જાવિએરા વિવાન્કો

ભલે તેઓ તેમના લગ્નની વીંટી બપોરના સમયે બદલશે કે રાત્રે, શિયાળામાં કે ઉનાળામાં, વેલકમ કોકટેલ સૌથી અપેક્ષિત ક્ષણોમાંની એક હશે.

તેથી, જો તમે તમારા મહેમાનોને માત્ર લગ્નના પહેરવેશ, રાત્રિભોજન અથવા લગ્નની સજાવટથી જ આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગતા હો, તો દરેકની રુચિ પ્રમાણે એપેટાઇઝર પસંદ કરો: એમ્પનાડાસ! ગામઠી હોય કે વધુ ગોરમેટ ફોર્મેટમાં, તેઓ આ સ્વાદિષ્ટ પસંદગી સાથે ચિહ્નિત કરશે.

1. પાઈન એમ્પનાડાસ

કેસોના અલ બોસ્ક

જો કે તેઓ આખા વર્ષ દરમિયાન જોવા મળે છે, તે રાષ્ટ્રીય રજાઓ પર છે જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પરંપરાગત પાઈન એમ્પનાડાસનો વપરાશ વધે છે. આ તૈયારી, મધ્ય ઝોનની લાક્ષણિક, તેની મૂળ રેસીપીમાં પાસાદાર માંસ, ડુંગળી, કિસમિસ, સખત બાફેલા ઈંડા, કાળા ઓલિવ, લાલ મરી અને એક ચપટી જીરુંનો સમાવેશ થાય છે.

તેઓ કોકટેલ દરમિયાન ઓફર કરી શકાય છે. તેના સામાન્ય ફોર્મેટમાં, અથવા નાના વર્ઝનમાં ડીનરના આરામ માટે. તેઓ મરચાં સાથે અથવા મરચાં વગરના એમ્પનાડાસ ડી પીનો અને અન્ય વિવિધતાઓમાં નાજુકાઈના માંસ, ગ્રાઉન્ડ મીટ અથવા કટકા કરેલા માંસ વચ્ચે પણ તફાવત કરી શકે છે.

તે એક સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર તૈયારી છે, આ સાથે સ્વાદ માટે આદર્શ લાલ વાઇન મધ્યમ શરીર સાથે; પ્રાધાન્ય કાર્મેનેર.

2. ચીઝ એમ્પનાડાસ

લા નેગ્રીટા ફોટોગ્રાફી

તે તારીખ ગમે તે હોયગોલ્ડ રિંગ્સ પોશ્ચર, બીજી રેસીપી જે ખૂટે છે તે સરળ છે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ તળેલી ચીઝ એમ્પનાડા . તેઓ ચિલીના રાંધણકળામાં પણ વિશિષ્ટ છે અને સંપૂર્ણ છે, ઉદાહરણ તરીકે, તેમની સાથે તાજગી આપતી સ્પાર્કલિંગ વાઇન સાથે.

હવે, જો કે ચીઝ પોતાનો બચાવ કરે છે, તમે હંમેશા એમ્પનાડિટાસ ઓફર કરીને તમારા કોકટેલમાં વૈવિધ્યતા ઉમેરી શકો છો. વિવિધ ઘટકો સાથે . ઉદાહરણ તરીકે, ચીઝ/હેમ, પનીર/મશરૂમ, ચીઝ/સ્પિનચ, ચીઝ/ચિકન/સિબુલેટ, ચીઝ/ઝીંગા, ચીઝ/ઓલિવ અને ચીઝ/ટામેટા/તુલસીનો છોડ. બધું તળેલું અથવા બેક કરી શકાય છે.

3. સીફૂડ એમ્પનાડાસ

કાર્મેન એરિસ્મેન્ડી

જ્યારે પાઈન એમ્પનાડા તરત જ સપ્ટેમ્બર મહિનાની શરૂઆત કરે છે, ત્યારે સીફૂડ સાથે ચીઝ એમ્પનાડા ઉનાળાની યાદમાં લાવવા માટે યોગ્ય છે દરિયા કિનારે દિવસો.

તમારા મહેમાનોને એમ્પનાડાની પસંદગીથી આનંદિત કરો જેમાં વિવિધ સીફૂડ જેમ કે માચા, છીપવાળી ખાદ્ય માછલી, ઓઇસ્ટર્સ, મસલ, કરચલા, ઓક્ટોપસ, લોકો અથવા ઝીંગાનો સમાવેશ થાય છે .

સીફૂડ એમ્પનાડા સામાન્ય રીતે તેલમાં તળવામાં આવે છે, જો કે તેને બેક પણ કરી શકાય છે. તેમની સાથે રહેવા માટે, વ્હાઇટ વાઇન ઓફર કરવી શ્રેષ્ઠ છે, કાં તો ચાર્ડોનેય અથવા સોવિગ્નન બ્લેન્ક. બંને કિસ્સાઓમાં, તાણ જે સીફૂડની સુગંધ અને વજન સાથે સુમેળ કરે છે, જ્યારે તે જ સમયે તેની હળવી એસિડિટી સાથે તળવાની સંવેદનાને તાજું કરે છે.

