Javiera Vivanco

Onların nikah üzüklərini günorta və ya gecə, qışda və ya yayda dəyişməsindən asılı olmayaraq, qarşılanma kokteyli ən çox gözlənilən anlardan biri olacaq.

Buna görə də, qonaqlarınızı təkcə gəlinlik, şam yeməyi və ya toyun bəzəyi ilə deyil, təəccübləndirmək istəyirsinizsə, hər kəsin zövqünə uyğun qəlyanaltı seçin: Empanadas! İstər köntöy, istərsə də daha çox gurme formatında olsun, onlar bu dadlı seçimlə əlamətdar olacaqlar.

1. Şam empanadaları

Casona El Bosque

Onlara il boyu rast gəlinsə də, milli bayramlarda sobada ənənəvi şam empanadalarının istehlakı artdığı zaman olur. Mərkəzi zonaya xas olan bu preparatın orijinal reseptində doğranmış mal əti, soğan, kişmiş, qaynadılmış yumurta, qara zeytun, qırmızı bibər və bir çimdik zirə daxildir.

Onları kokteyl zamanı təklif etmək olar. normal formatda və ya nahar edənlərin rahatlığı üçün daha kiçik versiyalarda . Onlar həmçinin empanadas de pino ilə çili və ya çilisiz, qiymə, qiymə və ya xırda ət ilə fərqləndirə bilərlər. orta bədənli qırmızı şərab ; tercihen Karmenere.

2. Pendir Empanadas

La Negrita Fotoqrafiya

Tarixindən asılı olmayaraqqızıl üzüklərin duruşu, qaçırılmayan başqa bir resept sadə, lakin dadlı qızardılmış pendir empanada dir. Onlar Çili mətbəxində də tipikdir və məsələn, onları təravətləndirici köpüklü şərabla müşayiət etmək üçün mükəmməldir.

İndi pendir özünü müdafiə etsə də, siz empanaditas təklif etməklə həmişə kokteylinizə çox yönlülük əlavə edə bilərsiniz. müxtəlif maddələrlə . Məsələn, pendir/vetçina, pendir/göbələk, pendir/ispanaq, pendir/toyuq/ciboulette, pendir/karides, pendir/zeytun və pendir/pomidor/reyhan və başqaları. Hamısı qızardılmış və ya bişmiş ola bilər.

3. Dəniz məhsulları empanadaları

Carmen Arismendi

Şam empanadaları dərhal sentyabr ayını xatırlatsa da, dəniz məhsulları ilə pendirli empanadalar yayın yaddaşına köçürmək üçün mükəmməldir. günlər dəniz kənarında.

Qonaqlarınızı machas, clams, istiridye, midye, xərçəng, ahtapot, locos və ya krevet kimi müxtəlif dəniz məhsulları ehtiva edən empanadalar seçimi ilə sevindirin.

Dəniz məhsulları empanadaları adətən yağda qızardılır, baxmayaraq ki, onları bişirmək də mümkündür. Onları müşayiət etmək üçün ağ şərab təklif etmək yaxşıdır, ya Chardonnay, ya da Sauvignon Blanc. Hər iki halda dəniz məhsullarının ətirlərinə və çəkisinə uyğunlaşan ştamlar, eyni zamanda yumşaq turşuluğu ilə qızartma hissini təravətləndirir.

4. Vegetarian və vegan empanadalar

Javiera Vivanco

Göbələk, ispanaq, qarğıdalı, soğan, soğan, keşniş, paprika, kök, pazı və zeytun, vegetarian və vegan empanadaları axtarırsınızsa, tapa biləcəyiniz içliklərdən yalnız bir neçəsidir. 7> hamını qonaqlarınızı qane etmək üçün.

Hətta siz heyvan mənşəli inqrediyentlər olmayan pino empanadası təklif etmək istəsəniz belə, soğan və ədviyyatlı soya ətindən pino seçə bilərsiniz. tam buğda unu. Orta bədənli və torpaq notları olan Pinot Noir, vegan və ya vegetarian empanadaları ilə uyğunlaşmaq üçün mükəmməl olacaq.

Məsələn, üzərində gözəl sevgi ifadələri yazacağınız eyni lövhələrdən də istifadə etmək olar. bu qəlyanaltıların tərkibini yazın .

5. Şirin empanadalar

Antofaqastadan həzz alın

Və nəhayət, əgər toy tortuna qədər gözləmək istəmirsinizsə, kokteylinizə bir neçə şirin empanada əlavə edə bilərsiniz. Onların arasında Çili qastronomiyasına xas olan reseptlər , əsasən cənubdan, alma, heyva və ya armudla doldurulmuş empanadalar kimi . Şirin və xırtıldayan ləzzətlərlə, bəli və ya bəli aromatik və meyvəli şərabla müşayiət olunmalıdır. Şübhəsiz ki, onlar qonaqlarını bu şirin empanadalarla təəccübləndirməyi bacarırlar.

Məsləhətlər

Felipe Didier

Əgər onlar ölkə toyu və ya çilili ilə dekorasiyaya meyllidirlərsə kökləri, yox onlar kokteyldə əskik ola bilərənənəvi şam empanadası, ideal olaraq pebre və ya pig en piedra ilə müşayiət olunur .

Əlbəttə, ümumi empanadalar bayramın növünə uyğun olaraq uyğunlaşdırıla bilər . Məsələn, şirin olanlar qışın ortasında toyda çox xoş qarşılanacaq, dəniz məhsulları isə açıq havada yay toyu üçün idealdır.

Digər tərəfdən, ilə oynaya bilərsiniz. ölçülər və birləşmələr qəbulunuza çox yönlülük verir. Ailənizin və dostlarınızın sınayacağı ilk dişləmələr olacağından, kəmiyyətlə yanaşı, təqdimat haqqında da narahat olun. Məsələn, zənbillər empanadalar üçün yaxşı bir tutucudur.

Vədlərinizi romantik sevgi ifadələri ilə mübadilə etdikdən sonra qonaqlarınız sizi təbrik etməyə, həm də kokteyldən həzz almağa can atacaqlar. Buna görə də, toy bəzəkləri ilə birləşdirilə bilən empanadaları daxil etsələr, uğursuz olmayacaqlar. Xüsusilə Milli Bayram mövsümündə.