Rosa Amelia

อาหารและดนตรีเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดในระหว่างงานฉลองสมรส อย่างอื่นเป็นอุปกรณ์เสริมรอบ ๆ ทั้งสองรายการ การทดสอบเมนูเป็นช่วงเวลาสำคัญในการประเมินคุณภาพของบริการ การผสมผสานของรสชาติ และกำหนดว่าอาหารใดที่คุณจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

ผู้ให้บริการที่คุณเลือกจะเสนอทางเลือกต่างๆ ให้คุณ มีให้เลือกทั้งค็อกเทล ทางเข้า เบื้องหลัง และของหวาน ดังนั้นเมื่อพวกเขาได้ชิมทุกอย่างแล้ว พวกเขาจึงสามารถเลือกเมนูสุดท้ายสำหรับการเฉลิมฉลองได้ งานจัดเลี้ยงควรรวมอะไรบ้าง ทำอะไร ไปกับใคร และถามอะไรในงานชิม? เราจะแบ่งปันเคล็ดลับที่ดีที่สุดเพื่อให้กิจกรรมนี้เกิดประโยชน์สูงสุด

ก่อนชิม

Diego Vargas Banquetería

1. เอาเลย

การชิมเป็นกระบวนการที่ต้อง ทำอย่างใจเย็นและอุทิศเวลาที่จำเป็น เป็นหนึ่งในขั้นตอนที่สนุกสนานที่สุดก่อนการแต่งงาน ดังนั้นจงใช้ประโยชน์จากมันเป็นภาพพาโนรามา! มีเวลาที่จำเป็นที่จะทำมันอย่างสงบและในเวลาที่คุณวางแผนจะรับใช้ (การแต่งงานในตอนกลางวันหรือกลางคืน)

2. อย่าไปหิว

หลีกเลี่ยงการหิวเพราะอาจทำให้วิจารณญาณของคุณขุ่นมัวได้ แนวคิดคือพวกเขามีเป้าหมายมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในการเลือกอาหารที่พวกเขากำลังจะเสิร์ฟ โปรดทราบว่า คุณกำลังพยายามมีรสชาติและอาหารที่หลากหลาย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีที่พวกเขาจะได้มีที่ว่างในท้องเพื่อไม่ให้ม้วนออก

3. เชิญใครสักคน

หากคุณสับสนเกี่ยวกับอาหารสำหรับงานแต่งงาน ก่อนที่คุณจะไปที่การทดสอบเมนู ให้พูดคุยกับเพื่อนสนิทและครอบครัวของคุณเพื่อขอไอเดียและคำแนะนำ ทางที่ดีควรไปกับคนอีก 1-2 คนที่สามารถให้มุมมองอื่นแก่คุณได้ คนเหล่านี้ควรไปให้ตรงเวลาด้วย เลือกแขกของคุณเฉพาะเมื่อพวกเขาสามารถมีส่วนร่วมได้ ; วิสัยทัศน์ของพวกเขาจะมีความสำคัญ แต่สร้างสรรค์และไม่ใช่แค่เชิญชวนให้พวกเขากิน "ฟรี" เท่านั้น

ระหว่างการชิม

ฟรานและเมย์

4. ถึงเวลาตอบคำถาม

การชิมทำอะไรบ้าง ตอบคำถามทั้งหมดที่มี เพื่อไม่ให้ลืม วิธีที่ดีที่สุดคือจดไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ลืมอะไรออกไป พวกเขาสามารถถามอะไรได้บ้าง? นี่คือตัวอย่างบางส่วน: มีตัวเลือกมังสวิรัติ มังสวิรัติ หรือซีลิแอกหรือไม่ เวลารอระหว่างอาหารจานหนึ่งกับอีกจานหนึ่งคืออะไร? จำนวนพนักงานเสิร์ฟต่อโต๊ะ? ส่วนที่เสิร์ฟจะเหมือนกับที่คุณกำลังชิมหรือไม่? ในกรณีนี้ไม่มีคำถามเหลืออยู่ เป็นช่วงเวลาที่จะขจัดข้อสงสัยทั้งหมด

