Javiera Vivanco

Niezależnie od tego, czy wymieniacie obrączki w południe czy wieczorem, zimą czy latem, przyjęcie koktajlowe będzie jednym z najbardziej oczekiwanych momentów.

Dlatego, jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, nie tylko suknią ślubną, obiadem lub dekoracjami ślubnymi, przejdź do przystawki, którą wszyscy pokochają: empanadas! Czy w formacie rustykalnym lub gourmet, będziesz miał rację z tym smacznym wyborem.

1. ciastka sosnowe

Casona El Bosque

Choć występują przez cały rok, to jednak na Fiestas Patrias, gdy wzrasta konsumpcja Ten typowy dla regionu centralnego preparat w swoim oryginalnym przepisie zawiera pokrojoną w kostkę wołowinę, cebulę, sułtanki, jajko na twardo, czarne oliwki, paprykę chili i szczyptę kminku.

Można je zaproponować podczas koktajlu w ich normalnym formacie lub w mniejszych wersjach Można również wybierać między empanadas de pino z chili lub bez, a także z mięsem mielonym, mielonym lub rozdrobnionym, wśród innych wariantów.

Jest to preparat smaczny i soczysty, idealny do picia z czerwonym winem średnie, najlepiej Carmenere.

2. serowe empanadas

La Negrita Photography

Niezależnie od daty posta o złotym pierścionku, kolejnym przepisem, którego nie można pominąć, jest prosty, ale... pyszne smażone serowe empanady Są też typowe w kuchni chilijskiej i doskonale komponują się np. z orzeźwiającym winem musującym.

Chociaż ser jest samodzielny, zawsze można dodać koktajlowi uniwersalności, oferując empanaditas z różnymi składnikami Na przykład ser/chleb, ser/grzyb, ser/szpinak, ser/kurczak/ciboulette, ser/krewetki, ser/oliwka, ser/pomidor/bazylia itd. Wszystkie mogą być smażone lub zapiekane.

3) Empanadas z owocami morza

Carmen Arismendi

Podczas gdy sosna natychmiast przywołuje miesiąc wrzesień, sosny są bardziej serowe empanadas z owocami morza są idealne, by przywołać wspomnienia letnich dni nad morzem.

Zachwyć swoich gości wyborem empanadas, które zawierają różnorodne owoce morza, np. małże, małże, ostrygi, omułki, kraby, ośmiornice, ośmiorniczki, homary lub krewetki .

Empanadas z owocami morza są zwykle smażone na oleju, choć mogą być również pieczone.Do towarzystwa, najlepiej podać białe wino W obu przypadkach odmiany te współgrają z aromatami i ciężarem owoców morza, a ich łagodna kwasowość odświeża wrażenia po smażonych potrawach.

4. wegetariańskie i wegańskie empanadas

Javiera Vivanco

Pieczarka, szpinak, kukurydza, cebula, szczypiorek, kolendra, papryka, marchewka, boćwina i oliwki to tylko niektóre z nadzień, które znajdziesz, jeśli poszukasz wegetariańskie i wegańskie empanadas aby zadowolić wszystkich twoich gości.

Nawet jeśli chcesz zaproponować ciasto sosnowe bez składników zwierzęcych, możesz zdecydować się na sosnę z mięso sojowe z cebulą i przyprawami Średnio zbudowany Pinot Noir z ziemistymi nutami będzie idealnym parą do wegańskich lub wegetariańskich empanadas.

Te same tablice, na których będą zapisywać piękne miłosne frazy, mogą też np. składniki tych kanapek .

5) Słodkie ciastka

Ciesz się Antofagastą

I wreszcie, jeśli nie chcesz czekać do tortu weselnego, można włączyć do koktajlu kilka słodkich empanadas.Wśród nich, przepisy na typowe dla chilijskiej gastronomii głównie z południa, jak np. empanadas nadziewane jabłkami, pigwami lub gruszkami Ze swoim słodkim i chrupiącym smakiem, muszą towarzyszyć aromatycznemu i owocowemu winu, z pewnością zaskoczysz swoich gości tymi słodkimi empanaditas.

Porady

Philip Didier

Jeśli wybierasz się na wiejską dekorację weselną lub z chilijskimi korzeniami, tradycyjna empanada de pino powinna być podana na przyjęciu koktajlowym. w towarzystwie pebre lub chancho en piedra (wieprzowina na kamieniu) .

Oczywiście, empanadas w ogóle można dostosować do rodzaju uroczystości Na przykład te słodkie będą bardzo mile widziane na zimowym weselu, natomiast owoce morza będą idealne na letnie wesele w plenerze.

Z drugiej strony, można bawić się rozmiarami i mocowaniami Ponieważ będą to pierwsze kąski, które skosztuje Twoja rodzina i przyjaciele, zadbaj nie tylko o ilość, ale także o prezentację. Dobrym wsparciem dla empanaditas są na przykład koszyki.

Po wymianie obietnic z romantycznymi zwrotami miłości, Twoi goście będą chcieli nie tylko pogratulować, ale również skosztować koktajlu. Dlatego nie możesz się pomylić, jeśli włączysz empanadas, które możesz również połączyć z dekoracjami ślubnymi, zwłaszcza w sezonie Fiestas Patrias.