Роза Амелия

Еда и музыка - самые важные элементы свадебного торжества, все остальное - это аксессуары вокруг этих двух элементов. Дегустация меню - это ключевой момент, позволяющий оценить качество обслуживания, сочетание вкусов и определить, каким блюдом вы собираетесь удивить своих гостей.

Выбранный вами поставщик предложит вам различные варианты коктейля, закуски, основного блюда и десерта, чтобы, попробовав все, вы могли выбрать окончательное меню для вашего торжества. Что должен включать в себя банкет? Что делать, с кем идти и что спрашивать на дегустации? Вот лучшие советы, чтобы получить максимум удовольствия.

Перед дегустацией

Диего Варгас Кейтеринг

1. идти вовремя

Дегустация - это формальность, которая должна быть не напрягаться и уделять этому необходимое время Это один из самых занимательных предсвадебных этапов, поэтому используйте его как панораму! Выделите время, чтобы сделать это спокойно и в то время, когда вы планируете его подавать (дневная или ночная свадьба).

2. не голодать

Избегайте голода, так как это может затуманить ваши суждения. Идея состоит в том, чтобы быть максимально объективным при выборе блюд, которые вы собираетесь подавать. Также имейте в виду, что они попробуют самые разнообразные вкусы и блюда. Хорошо, что у них есть место в желудке, чтобы они не скатывались.

3. пригласить кого-нибудь

Если вы запутались в выборе блюд для свадьбы, поговорите со своими близкими друзьями и родственниками до того, как отправитесь на дегустацию меню, чтобы получить несколько идей и рекомендаций. В идеале, возьмите с собой еще одного или двух человек, которые смогут высказать другую точку зрения. Эти люди также должны прийти с запасом времени. Выбирайте гостей только в том случае, если они могут внести свой вклад. Их мнение будет критическим, но конструктивным, а не просто приглашением на "бесплатный" обед.

Во время дегустации

Фран и Мэй

4. Время для вопросов

Что вы делаете на дегустации? Чтобы не забыть их, лучше всего записать их заранее, чтобы ничего не упустить. Какие вопросы вы можете задать? Вот несколько примеров: Есть ли варианты для веганов, вегетарианцев или целиакии? Каково время ожидания между блюдами? Сколько официантов за каждым столом? Будут ли подаваемые порции такими же, как те, которые вы пробуете? В этомНастало время избавиться от всех сомнений.

5. внимание к деталям

Важен не только вкус, но и презентация. Фотографируйте каждое блюдо, которое вы пробуете, чтобы вы могли подумайте о том, как будет выглядеть еда Также обращайте внимание на температуру приготовления продуктов: курица должна быть приготовлена, но не сухой, или мясо должно быть приготовлено, но не пережарено. То же самое касается салатов: убедитесь, что ингредиенты свежие.

Imagina365

6. попробуйте напитки

Когда вы будете пробовать каждое из блюд, попросите поставщика подать их с то же самое, что будут пить ваши гости Коктейль с аперитивами, такими как игристое вино, писко, спритц и пиво; блюда с тем же вином, которое будет подаваться во время празднования, или попросите подобрать винную пару, чтобы выбрать то, которое лучше всего подходит к выбранным вами основным блюдам, а десерты с тем сочетанием чая и кофе, которое у вас есть в наличии.

7. Избегайте экзотических ароматов

Хотя вечеринка - это ваша вечеринка, помните, что ваши гости не всегда будут иметь одинаковые кулинарные вкусы. Лучше всего, чтобы избегать сильно экзотических или приправленных препаратов которые могут не прийтись по вкусу большинству.

События Proterra

Детский стол

Не забывайте о детях. Всегда концентрируется за отдельным столом Дети также являются частью этих праздников, и чаще всего у них другое меню, поэтому попробуйте его, чтобы убедиться, что презентация и вкус также будут высокого качества.

9. десерты

Десерты - это любимый момент застолья, сладкий штрих перед началом танцев. Если вы собираетесь устроить десертную стойку, попросите показать сборку В случае со столами лучше всего иметь два или один центральный, который гости смогут обойти. Попробуйте шоколад, торты, пирожные и фрукты, которые будут подаваться на стол.

Мозкада

10. украшение

Если за оформление будет отвечать поставщик провизии, пожалуйста, запросите чтобы накрыть стол, как это будет выглядеть на самом деле. в день свадьбы, чтобы вы могли оценить, нравится ли вам результат или вы хотите что-то изменить.

Теперь вы знаете, как составить пробное меню и все, что нужно спросить у поставщика провизии. Теперь остается только наслаждаться и с нетерпением ждать вашего знаменательного дня.