талерках з багаццем колеру.

• 6. Салата з трускаўкі, парасткамі і фісташкамі з бальзамічным вінегрэтам
• 7. Амлет з тунца з лісцем салаты, зялёным яблыкам і арэхамі
• 8. Авакада, фаршаваны кіноа і крэветкамі
• 9. Карпаччо з ялавічыны з лаўровым лістом і каперсамі
• 10. Салата з кускусам, памідорамі і рукколай

Асноўныя стравы

Veggie Wagen

Banqueteria Nicolas Barrios

Лактоза Гэта не прысутнічаюць у мясе або макаронах, таму яны могуць наладзіць некалькі альтэрнатыў для асноўнай стравы. Ім застанецца толькі паклапаціцца аб суправаджэнні, хоць інгрэдыентаў таксама некалькі. Ці будзе шлюб зімойці летам, здзівіце гасцей смачнымі і свежымі рэцэптамі.

• 11. Стейк турнедо з абсмажанай гароднінай
• 12. Барановыя рабрынкі ў размарынавым соусе з рысам
• 13. Піпін з смажанай скарыначкай лука і бульбай па-вясковаму
• 14. Фарфале з таматавым соусам, карамелізаванай цыбуляй у чырвоным віне і сушеным інжырам
• 15. Ангус у талерцы са змешанымі італьянскімі гароднінай

Дэсерты

Colomba Producciones

Санціна

Тады, калі вы збіраецеся наладжваць шведскі стол, суправаджаць безлактозные дэсерты шыльдай, якая іх ідэнтыфікуе; так што вашы госці дакладна ведаюць, якія ўзяць.

• 16. Фруктовы салата з сезонных садавіны
• 17. Запечаныя персікі, фаршаваныя грэцкімі арэхамі і мёдам
• 18. Жэлацін з соевым ёгуртам
• 19. Рыс з аўсяным малаком
• 20. Какосавыя кексы з рысавай мукой і какосавым малаком

Позняя ноч

Вяселле +

Veggie Wagen

Y тым часам танчыць , я ўпэўнены, што апетыт ва ўсіх зноў абвастрыцца. Праверце гэтыя разнастайныя прапановы без лактозы, каб аднавіць сілы позна ўвечары.

• 21. Бутэрброд з ростбіфам з смажанай гароднінай на хлебе з гарбузовых семак
• 22. Яйкі, фаршаваныя балгарскім перцам
• 23. Тушаныя грыбы з нутам
• 24. Кітайская рысавая локшына вок з гароднінайабсмаленыя
• 25. Курыныя крылцы з мёдам і гарчыцай

Паколькі вашы госці зробяць усё магчымае, каб прысутнічаць на вашым вяселлі, мінімум, каб усе маглі атрымаць асалоду ад банкету. Так што, калі вы ўжо плануеце сваё вяселле, не забудзьцеся даведацца, ці ёсць людзі з непераноснасцю лактозы або з якімі-небудзь іншымі захворваннямі.