Rosa Amelia

Mat og musikk er de viktigste elementene under en bryllupsfeiring. Alt annet er tilbehør rundt disse to varene. Menytesten er nøkkelmomentet for å evaluere kvaliteten på tjenesten, blandingen av smaker og definere hvilken mat du skal overraske gjestene dine med.

Tilbyderen du har valgt vil tilby deg de ulike alternativene som er tilgjengelig for cocktail, inngang, bakgrunn og dessert, slik at de, når de har smakt alt, kan velge den endelige menyen for feiringen. Hva skal en bankett inneholde? Hva skal man gjøre, hvem man skal gå med og hva man skal spørre om på smakingen? Her deler vi de beste tipsene for å få mest mulig ut av denne begivenheten.

Før smakingen

Diego Vargas Banquetería

1. Fortsett

Smaking er en prosess som må gjøres rolig og dedikere nødvendig tid . Det er et av de mest underholdende trinnene før ekteskapet, så dra nytte av det som et panorama! Ha den nødvendige tiden til å gjøre det rolig og på det tidspunktet du planlegger å tjene det (dag- eller nattekteskap).

2. Ikke gå sulten

Unngå å gå sulten, da dette kan gjøre dømmekraften din tåkete. Tanken er at de skal være så objektive som mulig når de skal velge rettene de skal servere. Husk også at du skal prøve enstor variasjon av smaker og mat , så det er bra at de går med plass i magen for ikke å rulle bort.

3. Inviter noen

Hvis du er forvirret angående maten til bryllupet, før du går til menytesten, snakk med dine nærmeste venner og familie for noen ideer og veiledning. Det ideelle er å gå med en eller to ekstra personer som kan gi deg et annet synspunkt. Disse menneskene bør også gå i tide. Velg dine gjester bare hvis de kan være et bidrag ; deres visjon vil være kritisk, men konstruktiv og ikke bare for å invitere dem til å spise «gratis».

Under smakingen

Fran og May

4. Det er tid for spørsmål

Hva gjøres i en smaking? Svar på alle spørsmålene de har. For ikke å glemme dem, er det best å skrive dem ned på forhånd for ikke å utelate noe. Hva kan de spørre om? Dette er noen eksempler: Finnes det veganske, vegetariske eller cøliakialternativer? Hva er ventetiden mellom en rett og en annen? Hvor mange servitører serverer per bord? Vil porsjonene som serveres være de samme som de du smaker? I dette tilfellet er det ingen spørsmål igjen; Det er øyeblikket for å bli kvitt all tvil

5. Oppmerksomhet på detaljer

Ikke bare smaken er viktig, men også presentasjonen. Ta bilder av hver rett du prøver så du kan ta hensyn til hvordan den vil se utmaten ved valg av dekorasjon av bordene. Vær også forsiktig med temperaturen og tilberedningen av maten. Kyllingen er stekt, men ikke tørr eller kjøttet er ferdigstekt og ikke overstekt. Det samme gjelder salater, sørg for at de er ferske ingredienser.

Imagina365

6. Smak på drinkene

Når du går for å smake på hvert av måltidene, be catereren om å servere dem med det samme som gjestene dine skal drikke i det øyeblikket. Cocktailen med forretter som musserende vin, pisco sour, spritz og øl; maten med samme vin som de skal servere under feiringen eller be om en kombinasjon for å velge den som best kombinerer hovedrettene de velger, og dessertene med blandingen av te og kaffe som de har tilgjengelig.

7. Unngå eksotiske smaker

Selv om festen er din, husk at gjestene dine ikke alltid vil ha den samme kulinariske smaken. Det er bedre å unngå veldig eksotiske eller erfarne preparater som kanskje ikke faller i smak hos de fleste

Proterra Eventos

8. Barnebordet

Ikke glem barna. Alltid konsentrert ved et eget bord , barn er også en del av disse feiringene og som oftest har de en annen meny. Smak på den for å være sikker på at presentasjonen og smaken også vil være av kvalitet.

9. Dessertene

TheDesserter er favorittøyeblikket i måltidet. Den søte berøringen før du begynner å danse. Hvis du skal ha en dessertdisk, be om å se oppsettet for å være sikker på at du unngår køer og folkemengder. Når det gjelder bordene, er det bedre å ha to eller en sentral som gjestene kan omringe. Smak på sjokolade, kaker, bakverk og frukt som vil bli servert.

Mozkada

10. Dekorasjonen

Hvis catereren skal stå for dekorasjonen, be om at de setter opp et bord for deg over hvordan det virkelig vil se ut på bryllupsdagen, slik at du kan vurdere om du liker resultatet eller de vil endre noe

De vet allerede hvordan de skal gjøre en menytest og alt de bør spørre cateringfirmaet om. Nå gjenstår det bare å nyte og se frem til den store dagen din.