Fuegourmet Catering

Mặc dù trang trí tiệc cưới rất tỉ mỉ nhưng điều mà thực khách nhớ nhất sẽ là váy cưới và bàn tiệc. Vì lý do này, trước khi ký hợp đồng phục vụ ăn uống, hãy giải quyết mọi nghi ngờ của bạn và tham khảo kinh nghiệm của các khách hàng khác, vì sự thành công của buổi lễ kỷ niệm của bạn sẽ phụ thuộc phần lớn vào quyết định này.

Tất nhiên, cùng với thức ăn dịch vụ, nhiều công ty cũng cung cấp máy chủ, âm nhạc và sắp xếp đám cưới, trong số các mặt hàng khác sẽ làm cho nhiệm vụ dễ dàng hơn. Hãy viết ra những câu hỏi này để hướng dẫn bạn tìm kiếm.

1. Bữa tiệc bao gồm những gì?

Điều cần thiết là phải biết các yếu tố khác nhau tạo nên dịch vụ ăn uống , từ món khai vị đến món tráng miệng và trạm trà hoặc cà phê. Ngoài ra, họ nên biết thực đơn được trình bày ở dạng cocktail, tiệc tự chọn hay bữa trưa/bữa tối ba món và có bao nhiêu đồ uống trên mỗi bàn.

2. Chi phí cho mỗi người là bao nhiêu?

Sự kiện Torres de Paine

Việc nhà cung cấp thực phẩm có phù hợp với ngân sách ban đầu của bạn hay không sẽ phụ thuộc vào điều này. Đồng thời yêu cầu giảm giá cho một số lượng khách nhất định và thời hạn xác nhận chính xác số lượng những người sẽ tham dự là ngày nào.

3. Bạn cung cấp loại thức ăn nào?

La Negrita Photography

Mặc dù hầu hết các nhà cung cấp thực phẩm đều làm việcvới ẩm thực quốc gia và quốc tế , một số cũng cung cấp ẩm thực đặc trưng, ​​phân tử hoặc kết hợp . Và tìm hiểu xem bánh cưới đã bao gồm hay do cặp đôi chi trả .

4. Bạn có thể đặt các món ăn đặc biệt không?

Rebels Producciones

Đừng quên mục này nếu khách của bạn là người ăn chay, người ăn thuần chay, không dung nạp bất kỳ loại thực phẩm nào hoặc bệnh celiac . Ngoài ra, hãy kiểm tra để biết thực đơn dành cho trẻ em và nếu có thể kết hợp công thức gia đình hoặc món ăn cá nhân hóa . Ngoài ra, vui lòng quyết định xem có thể truy cập menu đơn giản hơn dành cho nhạc sĩ, DJ, nhiếp ảnh gia và nhà quay phim hay không.

5. Dịch vụ open bar hoạt động như thế nào?

Crowne Plaza

Yêu cầu giá của open bar , bao gồm những nhãn hiệu rượu nào, kèm theo những gì (đồ uống, nước tăng lực) được phục vụ và quán bar mở cửa trong bao nhiêu giờ . Lưu ý rằng một số nhà cung cấp thực phẩm cũng hoạt động với phí đóng nút chai .

6. Có bao nhiêu người tạo nên đội ngũ nhân viên?

Hàng nghìn bức chân dung

Tìm hiểu xem có bao nhiêu người phục vụ mỗi bàn sẽ có mặt , bao nhiêu nhân viên pha chế sẽ phục vụ quầy bar và sẽ có bao nhiêu đầu bếp phụ trách bếp. Điều này sẽ đảm bảo đủ nhân viên cho số lượng khách .

7. Bạn cung cấp những dịch vụ nào khác?

Dịch vụ ăn uống của Jack Brown

Ngoài dịch vụdịch vụ ăn uống như vậy, nhiều người cung cấp thực phẩm phụ trách đồ thủy tinh, dao nĩa, khăn trải bàn, đồ sành sứ, đồ trang trí tiệc cưới, đồ nội thất, ánh sáng, âm nhạc và kính cưới, cùng những vật dụng khác. Yêu cầu chi tiết với tất cả các mức giá được chia nhỏ và một mẫu với các tùy chọn khác nhau để lựa chọn.

8. Phương thức thanh toán như thế nào?

Huilo Huilo

Để tổ chức ngân sách, họ cần biết liệu có bắt buộc phải thanh toán hay không để bảo lưu ngày mà họ sẽ trao đổi nhẫn vàng của họ. Nếu vậy, số tiền là bao nhiêu và khi nào phần còn lại của số tiền được trả hết. Ngoài ra, trong trường hợp hủy, hãy hỏi xem tiền đặt cọc có được hoàn lại không .

9. Buổi nếm thử thực đơn bao gồm những gì?

Espacio Nehuen

Điều tra xem bạn nên tham dự buổi nếm thử thực đơn trước bao lâu , diễn ra ở đâu, họ có thể đi bao nhiêu người, họ có thể nếm bao nhiêu lựa chọn, nếu có thể ảnh hưởng đến cách trình bày các món ăn và liệu có bất kỳ khoản phí liên quan nào cho tất cả những điều này hay không. Đồ uống và các món ăn đặc biệt cũng đã thử? Ngoài ra, hãy hỏi xem liệu trong trường hợp đó bạn có thể xem cách sắp xếp bàn tiệc giống như khi xem đám cưới hay không.

10. Bạn có lên lịch cho một sự kiện khác trong cùng ngày không?

Đầu bếp Roberto

Cuối cùng, nếu bạn muốn hoàn toàn độc quyền , đừng quên hỏi người cung cấp thực phẩm cung cấpdịch vụ cho nhiều hơn một đám cưới hoặc sự kiện trong cùng một ngày . Bằng cách đó, họ sẽ yên tâm trong trường hợp tiệc chiêu đãi kéo dài hơn một chút và trong trường hợp đó, yêu cầu thêm chi phí làm thêm giờ .

Từ nhẫn cưới đến những câu nói yêu thương được đọc trên bảng chào mừng, tất cả các chi tiết đều quan trọng và đặc biệt hơn nếu đó là về thực đơn. Vì lý do này, khi thuê người cung cấp thực phẩm, điều quan trọng là họ phải làm việc đó một cách tận tâm và giữ bình tĩnh, hài lòng và hài lòng với quyết định của mình.