Fuegourmet Catering

Selv om de har satt opp en veldig nøye bryllupsdekorasjon, vil det dine middagsgjester huske mest være brudekjolen og banketten. Av denne grunn, før du avtaler catering, må du løse alle dine tvil og konsultere andre kunders erfaringer, siden suksessen til feiringen i stor grad vil avhenge av denne avgjørelsen.

Selvfølgelig, sammen med maten service tilbyr mange selskaper også verter, musikk og bryllupsarrangementer, blant annet som vil gjøre oppgaven enklere. Skriv ned disse spørsmålene som vil veilede deg i søket.

1. Hva består banketten av?

Det er viktig å kjenne til de ulike elementene som utgjør cateringtjenesten , fra forrett til desserter og te- eller kaffestasjonen. I tillegg bør de vite om menyen presenteres i en cocktail, buffet eller tre-retters lunsj/middag format og hvor mange drinker som er inkludert per bord.

2. Hva er kostnaden per person?

Torres de Paine-arrangementer

Om cateringfirmaet passer din opprinnelige budsjett vil avhenge av dette. Be også om rabatter på et visst antall gjester og hva er fristen for å bekrefte nøyaktig antall personer som vil delta.

3. Hva slags mat tilbyr du?

La Negrita Photography

Selv om de fleste cateringfirmaer jobbermed nasjonal og internasjonal gastronomi , noen tilbyr også signatur-, molekylær- eller fusjonsmat . Og finn ut om bryllupskaken er inkludert eller betales av paret .

4. Kan du bestille spesielle retter?

Rebels Producciones

Ikke glem denne varen hvis gjestene dine vil være vegetarianere, veganere, intolerante mot mat eller cøliaki . Sjekk også for barnemenyen og om det er mulig å inkludere en familieoppskrift eller personlig rett . Bestem også om det er mulig å få tilgang til en enklere meny for musikere, DJ-er, fotografer og videografer.

5. Hvordan fungerer tjenesten for åpen bar?

Crowne Plaza

Spør etter verdien av den åpne baren , hvilke brennevinsmerker er inkludert, med hvilke tilbehør (drikke, tonic vann) serveres og hvor mange timer er baren åpen . Vær oppmerksom på at noen cateringfirmaer også opererer med korkeavgifter .

6. Hvor mange personer utgjør de ansatte?

Tusen portretter

Finn ut hvor mange servitører vil være tilgjengelig per bord , hvor mange bartendere vil servere baren og hvor mange kokker som skal ha ansvaret for kjøkkenet. Dette vil sikre at personalet er nok til antall gjester .

7. Hvilke andre tjenester tilbyr du?

Jack Brown Catering

Bortsett fracateringtjeneste som sådan har mange cateringfirmaer ansvaret for blant annet glass, bestikk, duker, servise, bryllupsutstyr, møbler, belysning, musikk og bryllupsbriller. Be om en detalj med alle prisene fordelt og en prøve med de forskjellige alternativene å velge mellom.

8. Hvordan er betalingsmåten?

Huilo Huilo

For å organisere budsjettet må de vite om det er obligatorisk å foreta en betaling for å reservere datoen de skal bytte gullringene sine. I så fall, hvor mye er det og når er resten av pengene nedbetalt. Spør også om depositumet kan refunderes ved avbestilling .

9. Hva består menysmakingen av?

Espacio Nehuen

Undersøk hvor lang tid i forveien du bør delta på smakingen av menyen , der den finner sted, hvor mange personer de kan gå, hvor mange alternativer de kan smake på, om det er mulig å påvirke presentasjonen av rettene og om det er en tilleggsavgift for alt dette. Prøves drinker og spesialretter også? Spør også om du i det tilfellet vil kunne se bordet satt opp slik det vil se ut i bryllupet.

10. Planlegger du et annet arrangement samme dag?

Roberto Chef

Til slutt, hvis du vil ha total eksklusivitet , ikke glem å spørre om catereren girtjenester til mer enn ett bryllup eller arrangement i løpet av samme dag . På den måten vil de ha ro i sjelen i tilfelle mottakelsen tar litt lengre tid, og i så fall be om tilleggskostnaden for overtid .

Fra gifteringene til kjærlighetsfrasene som leses på velkomsttavlene, alle detaljer betyr noe, og mer spesielt om det handler om menyen. Av denne grunn, når du ansetter en cateringfirma, er det viktig at de gjør det samvittighetsfullt og at de forblir rolige, fornøyde og fornøyde med avgjørelsen.