Javiera Vivanco

Ne glede na to, ali si poročne prstane izmenjate opoldne ali zvečer, pozimi ali poleti, bo koktajl sprejem eden od najbolj pričakovanih trenutkov.

Če torej želite svoje goste presenetiti, ne le s poročno obleko, večerjo ali poročno dekoracijo, izberite predjed, ki bo vsem všeč: empanade! Ne glede na to, ali gre za rustikalno ali gurmansko obliko, boste s to okusno izbiro imeli prav.

1. Borovo pecivo

Casona El Bosque

Čeprav jih najdemo vse leto, je ob prazniku Fiestas Patrias, ko se poraba poveča. Ta pripravek, ki je značilen za osrednjo regijo, v svojem izvirnem receptu vsebuje na kocke narezano govedino, čebulo, sultane, trdo kuhano jajce, črne olive, čili poper in ščepec kumine.

Ponujate jih lahko med koktajlom v običajni obliki ali v manjših različicah. Izbirate lahko tudi med empanadas de pino s čilijem ali brez njega, z mletim, mletim ali sesekljanim mesom in drugimi različicami.

Gre za okusen in sočen pripravek, idealno za uživanje z rdečim vinom srednje polnega, po možnosti Carmenere.

2. Empanade s sirom

La Negrita Fotografija

Ne glede na datum postave zlatega prstana je še en recept, ki ga ne smete spregledati, preprost, a okusna ocvrta sirova empanada Značilni so tudi za čilsko kuhinjo in se odlično podajo na primer z osvežilno penino.

Čeprav je sir sam po sebi primeren, lahko koktajl vedno popestrite s ponudbo empanaditas z različnimi sestavinami Na primer sir/šunka, sir/gobe, sir/špinača, sir/piščanec/ciboulette, sir/škampi, sir/oljka, sir/paradižnik/bazilija itd. Vse lahko ocvremo ali spečemo.

3. Empanade z morskimi sadeži

Carmen Arismendi

Čeprav bor takoj prikliče spomin na september, so borovci bolj sirove empanade z morskimi sadeži so kot nalašč za obujanje spominov na poletne dni ob morju.

Navdušite svoje goste z izbiro empanad, ki vključujejo različne morske sadeže, kot so školjke, školjke, ostrige, klapavice, školjke, rakci, hobotnice, hobotnice, jastogi ali kozice .

Empanade z morskimi sadeži so običajno ocvrte v olju, lahko pa so tudi pečene. Za prilogo, najbolje je ponuditi belo vino V obeh primerih se to grozdje ujema z aromami in težo školjk, njegova blaga kislost pa osveži občutek ocvrte hrane.

4. Vegetarijanske in veganske empanade

Javiera Vivanco

Gobe, špinača, koruza, čebula, drobnjak, koriander, paprika, korenje, blitva in olive so le nekateri od nadevov, ki jih najdete, če poiščete vegetarijanske in veganske empanade da boste zadovoljili vse svoje goste.

Tudi če želite ponuditi borovo pito brez živalskih sestavin, se lahko odločite za borovo iz sojino meso s čebulo in začimbami Srednjetelesni pinot noir z zemeljskimi notami bo odličen par za veganske ali vegetarijanske empanade.

Iste table, na katere bodo na primer pisali lepe ljubezenske fraze, lahko uporabite tudi za zapisovanje sestavine teh sendvičev .

5. Sladko pecivo

Uživajte v Antofagasi

In končno, če ne želite čakati na poročno torto, lahko v koktajl vključite nekaj sladkih empanad. Med njimi so recepti za značilne za čilsko gastronomijo predvsem z juga, kot so empanade polnjeni z jabolki, kutinami ali hruškami Zaradi sladkega in hrustljavega okusa jih mora spremljati aromatično in sadno vino, s temi sladkimi empanaditami pa boste zagotovo presenetili svoje goste.

Nasveti

Philip Didier

Če se odločate za podeželsko poročno dekoracijo ali čilske korenine, je treba na koktajl zabavi postreči s tradicionalno empanado de pino. s prilogo pebre ali chancho en piedra (svinjina na kamnu) .

Seveda so empanade na splošno se lahko prilagodi glede na vrsto praznovanja Sladke bodo na primer zelo dobrodošle na zimski poroki, morske pa bodo idealne za poletno poroko na prostem.

Po drugi strani pa, lahko se igrate z velikostmi in pritrditvami Ker bodo to prvi grižljaji, ki jih bodo okusili vaši domači in prijatelji, poskrbite ne le za količino, temveč tudi za predstavitev. Košare so na primer dobra podpora za empanaditas.

Po izmenjavi obljub z romantičnimi ljubezenskimi frazami vam bodo vaši gostje nestrpno čestitali, obenem pa uživali v koktajlu. Zato ne morete zgrešiti, če vključite empanade, ki jih lahko kombinirate tudi s poročno dekoracijo, zlasti v sezoni Fiestas Patrias.