У прослави су важни сви детаљи, па тако и различита јела и рецепти који ће бити представљени у свадбеном менију, посебно ако желе да у банкет уврсте чилеанске корене. У овом случају, сопаипиллас су опција која осваја све више и више парова . И то је да ће, без обзира на храну или алкохолна пића које изаберу за коктел, ове пржене кнедле од брашна и тиквица увек добро проћи.

Порекло сопаипила

Ту Боцадо

Иако многи верују да је то локални рецепт, истина је да сопаипиллас нису ексклузивни за Чиле. У ствари, његова историја сеже у 1700. годину, када су их Шпанци који су дошли у чилеанске земље припремали под именом „сопаипас“. Реч арапског порекла која је значила „хлеб умочен у уље“ и коју су касније људи Мапуче трансформисали у „сопаипилла“ . Да ли желите да га само слушате?

За коктел

ТодоЕвенто

Било да ће венчање бити у подне или поподне/вече, укључите коктел сопаипиллас између комада за пријем. И иако традиционална величина није непријатна, наћи ћете мини-сопаипиле које су још погодније за јело стојећи . Наравно, не смеју да заобиђу сосове за мазање, међу којима су пулпа чили паприке, ћимичури, пебре, сенф, мајонез, тартар, свињетина на камену или тестенинаод маслина. Ваши гости ће бити фасцинирани.

За ручак или вечеру

КуинтаиЦоцина

Изнад свега, ако више воле прославу са чилеанским коренима, могу да ставе на сваком столу корпа са сопаипиллас . Тако ће, поред хлеба, који се налази на споредној плочи лево од главног јела, гости у првој половини моћи да пробају ове сопаипиле, било да су мале или веће. Да не бисте преоптеретили трпезу, додајте само шољицу љутог пебра, који је свакако омиљени уз ова пецива.

За касно вече

Ваши рођаци и пријатељи ће морати да се допуне ако ће забава трајати до зоре. Стога, ако немате велики буџет за набавку овог артикла, одлична идеја би била да понудите сопаипиллас; опет, са њиховим одговарајућим сосовима за потапање.

А чак и ако желите да додате посебан штих својој ноћној служби и имате довољно простора, зашто не изнајмите традиционална сопаипилла колица која је тако популаран у Чилеу? Осим што је сликовит, биће најбоља опција да послужите свеже спремљене пржене сопаипиле.

Умочене у чанкаку

Иако су традиционалне сопаипиллас подједнако тражене у хладнијим месецима, без сумње, прошле сопаипиллас издвајају се међу фаворитима за улазактоплота . А то је да се једном умесе и испрже, потапају у изврстан чанкака сос (са циметом и кором поморанџе) и служе у дубоким јелима. Ко никада није уживао у њима? Било да су за коктел, банкет или касно у ноћ, они ће бити успешни ако се венчају у сезони јесен/зима. А још више ако их прати киша! Брините о проналажењу правог посуђа како би га ваши гости могли удобно јести.

Сурене без тиквица

Блато

Од Консепсиона на југу сопаипиллас су без тиквица , иако су подједнако изузетне. Због тога, масе јужних сопаипила садрже ове састојке: брашно, маст или путер, квасац, прашак за пециво и со, док је облик јужних сопапила најчешће ромбоидан. Ако ће они бити укључени у банкет, понудите џем, мањар и шећер у праху и за оне госте слађег укуса.

Без обзира да ли ће венчање бити на отвореном или у затвореном простору, сопаипиллас ће увек бити добро примљен код вас. гости. И чак, могу их имати на посебном месту на банкету, монтирајући их на глинене тањире, на пример, ако намеравају да направе рустикални кутак у својој прослави.