តារាងមាតិកា
Rosa Amelia
អាហារ និងតន្ត្រីគឺជាធាតុសំខាន់បំផុតក្នុងអំឡុងពេលប្រារព្ធពិធីអាពាហ៍ពិពាហ៍។ អ្វីៗផ្សេងទៀតគឺជាគ្រឿងបន្លាស់ជុំវិញវត្ថុទាំងពីរនេះ។ ការធ្វើតេស្តម៉ឺនុយគឺជាពេលវេលាដ៏សំខាន់ដើម្បីវាយតម្លៃគុណភាពនៃសេវាកម្ម ភាពចម្រុះនៃរសជាតិ និងកំណត់ថាតើអាហារអ្វីដែលអ្នកនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។
អ្នកផ្តល់សេវាដែលអ្នកបានជ្រើសរើសនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជម្រើសផ្សេងៗដែល មានសម្រាប់ស្រាក្រឡុក ច្រកចូល ផ្ទៃខាងក្រោយ និងបង្អែម ដូច្នេះនៅពេលដែលពួកគេបានភ្លក់អ្វីគ្រប់យ៉ាង ពួកគេអាចជ្រើសរើសមុខម្ហូបចុងក្រោយសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីរបស់ពួកគេ។ តើពិធីជប់លៀងគួររួមបញ្ចូលអ្វីខ្លះ? នៅទីនេះយើងចែករំលែកគន្លឹះល្អបំផុតដើម្បីប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតពីព្រឹត្តិការណ៍នេះ។
មុនពេលភ្លក់
Diego Vargas Banquetería
1. ទៅមុខ
ការភ្លក់គឺជាដំណើរការដែលត្រូវតែ ធ្វើដោយស្ងប់ស្ងាត់ និងលះបង់ពេលវេលាចាំបាច់ ។ វាជាជំហានដ៏រីករាយបំផុតមួយមុនពេលរៀបការ ដូច្នេះសូមទាញយកប្រយោជន៍ពីវាជាទេសភាព! មានពេលវេលាចាំបាច់ដើម្បីធ្វើវាដោយស្ងប់ស្ងាត់ ហើយនៅពេលដែលអ្នកមានគម្រោងបម្រើវា (អាពាហ៍ពិពាហ៍ថ្ងៃឬយប់)
2. កុំឃ្លាន
ជៀសវាងការឃ្លាន ព្រោះវាអាចធ្វើអោយការវិនិច្ឆ័យរបស់អ្នក។ គំនិតនេះគឺថាពួកគេមានគោលបំណងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅពេលជ្រើសរើសចានដែលពួកគេនឹងបម្រើ។ សូមចងចាំផងដែរថា អ្នកនឹងសាកល្បង aរសជាតិ និងអាហារជាច្រើនប្រភេទ ដូច្នេះវាជាការល្អដែលពួកវាទៅកន្លែងទំនេរនៅក្នុងក្រពះរបស់ពួកគេ ដើម្បីកុំឱ្យរមៀលចេញ។
3. អញ្ជើញនរណាម្នាក់
ប្រសិនបើអ្នកមានការភ័ន្តច្រឡំអំពីអាហារសម្រាប់ពិធីមង្គលការ មុនពេលអ្នកទៅធ្វើតេស្តម៉ឺនុយ សូមពិភាក្សាជាមួយមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារជិតស្និទ្ធបំផុតរបស់អ្នកសម្រាប់គំនិត និងការណែនាំមួយចំនួន។ ឧត្តមគតិគឺទៅជាមួយមនុស្សបន្ថែមមួយ ឬពីរនាក់ដែលអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវទស្សនៈមួយផ្សេងទៀត។ មនុស្សទាំងនេះក៏គួរតែទៅទាន់ពេលដែរ។ ជ្រើសរើសភ្ញៀវរបស់អ្នក លុះត្រាតែពួកគេអាចជាការរួមចំណែក ; ចក្ខុវិស័យរបស់ពួកគេនឹងមានសារៈសំខាន់ ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈស្ថាបនា និងមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការអញ្ជើញពួកគេឱ្យញ៉ាំ "ដោយឥតគិតថ្លៃ" នោះទេ។
ក្នុងអំឡុងពេលភ្លក់រសជាតិ
Fran និង May
4. វាដល់ពេលសម្រាប់សំណួរ
តើអ្វីទៅជាការភ្លក់? ឆ្លើយសំណួរទាំងអស់ដែលពួកគេមាន។ ដើម្បីកុំឱ្យភ្លេចពួកគេ យកល្អគួរតែសរសេរវាទុកជាមុនសិន ដើម្បីកុំទុកអ្វីចោល។ តើពួកគេអាចសួរអ្វីខ្លះ? ទាំងនេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយចំនួន៖ តើមានជម្រើសបួស បួស ឬអាហារសេលីកទេ? តើពេលវេលារង់ចាំអ្វីរវាងម្ហូបមួយទៅម្ហូបមួយទៀត? តើមានអ្នករត់តុប៉ុន្មាននាក់? តើផ្នែកដែលបានបម្រើដូចគ្នានឹងរបស់ដែលអ្នកកំពុងភ្លក់ដែរឬទេ? ក្នុងករណីនេះមិនមានសំណួរនៅសល់ទេ។ វាជាពេលដែលត្រូវបំបាត់ការសង្ស័យទាំងអស់។
5. ការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិត
មិនត្រឹមតែរសជាតិមានសារៈសំខាន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការបង្ហាញផងដែរ។ ថតរូបមុខម្ហូបនីមួយៗដែលអ្នកសាកល្បង ដើម្បីឱ្យអ្នកអាច ពិចារណាថាតើវានឹងមានរូបរាងបែបណាអាហារ នៅពេលជ្រើសរើសការតុបតែងតុ។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាព និងការចម្អិនអាហារ។ សាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនប៉ុន្តែមិនស្ងួតឬសាច់រួចរាល់ហើយមិនឆ្អិនពេក។ ដូចគ្នាដែរចំពោះសាឡាដ សូមប្រាកដថាវាជាគ្រឿងផ្សំថ្មីៗ។
Imagina365
6. ភ្លក់ភេសជ្ជៈ
នៅពេលអ្នកទៅភ្លក់អាហារនីមួយៗ សុំឱ្យអ្នករៀបចំបម្រើពួកគេជាមួយ របស់ដែលភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងផឹក នៅពេលនោះ។ ស្រាក្រឡុកជាមួយម្ហូបដូចជាស្រា sparkling, pisco sour, spritz និងស្រាបៀរ; អាហារជាមួយស្រាដូចគ្នាដែលពួកគេនឹងបម្រើក្នុងអំឡុងពេលប្រារព្ធពិធី ឬសុំការផ្គូផ្គងដើម្បីជ្រើសរើសអាហារដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវមុខម្ហូបសំខាន់ៗដែលពួកគេជ្រើសរើសបានល្អបំផុត និងបង្អែមជាមួយនឹងការលាយតែ និងកាហ្វេដែលពួកគេមាន។
៧. ជៀសវាងរសជាតិកម្រនិងអសកម្ម
ទោះបីជាពិធីជប់លៀងជារបស់អ្នកក៏ដោយ សូមចងចាំថាភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងមិនតែងតែមានរសជាតិធ្វើម្ហូបដូចគ្នានោះទេ។ វាជាការប្រសើរជាង ដើម្បីជៀសវាងការរៀបចំកម្រនិងអសកម្មបំផុត ដែលប្រហែលជាមិនសមនឹងរសជាតិរបស់មនុស្សភាគច្រើន។
Proterra Eventos
8. តុរបស់កុមារ
កុំភ្លេចកុមារ។ តែងតែប្រមូលផ្តុំនៅតុដាច់ដោយឡែក កុមារក៏ជាផ្នែកមួយនៃការប្រារព្ធពិធីទាំងនេះដែរ ហើយភាគច្រើននៃពេលដែលពួកគេមានមុខម្ហូបផ្សេង។ ភ្លក់វាដើម្បីឱ្យប្រាកដថាបទបង្ហាញ និងរសជាតិក៏នឹងមានគុណភាព។
9. បង្អែម
បង្អែមគឺជាពេលវេលាដ៏ពេញនិយមនៃអាហារ។ ការប៉ះដ៏ផ្អែមល្ហែមនោះមុនពេលចាប់ផ្តើមរាំ។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងដាក់បញ្ជរបង្អែម សុំមើលការដំឡើង ដើម្បីប្រាកដថាអ្នកជៀសវាងបន្ទាត់ និងហ្វូងមនុស្ស។ នៅក្នុងករណីនៃតុវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យមានពីរឬមួយកណ្តាលដែលភ្ញៀវអាចហ៊ុំព័ទ្ធ។ ភ្លក់រសជាតិសូកូឡា នំខេក នំកុម្មង់នំ និងផ្លែឈើដែលនឹងត្រូវបានបម្រើ។
Mozkada
10. ការតុបតែង
ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់អាហារនឹងទទួលបន្ទុកលើការតុបតែង សូមសួរ ថាពួកគេរៀបចំតុសម្រាប់អ្នកនូវអ្វីដែលវាពិតជាមើលទៅដូច នៅថ្ងៃអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់អ្នក ដូច្នេះ អ្នកអាចវាយតម្លៃប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តលទ្ធផល ឬពួកគេចង់ផ្លាស់ប្តូរអ្វីមួយ។
ពួកគេដឹងពីរបៀបធ្វើតេស្តម៉ឺនុយ និងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលពួកគេគួរតែសុំអ្នកផ្តល់អាហាររួចហើយ។ ឥឡូវនេះនៅសល់ទាំងអស់គឺដើម្បីរីករាយ និងទន្ទឹងរង់ចាំថ្ងៃដ៏ធំរបស់អ្នក។
យើងជួយអ្នកក្នុងការស្វែងរកអាហារឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់ពិធីមង្គលការរបស់អ្នក សាកសួរព័ត៌មាន និងតម្លៃពិធីជប់លៀងពីក្រុមហ៊ុនដែលនៅជិតៗ សាកសួរព័ត៌មាន