5. ใส่ใจในรายละเอียด

ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้นที่สำคัญ แต่ยังรวมถึงการนำเสนอด้วย ถ่ายภาพอาหารแต่ละจานที่คุณลองเพื่อที่คุณจะได้ พิจารณาว่าหน้าตาจะเป็นอย่างไรอาหาร เมื่อเลือกของตกแต่งโต๊ะ ระมัดระวังอุณหภูมิและการปรุงอาหารด้วย ไก่สุกแต่ไม่แห้งหรือเนื้อสุกแต่ไม่สุกเกินไป เช่นเดียวกับสลัด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเป็นวัตถุดิบที่สดใหม่

Imagina365

6. ชิมเครื่องดื่ม

ในขณะที่คุณไปชิมอาหารแต่ละมื้อ ขอให้ผู้จัดเลี้ยงเสิร์ฟด้วย แบบเดียวกับที่แขกของคุณจะดื่ม ณ ขณะนั้น ค็อกเทลพร้อมอาหารเรียกน้ำย่อย เช่น สปาร์คกลิ้งไวน์, พิสโกซาวร์, สปริตซ์ และเบียร์ อาหารกับไวน์เดียวกันกับที่พวกเขากำลังจะเสิร์ฟในระหว่างการเฉลิมฉลองหรือขอจับคู่เพื่อเลือกอาหารที่ผสมผสานระหว่างอาหารจานหลักที่พวกเขาเลือกได้ดีที่สุดและของหวานที่มีส่วนผสมของชาและกาแฟที่พวกเขามีให้บริการ

7. หลีกเลี่ยงรสชาติที่แปลกใหม่

แม้ว่างานเลี้ยงจะเป็นของคุณ แต่โปรดจำไว้ว่าแขกของคุณจะไม่ได้มีรสนิยมในการทำอาหารเหมือนกันเสมอไป เป็นการดีกว่า ที่จะหลีกเลี่ยงการเตรียมที่แปลกใหม่หรือปรุงรสจัด ที่อาจไม่ถูกใจคนส่วนใหญ่

Proterra Eventos

8. โต๊ะเด็ก

อย่าลืมเด็กๆ จดจ่ออยู่ที่โต๊ะแยกต่างหากเสมอ เด็ก ๆ ก็เป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองเหล่านี้ และส่วนใหญ่แล้วพวกเขาก็มีเมนูที่แตกต่างกันไป ชิมเพื่อให้แน่ใจว่าการนำเสนอและรสชาติจะมีคุณภาพเช่นกัน

9. ของหวาน

Theของหวานเป็นช่วงเวลาโปรดของมื้ออาหาร สัมผัสที่หอมหวานก่อนเริ่มเต้น หากคุณกำลังจะมีเคาน์เตอร์ของหวาน ขอดูการตั้งค่า เพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ต้องต่อคิวและคนเยอะ ในกรณีของโต๊ะ ควรมีโต๊ะกลางสองหรือโต๊ะเดียวที่แขกสามารถล้อมรอบได้ ชิมช็อกโกแลต เค้ก ขนมอบ และผลไม้ที่จะเสิร์ฟ

Mozkada

10. การตกแต่ง

หากผู้จัดเลี้ยงรับผิดชอบการตกแต่ง ให้ถาม ว่าพวกเขาจัดโต๊ะให้คุณว่าหน้าตาเป็นอย่างไร ในวันแต่งงานของคุณ เพื่อที่ว่า คุณสามารถประเมินได้ว่าคุณชอบผลลัพธ์หรือต้องการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง

พวกเขารู้วิธีทดสอบเมนูและทุกอย่างที่ควรขอจากผู้ให้บริการอาหารอยู่แล้ว ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพลิดเพลินและตั้งตารอวันสำคัญของคุณ