Хавиера Виванко

Без разлика дали ќе ги разменат бурмите напладне или навечер, во зима или лето, коктелот за добредојде ќе биде еден од најочекуваните моменти.

Затоа, доколку сакате да ги изненадите гостите, не само со венчаницата, вечерата или украсот за венчавката, одлучете се за предјадење кое е по сечиј вкус: Емпанада! Без разлика дали се во рустикален или повеќе гурмански формат, тие ќе го погодат овој вкусен избор.

1. Борови емпанади

Casona El Bosque

Иако ги има во текот на годината, тоа е на националните празници кога потрошувачката се зголемува од традиционалните борови емпанади во рерната. Овој препарат, типичен за централната зона, во својот оригинален рецепт вклучува говедско месо, кромид, суво грозје, тврдо варено јајце, црни маслинки, црвен пипер и прстофат ким.

Може да се понудат за време на коктелот во неговиот нормален формат, или во помали верзии за удобност на гостите. Тие, исто така, можат да направат разлика помеѓу empanadas de pino со чили или без чили, и со мелено месо, мелено месо или рендано месо, меѓу другите варијации.

Тоа е вкусна и сочна подготовка, идеална за вкус со црвено вино со средно тело; по можност карменер.

2. Cheese Empanadas

La Negrita Photography

Без оглед на датумот кога еДржење на златни прстени, друг рецепт што не може да недостасува е едноставната, но вкусна емпанада од пржено сирење . Тие се исто така типични за чилеанската кујна и совршени, на пример, за да ги придружувате со освежително пенливо вино.

Сега, иако сирењето се брани, секогаш можете да додадете разновидност на вашиот коктел нудејќи empanaditas со разновидни состојки . На пример, сирење/шунка, сирење/печурка, сирење/спанаќ, сирење/пилешко/цибулет, сирење/ракчиња, сирење/маслинки и сирење/домат/босилек, меѓу другото. Сè може да се пржи или пече.

3. Емпанадите од морска храна

Кармен Арисменди

Додека боровите емпанади веднаш го потсетуваат месец септември, емпанадите со сирење со морска храна се совршени за сеќавање на летото денови покрај морето.

Воодушевете ги вашите гости со избор на емпанади кои вклучуваат различни морски плодови како што се мача, школки, остриги, школки, ракови, октопод, локос или ракчиња .

Емпанадите од морските плодови обично се пржат на масло, иако можат да се печат и. За да ги придружувате, најдобро е да понудите бело вино , било Шардоне или Совињон Блан. Во двата случаи, соеви кои се усогласуваат со аромите и тежината на морските плодови, а во исто време го освежуваат чувството на пржење со неговата блага киселост.

4. Вегетаријански и вегански емпанади

Хавиера Виванко

Пачурки, спанаќ, пченка, кромид, власец, коријандер, пиперка, морков, блитва и маслинки, се само дел од филовите што ќе ги најдете доколку барате вегетаријанска и веганска емпанада за да ги задоволите сите ваши гости.

Дури и ако сакате да понудите пино емпанада без состојки од животинско потекло, можете да се одлучите за пино од месо од соја со кромид и зачини , со интегрално пченично брашно. Пино ноар, со средно тело и земјени ноти, ќе биде совршен како спој со вегански или вегетаријански емпанади.

Истите табли на кои ќе пишувате убави љубовни фрази, на пример, може да се користат и за запишете состојките на овие закуски .

5. Слатки емпанади

Уживајте во Антофагаста

И, конечно, ако не сакате да чекате до свадбената торта, можете да вклучите неколку слатки емпанади во вашиот коктел. Меѓу нив, рецепти типични за чилеанската гастрономија , главно од југ, како што се емпанадите полнети со јаболка, дуња или круши . Со слатки и крцкави вкусови, да или да мора да бидат придружени со ароматично и овошно вино. Сигурно успеваат да ги изненадат своите гости со овие слатки емпанади.

Совети

Фелипе Дидие

Ако се склони кон украс за селска свадба или со чилеански корени, не, можеби недостасуваат во коктелоттрадиционална борова емпанада, идеално придружена со пебре или свиња ен пидра .

Се разбира, емпанадите генерално може да се прилагодат според видот на прославата . На пример, слатките ќе бидат многу добредојдени на свадба среде зима, додека оние со морска храна ќе бидат идеални за летна свадба на отворено.

Од друга страна, можете да си играте со големини и склопови за да му дадат разноврсност на вашиот прием. Бидејќи тие ќе бидат првите залаци што ќе ги пробаат вашето семејство и пријателите, грижете се за количината, но и за презентацијата. Корпите, на пример, се добар држач за емпанадите.

Откако ќе ги замените вашите ветувања со романтични љубовни фрази, вашите гости ќе бидат желни да ви честитаат, но и да уживаат во коктелот. Затоа нема да пропаднат ако вклучат емпанади кои можат да се спојат и со свадбените украси. Особено во сезоната на национални празници.