4. શાકાહારી અને કડક શાકાહારી એમ્પનાડા

જાવિએરા વિવાન્કો

મશરૂમ, પાલક, મકાઈ, ડુંગળી, ચાઈવ્સ, કોથમીર, પૅપ્રિકા, ગાજર, ચાર્ડ અને ઓલિવ, જો તમે શાકાહારી અને શાકાહારી એમ્પનાડા<શોધી રહ્યાં હોવ તો તમને મળશે એવી કેટલીક ફિલિંગ છે. 7>તમારા મહેમાનોને દરેકને સંતુષ્ટ કરવા.

જો તમે પ્રાણી મૂળના ઘટકો વિના પિનો એમ્પનાડા આપવા માંગતા હો, તો પણ તમે સોયા માંસ સાથે ડુંગળી અને મસાલા નો પીનો પસંદ કરી શકો છો. આખા ઘઉંનો લોટ. પીનોટ નોઇર, મધ્યમ શરીર અને ધરતીની નોંધો સાથે, કડક શાકાહારી અથવા શાકાહારી એમ્પનાડા સાથે જોડી તરીકે યોગ્ય રહેશે.

તે જ બ્લેકબોર્ડ્સ કે જેના પર તમે સુંદર પ્રેમ શબ્દસમૂહો લખશો, ઉદાહરણ તરીકે, તેનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે લખો આ નાસ્તાની સામગ્રી .

5. સ્વીટ એમ્પનાડાસ

એન્ટોફાગાસ્તાનો આનંદ માણો

અને, છેલ્લે, જો તમે લગ્નની કેક સુધી રાહ જોવા માંગતા ન હોવ, તો તમે તમારા કોકટેલમાં કેટલાક મીઠા એમ્પનાડાસનો સમાવેશ કરી શકો છો. તેમાંથી, વાનગીઓ ચિલીના ગેસ્ટ્રોનોમીની લાક્ષણિક , મુખ્યત્વે દક્ષિણમાંથી, જેમ કે એમ્પનાડાસ સફરજન, ક્વિન્સ અથવા નાશપતીથી ભરેલા . મીઠી અને કર્કશ સ્વાદો સાથે, હા અથવા હા તેઓ એક સુગંધિત અને ફળની વાઇન સાથે હોવા જ જોઈએ. ચોક્કસ તેઓ તેમના મહેમાનોને આ મીઠી એમ્પનાડાઓથી આશ્ચર્યચકિત કરી શકે છે.

ટિપ્સ

ફેલિપ ડીડીયર

જો તેઓ દેશી લગ્ન માટે અથવા ચિલીના લોકો સાથે સજાવટ તરફ વલણ ધરાવતા હોય મૂળ, ના તેઓ કોકટેલમાં ગુમ થઈ શકે છેપરંપરાગત પાઈન એમ્પનાડા, આદર્શ રીતે પેબ્રે અથવા પિગ એન પિડ્રા સાથે હોય છે .

અલબત્ત, સામાન્ય રીતે એમ્પનાડાસને ઉજવણીના પ્રકાર અનુસાર અનુકૂલિત કરી શકાય છે . ઉદાહરણ તરીકે, શિયાળાના મધ્યમાં લગ્નમાં મીઠાઈઓનું ખૂબ સ્વાગત કરવામાં આવશે, જ્યારે દરિયાઈ ખોરાક ઉનાળાના આઉટડોર લગ્ન માટે આદર્શ હશે.

બીજી તરફ, તમે રમી શકો છો તમારા સ્વાગતને વૈવિધ્યતા આપવા માટે કદ અને એસેમ્બલી. કારણ કે તે પ્રથમ ડંખ હશે જેનો તમારા પરિવાર અને મિત્રો પ્રયાસ કરશે, જથ્થા વિશે ચિંતા કરો, પણ પ્રસ્તુતિ વિશે પણ. ઉદાહરણ તરીકે, બાસ્કેટ્સ એમ્પનાડા માટે સારી ધારક બનાવે છે.

રોમેન્ટિક પ્રેમના શબ્દસમૂહો સાથે તમારા વચનોની આપલે કર્યા પછી, તમારા અતિથિઓ તમને અભિનંદન આપવા માટે ઉત્સુક હશે, પરંતુ કોકટેલનો આનંદ માણવા પણ આતુર હશે. તેથી જ જો તેઓ એમ્પનાડાસનો સમાવેશ કરે તો તેઓ નિષ્ફળ જશે નહીં, જે લગ્નની સજાવટ સાથે પણ જોડી શકાય છે. ખાસ કરીને રાષ્ટ્રીય રજાઓની મોસમમાં.